Winzer talk | Der Wein-Podcast

By Daniel Bayer

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Category: Food

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Description

Willkommen zum "WINZER TALK", dem Podcast zum Wein Blog "wein-verstehen"! Hier bist du genau richtig! Ich lade dich ein mit mir den Winzern und interessanten Persönlichkeiten aus der Welt des Weins zu lauschen. Gemeinsam begeben wir uns auf eine spannende Reise durch die Weinbranche. Ich werde mit Winzern von bekannten Weingütern und Experten auf diesem Gebiet sprechen. Dabei erfährst du aus erster Hand, wie Wein hergestellt wird, welche Traditionen und Techniken dahinterstecken und wie leidenschaftlich die Menschen in dieser Kunstform sind. Im "WINZER TALK" behandeln wir interessante Themen rund um den Wein. Wir sprechen über verschiedene Rebsorten, Anbauregionen und die aktuellen Trends in der Weinindustrie. Hier gibt es keine unbeantworteten Fragen. Zusammen erkunden wir die Geschichten und Erfahrungen der Winzer und lassen uns von ihrer Begeisterung für Wein mitreißen. Egal, ob du ein Weinliebhaber, angehender Winzer oder einfach neugierig auf die Welt des Weins bist - dieser Podcast gibt dir einen einzigartigen Einblick in die Weinbranche. Du lernst die Menschen kennen, die mit ihrem Fachwissen und ihrer Leidenschaft den Wein zu dem machen, was er ist. "WINZER TALK" ist der Podcast, den du nicht verpassen solltest, wenn du mehr über Wein erfahren möchtest. Tauche ein in die Welt des Weins und genieße diesen vinophilen Podcast! Authentisch, informativ und unterhaltsam.

Episode Date
Was ist Naturwein? (Weinexperte Martin Darting deckt auf!)
Mar 14, 2024
Warum schmeckt Wein, wie er schmeckt? (Sensorikexperte Martin Darting)
Feb 19, 2024
Weinblogger packen aus: Teil 2 (Hendrik Thoma - Wein am Limit)
Feb 06, 2024
Weinblogger packen aus (Hendrik Thoma - Wein am Limit)
Jan 18, 2024
Mineralität im Wein: was nur die wenigsten verstehen (Martin Darting)
Jan 05, 2024
Felix Bodmann: Rückläufiger Weinkonsum in Deutschland - Wer ist dafür verantwortlich? - u.a. Alkoholfreier Wein
Dec 18, 2023
Schweizer Weine: Alles was du wissen musst!
Nov 27, 2023
Plaimont: Neuer Trend aus der Gascogne – Low-alcohol Wine?
Nov 13, 2023
Die neuen Flagship -Weine der Kellerei Bozen: Tal 1908 und Tal 1930
Nov 04, 2023
Wein richtig lagern: Der ultimative Guide
Oct 30, 2023
So wird Wein in Georgien hergestellt - Über Qvevri - und Amberwein
Oct 23, 2023
Wein richtig verkosten in UNTER 15 MINUTEN – So bildest du dir eine Meinung
Oct 16, 2023
Wie du einen guten Wein erkennst (Ich wünschte, ich hätte das gewusst, als ich damals anfing)
Oct 09, 2023
Hör auf Champagner zu trinken und trinke stattdessen das…

(Die besten Alternativen zu Champagner)
Oct 04, 2023
Barolo: Alles, was du wissen musst
Sep 28, 2023
Das „Wein-verstehen Weinpaket“ ist da!
Sep 05, 2023
Unterschätzte Rebsorte: Warum die Scheurebe mehr Aufmerksamkeit verdient
Aug 29, 2023
Terroir und Charakter: Wie man Weinherkunft betont oder verliert
Aug 19, 2023
Die größten Herausforderungen mit Wein und wie man sie meistert
Aug 13, 2023
Antonio Rallo: Donnafugata - Auf den Spuren des Sizilianischen Weins
Jul 29, 2023
Vom Verlust zur Vision: Wie Aurelio Montes seinen Traum von Premium-Weinen verwirklichte
Jul 15, 2023
Genuss trifft Nachhaltigkeit: Wie das Green Beetle Restaurant in München neue Maßstäbe setzt
Jun 03, 2023
Hugo Brennfleck: Warum der Boden den Wein einzigartig macht
May 21, 2023
Primitivo: Der umstrittene Wein - Ein Gespräch mit Michael Stolzke
May 06, 2023
Fine Dining und Wein: Wie Christian Stahl seine Leidenschaften verbindet
Apr 15, 2023
Wein verstehen mit Felix Bodmann – Wie er als Schnutentunker das Wissen über Wein vermittelt
Feb 17, 2023
Penfolds – Eine Kollektion, zwei Hemisphären, drei Kontinente
Jan 27, 2023
Valtènesi – Europäische Roséweine g.U. – Podcast
Dec 17, 2022
Pays d'Oc IGP - Weine aus Südfrankreich
Oct 28, 2022
Was ist Amarone? Interview mit Raffaele Boscaini vom Weingut Masi
Oct 15, 2022
Klosterkellerei Muri-Gries: Was zeichnet Lagrein aus?
