Smagen af Kaffe
By Therese Brøndsted
Listen to a podcast, please open Podcast Republic app. Available on Google Play Store and Apple App Store.
Image by Therese Brøndsted
Category: Food
Open in Apple Podcasts
Open RSS feed
Open Website
Rate for this podcast
Subscribers: 16
Reviews: 0
Episodes: 19
Description
Til alle kaffedrikkere, som er nysgerrige på at vide mere om kaffe – og hvordan man bliver bedre til at bruge sin smagssans til at lave god kaffe.
Lavet af Therese Brøndsted, som er uddannet i levnedsmiddelvidenskab og sensorik. Hun er også kaffesmagsdommer, rister selv kaffe og trækker nærmest vejret gennem kaffe.
| Episode | Date |
|---|---|
|
#14 Fem tip til café-junglen
|
Jan 27, 2019 |
|
#13 De 98% vand i kaffen
|
Jan 22, 2019 |
|
#12 Cola og kaffesmagshjulet
|
Jun 18, 2018 |
|
#11 Hvor meget kaffe-til-vand ? Cupping
|
May 25, 2018 |
|
Skal vi smage på kaffe sammen ?
|
May 12, 2018 |
|
#10 Bitterhed
|
Feb 24, 2018 |
|
Kaffe i ferien – kaffepause IV
|
Jun 30, 2017 |
|
#9 Kaffemaskinen, elsket & hadet
|
Feb 24, 2017 |
|
#8 Duften af kafferistning
|
Jan 05, 2017 |
|
#7 Kortlægge efter smag
|
Nov 17, 2016 |
|
Kaffepause III at ku beskrive smagene i kaffe
|
Nov 08, 2016 |
|
#6 Kapselkaffe
|
Sep 09, 2016 |
|
Kaffepause II med cola
|
Jun 06, 2016 |
|
#5 Espresso og mørkristet kaffe
|
Apr 23, 2016 |
|
Kaffepause – hvor kan man smage på forskellige ristegrader ?
|
Mar 26, 2016 |
|
#4 Smag på ristegraden
|
Mar 05, 2016 |
|
#3 Kaffemarkedet
|
Feb 04, 2016 |
|
#2 Lær af sammenligninger / lysristet kaffe
|
Dec 10, 2015 |
|
#1 Hvordan vi bruger smagssansen
|
Dec 03, 2015 |