Blindflug – Wein-Podcast

By Felix Bodmann & Sascha Radke

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Category: Food

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Description

Ein Wein-Podcast aus den Untiefen schwarzer Gläser

Episode Date
Blindflug 95: Welcher Wein zum Grillen?
01:15:28
Wir haben einen kleinen Doppler bei den Themen und einen Doppler bei den Weinen. Dazu starten wir eine Offensive zur Förderung fröhlicher Weinrunden, denn irgendwie scheinen uns die sozialen Medien die echten Sozialkontakte zu verknappen. Also: trinkt mehr miteinander, vor allem im Raum Düsseldorf, Köln, Aachen.
Jun 23, 2022
Blindflug 94: Jahrhundertjahrgang? Unbedingt!
01:01:00
Der Titel ist natürlich Notwehr. Da jetzt aber allen Ernstes schon vom Handel der Jahrhundertjahrgang 2021 für Deutschland ausgerufen wird, gehen wir doch mal der Frage nach: wie, wann und vor allem woran erkennt man den Jahrhundertjahrgang?
Jun 09, 2022
Blindflug 93: Allein auf der ProWein
01:07:36
Ein Besuch in Georgien, gähnende Leere in Österreich und ein überfüllter Raumland-Stand, das sind einige der Impressionen von der diesjährigen ProWein, die Felix und Sascha besprechen. Dazu gibt es typische und sehr gute Vertreter zweier sehr unterschiedlicher Rebsorten.
May 26, 2022
Blindflug 92: Die Formel-1-Verkostung
01:14:42
Felix war unterwegs und hat viel verkostet. Dabei ist ihm ein fetter Missgriff unterlaufen, den er in abgewandelter Form auch gleich bei einem Kollegen beobachten durfte. Am Ende bleibt die Erkenntnis, dass verkosten viel mit Auto fahren gemein hat. Im Glas Egon Müller und ein wunderbarer Roter aus Württemberg
May 12, 2022
Blindflug 91: Eure Lieblingskünstler, echt jetzt?
00:57:59
Keine Sorge: wir entdecken nicht unsere Liebe zur Publikumsbeschimpfung, aber wir mussten doch schmunzeln, als Spotify uns Geheimnisse über die Vorlieben unserer Hörer mitteilte, die wir kaum glauben konnten. Kaum zu glauben auch der Inhalt unserer Gläser, an denen zwei Hörer ganz wesentlichen Anteil haben. Und weil wir der Community gerne zurück geben, gibt es ganz am Ende noch eine kleine Aktion für bedürftige Hörer.
Apr 28, 2022
Blindflug 90: Preise außer Rand und Band
01:00:36
Es ist mal wieder Zeit ein bisschen über die Preisentwicklung in der Weinwelt zu diskutieren. Dazu haben wir zwei völlig unterschiedliche Weine im Glas, die sehr gut zum Thema passen, eine uralte Ikone und einen angemessenen Ausweichwein.
Apr 07, 2022
Blindflug 89: Wein und Wahnsinn
00:53:35
Wir haben zwei wunderbare Weine im Glas von ökologisch arbeitenden Winzern, die viel Wert auf Handarbeit und schonenden Umgang mit Ressourcen legen. Wir lieben solche Weine und wir lieben auch die Geschichten, die solche Weine erzählen. Manch andere Weine erzählen allerdings Geschichten, die ins Reich der Fabeln gehören. Und immer häufiger hören wir Geschichten, die der intellektuellen Entwicklung der Menschheit nicht unbedingt förderlich sind. Wir haben Redebedarf.
Mar 24, 2022
Blindflug 88: Futter für Neugierige
00:57:29
Felix stellt sein neuestes Projekt vor und ihr könnt es Euch unter https://www.vipino-wein.de/sommeliers/felix-bodmann/ anschauen. Ihr unterstützt seine Arbeit natürlich nicht nur durch den Erwerb der Weine, sondern auch, wenn Ihr anderen von diesem Projekt erzählt. Dafür vorab vielen Dank.
Mar 10, 2022
Blindflug 87: G-Max bis der Doctor kommt
01:04:19
Wir hatten das große Vergnügen 32 Rieslinge aus 2019 zu probieren. Einen Probenbericht dazu findet Ihr hier im Blog. Doch der kann natürlich nur einen Teil der Eindrücke schildern. Also nutzen wir diese Podcastepisode um weitere Eindrücke zu ergänzen. Zugegeben, das ist eine Folge ausschließlich für Riesling-Nerds. Nächstes Mal werden wir dann wieder generischer.
Feb 17, 2022
Blindflug 86: Freakiges Burgund und zeitlose Steiermark
01:04:27
Felix will weiter Lücken schließen und bringt etwas, was im stock-konservativen Burgund als Freakstoff gilt. Sascha hat das Bedürfnis ein schönes Erlebnis zu wiederholen und teilen. Im Ergebnis bedeutet das zwei wunderbare Weißweine in unseren schwarzen Gläsern.
Feb 04, 2022
Blindflug 85: Die Mühen des Markus M.
00:42:30
Im Gespräch springen wir kreuz und quer und genießen den langsam einsetzenden Rausch. Im Glas haben wir zwei deutsche Weißweine aus Burgundersorten und beide widersprechen ihrer Papierform. Der im Alkohol leichte wirkt schwer und süß, die 14,5-Volt-Granate besticht mit Frische und Zug. Das passt zum Thema Selbsttäuschung. Wenn so viele Weine die gängigen Vorstellungen sprengen, ist eine niedrige Trefferquote in der Blindverkostung völlig normal, oder?