Aug 27, 2022
Kellerei Bozen: „Taber“ 1996 bis 2020 – kann Lagrein reifen?
Aug 20, 2022
Wir müssen in die Seitentäler! Ludwig Knoll über die Zukunft des Weinbaus, Metaphysik und die Scheurebe
Aug 06, 2022
Weingut Peter Leipold: Was ist der sanfte Rebschnitt? (Teil 2)
Jul 23, 2022
Weingut Hans Wirsching - Julius Echter Berg - Teil 2
Jul 09, 2022
100 Parker-Punkte: Der Gewürztraminer „Epokale“
Jun 25, 2022
Wie wird edelsüßer Wein hergestellt?
May 28, 2022
Schloss Frankenberg erwacht: Alte Mauern – neuer Glanz
May 15, 2022
Weingut Peter Leipold: Was ist der sanfte Rebschnitt?
Apr 23, 2022
Saale-Unstrut: Total unterschätzt und falsch verstanden?
Mar 26, 2022
Eppli: Versteigerung und Auflösung einer exklusiven Weinsammlung
Mar 12, 2022
TikTok als Weingut erfolgreich nutzen
Mar 05, 2022
Spätburgunder von der Mosel - Weingut Knodt-Trossen
Feb 19, 2022
(2/2) Wie entwickelt Wein seine Aromen? – Martin Darting
Feb 05, 2022
(1/2) Wie entwickelt Wein seine Aromen? - Martin Darting
Jan 22, 2022
Wann ist ein Wein ein Spitzenwein?
Jan 08, 2022
Weingut Sattlerhof: Das südlichste Weinbaugebiet Österreichs
Nov 27, 2021
Rueda: Spaniens führendes Weißweingebiet - Verdejo im Fokus
Nov 06, 2021
Wie wird der Jahrgang 2021?
Oct 23, 2021
Michael Schmitt im Interview: Weinlese im Taubertal – Wie war das Jahr 2021?
Oct 09, 2021
Weingut Jakob Schneider: Wie wirkt sich der Klimawandel auf den Weinbau aus?
Sep 25, 2021
Wein ist gesund! Dr. Hans-Ulrich Grimm über die geheimen Wirkstoffe im Rebsaft
Sep 11, 2021
Neue Rebsorten - Wir müssen etwas ändern, bevor es zu spät ist!
Aug 21, 2021
Boutique-Hotel Unterlechner: Genießen in den Bergen
Aug 07, 2021
Ich möchte meine Reben nicht spritzen! Agronom und Biopionier Fredi Strasser im Interview
Jul 24, 2021
Bad Mergentheim – Wie sieht ein perfekter Urlaubstag aus?
Jul 10, 2021
Bad Mergentheim – Ein kleiner Weinort, der enorm viel zu bieten hat!
Jun 26, 2021
Björn Bittner: Über Südtirol, Weinblogger und social media [BJR Le Bouquet]
Jun 12, 2021
Teil 2: Mit 27 Jahren Sommelier-Weltmeister – Der Schlüssel zum Erfolg und Tipps für mehr Weingenuss
Jun 05, 2021
Mit 27 Jahren Sommelier-Weltmeister – Der Schlüssel zum Erfolg und Tipps für mehr Weingenuss
May 29, 2021
René Gabriel – Wie er das Gabriel Glas erfand und wie er Bordeaux heute sieht
May 15, 2021
Teil 2 - PIWI Wein: Weinbau ohne Chemie mit resistenten Rebsorten - Martin Darting
May 01, 2021
Teil 1: PIWI Wein: Weinbau ohne Chemie mit resistenten Rebsorten - Martin Darting
Apr 17, 2021
Der beste Sommelier Deutschlands - Maximilian Wilm
Apr 03, 2021
Wie baue ich eine erfolgreiche Weinmarke auf?
Mar 20, 2021
Amphoren und Sandsteineier: Weinexperimente aus Saale-Unstrut
Mar 06, 2021
Wir degustieren Fassproben
Feb 21, 2021
Ich mache meinen eigenen Wein?!
Feb 06, 2021
Greg Lambrecht: The inventor of Coravin
Jan 23, 2021
Was ist Industriewein?
Jan 02, 2021
Die edelsten Schaumweine Italiens mit Jens Priewe
Dec 19, 2020
Ist Kupfer das Schlimmste, was wir der Natur antun können?
Dec 05, 2020
Weingut Loacker aus Südtirol | Hayo Loacker im Interview
Nov 21, 2020
Was ist eigentlich Pet Nat oder Pétillant Naturel?
Nov 07, 2020
Warum die Mosel trotz Corona boomt
Oct 31, 2020
Wie war die Weinlese 2020?
Oct 20, 2020
Muss Wein immer fruchtig sein? Weg von aufgesetzten Fruchtaromen, hin zum Rebsorten- und Lagencharakter
Oct 11, 2020
Weinmythen – Die häufigsten Irrtümer und Halbwahrheiten!
Sep 27, 2020
Ist Wein gesund? Heilmittel - Gaumenfreude - Rausch?
Sep 13, 2020
Beeinflussen Lebensmittel unsere Emotionen? Stimmt es, dass Rotwein müde macht uvm.
Aug 30, 2020
Ist Ökoweinbau der richtige Weg? Clemens Busch über Hornmist- und Hornkieselpräparate, Schwefel und vieles mehr
Aug 16, 2020
THE SPLASH – Wenn aus Leidenschaft Wein entsteht
Jul 30, 2020
Spätburgunder von der Mosel! Über Nachhaltigkeit, Biodynamik, PIWI Sorten uvm.
Jul 21, 2020
Wird Wein fast immer falsch beschrieben? Martin Darting über Mineralität, Terroir und Sensorik
Jul 11, 2020
54 Minuten Vollgas!
Jun 07, 2020
Wie wird Wein vegan hergestellt?
May 29, 2020
Was bedeutet es ein guter Winzer zu sein? | Dr. Georg Meißner im Interview
May 23, 2020
No risk, no fun – Wir müssen uns trauen!
May 11, 2020
Wie gehen Winzer mit dem Virus in Zeiten der Krise um?
May 03, 2020
1,5 ha in Südtirol - klein, aber fein | Weingut Ansitz Villa Raßlhof
Apr 29, 2020
Corona Spezial (3/3) | Einblicke in Zeiten der Krise
Apr 11, 2020
Corona Spezial (2/3) | Eine Momentaufnahme aus der Weinbranche
Apr 08, 2020
Riesling aus dem Vinschgau | Magdalena Pratzner im Interview
Apr 04, 2020
Corona Spezial (1/3) | Mit den Weingütern aus dem Winzer talk
Apr 03, 2020
St. Magdalener - der Klassiker aus Südtirol | Weingut Hans Rottensteiner
Mar 21, 2020
Sind PIWI-Rebsorten die Antwort auf den Klimawandel? | Alois Clemens Lageder im Interview – Teil 2
Mar 07, 2020
Respekt für die Natur | Alois Clemens Lageder im Interview
Feb 29, 2020
Es ist höchste Zeit für einen Bewusstseinswandel | Josef Unterfrauner im Interview
Feb 15, 2020
Macht Franz Beckenbauer Wein in Südafrika? | Andreas Abold im Interview
Jan 31, 2020
Die Zukunft des Weinbaus – Reaktionen auf den Klimawandel | Andreas Grosz im Interview
Jan 25, 2020
Im Einklang mit der Natur | Roland Steindorfer im Interview
Jan 18, 2020
Champagner in Südafrika (MCC) | Christa von La Chevallerie im Interview
Jan 03, 2020
Was ist VDP Wein? | Dorothee Zilliken im Interview
Dec 28, 2019
Stellenbosch, Pinotage und die Cape Blend | Danie Steytler im Interview
Dec 21, 2019
Low-Budget-Weingut | Weingut Spahn
Dec 14, 2019
Die jungen Winzer an der Mosel | Classisches Weingut Hoffranzen
Nov 30, 2019
Das Burgund der Mosel | Bioweingut Ollinger Gelz
Nov 16, 2019
Vernatsch von alten Reben | Kellerei Girlan
Nov 09, 2019
Frischer Wind an der Saar | Weingut Würtzberg
Nov 02, 2019
Südafrika – von Kapstadt bis Stellenbosch uvm.
Oct 26, 2019
Spätburgunder von der Mosel | Weingut Loersch
Oct 19, 2019
Der steilste Weinberg Europas | Weingut Franzen
Oct 05, 2019
Urlaub im Vinschgau | Mein Matillhof 4* S
Sep 28, 2019
Neues Weingut gründen | Weingut Lenhardt
Sep 21, 2019
Mit Riesling um die Welt reisen | Weingut Fritz & Ulli
Sep 07, 2019
Die besten Weinhotels in Südtirol | Vinum Hotels
Aug 31, 2019
Social media in der Weinbranche | Daniel Bayer
Aug 24, 2019
Die Zukunft des Weinbaus | Weingut Gross im Interview
Aug 17, 2019
Facebook, Weingruppen und Co. - Teil 2 - | Weingut Hammel
Aug 10, 2019
Die unterschätzteste Rebsorte Deutschlands! - Teil 1 - | Weingut Hammel
Jul 27, 2019
Zinfandel in der Pfalz | Weingut WoW im Interview
Jul 13, 2019
Höhenweindegustation: Wein am Berg | Weingut Paul Achs
Jun 29, 2019
Wie beeinflusst der Mensch das Terroir? | Weingut Erwin Sabathi
Jun 15, 2019
Kräftige Weine | Weingut Schwarz im Interview
Jun 01, 2019
Heuriger in Wien | Weingut Mayer am Pfarrplatz im Interview
May 18, 2019
Born 2 make wine | Weingut Pfneisl im Interview
May 04, 2019
Neusiedler See: Weinbau im Burgenland | Weingut Strommer im Interview
Apr 20, 2019
Die wertvollsten Lagen der Pfalz | Weingut Lucashof im Interview
Apr 06, 2019
Hugs and kisses | Weingut Bergdolt-Reif und Nett
Mar 23, 2019
Bärenstarke Weine | Weingut Oliver Zeter im Interview
Mar 09, 2019
Das Tor zum Wagram | Weingut Kolkmann im Interview
Feb 23, 2019
Die Retter des Roten Veltliners | Weingut Mantlerhof im Interview
Feb 09, 2019
Sekthochburg Kamptal | Weingut Johann Topf im Interview
Jan 26, 2019
7 Hektar Freestyle | Weingut Sankt Annaberg im Interview
Jan 12, 2019
Steinfeder, Federspiel und Smaragd | Domäne Wachau im Interview
Dec 29, 2018
Frucht, Finesse, Eleganz, Dichte und Mineralität| Weingut Nigl im Interview
Dec 15, 2018
Eleganz und Finesse | Weingut Robert Weil im Interview
Dec 01, 2018
Rheingau Spitzen-Riesling | Weingut Fritz Allendorf im Interview
Nov 17, 2018
Südtiroler Weine: Vernatsch, Lagrein und Gewürztraminer | Jossi Loibl im Interview
Nov 09, 2018
Geheimtipp an der Mosel | Weingut Blees Ferber im Interview
Nov 03, 2018
Riesling für Fortgeschrittene | Weingut Peter Lauer im Interview
Oct 20, 2018
Die Leichtigkeit des Mosel Rieslings | Weingut Nikolaus Köwerich im Interview
Oct 06, 2018
Moselwein | Weingut Nik Weis St. Urbans-Hof im Interview
Sep 22, 2018
Wiltinger Scharzhofberg, Weinauktionen und das Weingut von Hövel | Maximilian von Kunow im Interview
Sep 08, 2018
Alte Reben, Mosel Riesling und traditionelle Weinbereitung | Weingut Carl Loewen
Aug 25, 2018
Spitzen-Riesling, Schiefer-Steillagen und Van Volxem | Roman Niewodniczanski im Interview
Aug 11, 2018
Grüner Veltliner, Kamptal und Sangiovese | Dietmar Hiedler im Interview
Jul 28, 2018
Blaufränkisch und das Phantom | Weingut K+K Kirnbauer im Interview
Jul 14, 2018
Deutschkreutz im Blaufränkischland | Weingut Gager im Interview
Jun 30, 2018
Burgenland Winzer Josef Umathum im Interview | Weingut Umathum
Jun 16, 2018
Leithaberg im Burgenland | Thomas Strommer im Interview
May 27, 2018