Jan 20, 2022
Blindflug 84: Wie schmeckt Boden?
00:44:50
Nachdem sich die Folgen mit alkoholfreien Alternativen im Glas eher geringer Beliebtheit erfreuen haben wir ein Einsehen. Dieses Jahr dürfen wir Euch den dry January mit vorproduzierten Folgen versüßen, in denen wir hemmungslos dem Alkohol zusprechen.
Jan 06, 2022
Blindflug 83: Riesling dekantieren?
00:58:06
Belüftung ist Ausrede, Hoffnung, ganz viel Belehrung und noch mehr Meinung, also kommt hier mal meine Meinung. und dazu ein kleiner Blick auf meine Ausrüstung. Sascha hat zwischendurch die Videokamera auf meine Karaffen und weiteres Werkzeug gehalten. Das wichtigste Werkzeug bleibt dabei mein Dekantiertrichter mit Siebeinsatz und seitlichen Auslässen.
Dec 23, 2021
Blindflug 82: Objektive Schönheit
00:44:40
Wir müssen über Schönheit reden. Gibt es objektive Weinschönheit? Fragen wir doch einfach Claudia Schiffer, die weiß es vermutlich, obwohl sie blond ist. Außerdem könnten wir mal wieder etwas dazu beitragen, dass die Welt ein besserer Ort wird. Das wären dann die Hauptthemen dieses in Rekordzeit produzierten Podcasts.
Dec 09, 2021
Blindflug 81: Der Kultwein der Zukunft?
00:58:48
Zwar ist der fränkische Weinbauverband zahlender Werbekunde in dieser Episode des Podcasts, doch muss man uns nicht bezahlen, damit wir gut über Franken und seine Weine reden (was nicht heißt, dass wir das Werbegeld nicht gerne genommen hätten). Felix hatte schließlich schon vor zwei Jahren angekündigt, dass er einmal die Geschichte erzählen würde, wie seine Frankenliebe entstand.
Nov 25, 2021
Blindflug 80: Saschas Brühe und der beste Cabernet Franc der Welt
00:57:36
Punkte und kein Ende: auch in der heutigen Episode müssen wir noch einmal auf das Thema eingehen und können gleich sagen, Weinbewertungen beschäftigen uns nicht zum letzten Mal. Dazu verkosten wir zwei Weine, die keinen Verkoster kalt lassen können.
Nov 11, 2021
Blindflug 79: Die Zerstörung des Felix B.
01:02:46
Zum Glück haben wir nie was anderes behauptet, in einer früheren Folge sogar explizit darauf hingewiesen: so richtig blind sind die wenigsten Verkostungen. Man klammert sich an jeden Strohhalm. Aber das kann schief gehen, wie bei unserem zweiten Wein heute.
Oct 28, 2021
Blindflug 78: Champagner und Früchtetee
01:01:41
Dass Felix Sascha Bubbles einschenkt, kommt ständig vor, heuer zum dritten Mal innerhalb der letzten fünf Episoden. Umgekehrt allerdings ist es eine Premiere. Und so kommet es zu einem schrägen Vergleich. Ein Champagner und ein Schaumwein aus (teilweise?) historischer Rebsorte, wobei bei letzterem Fragen bleiben, aber der Reihe nach...
Oct 14, 2021
Blindflug 77: Die Rache des Kritikers
01:30:31
Letzte Folge ist doch einiges liegengeblieben zum Thema Zustand der Weinkritik. Also sammeln wir mal wieder lose Enden auf und reden heute über das Thema: welche Rolle spielt das Publikum. Wir verabschieden uns an dieser Stelle auch gleich von den Hörern, die das (zu) persönlich nehmen...
Sep 30, 2021
Blindflug 76: Riesling GG total
01:10:08
Felix erzählt ein bisschen was über die Wiesbadener GG-Vorpremiere und hangelt sich dabei entlang der häufig gestellten Fragen zum Thema. Um der grauen Theorie ein bisschen anschauliche Praxis zuzufügen, muss Sascha derweil blind ein blutjunges und ein perfekt gereiftes GG verkosten.
Sep 16, 2021
Blindflug 75: Flüssige Fröhlichkeit
01:05:03
Sascha hat die Pause genutzt und gemeinsam mit 14 Hörern eine Verkostung veranstaltet, deren Siegerwein nun blind in Felix Glas landet. Entsprechend ist Felix Erwartungshaltung: was da kommt, wird sicher eine Granate sein. Ganz anders sieht es beim zweiten Wein aus: kann ein Prosecco aus Tankgärverfahren Saschas anspruchsvollen Gaumen erobern? Felix macht die Probe aufs Exempel.
Sep 03, 2021
Blindflug 74: Lasst uns feiern!
01:14:40
Mehr Live-Sessions auf Instagram ist ein vielfach an uns herangetragener Wunsch unserer Hörerschaft. Das lässt sich einrichten. Aber wenn wir das machen, dann bitte als virtuelle Feier der gesamten Blindflug-Gemeinde. Wir wollen eine Best-Bottle-Party mit Euch feiern. Wie, wann und wo, erzählt Felix in seinem Slot der heutigen Folge. Anschließend berichtet Sascha von unserem kleinen Road-Trip an das Ende Europas.
Jul 25, 2021
Blindflug 73: Alter, ist das gut!
01:14:37
In der ersten RAF-Episode haben wir die Frage gestellt, jetzt versuchen wir sie zu beantworten: ‚Wie halten wir es mit der Reife?‘ Dabei müssen wir einräumen, dass unser Wissen galoppierend veraltet. Denn aktuelle Weintrends in Verbindung mit dem Klimawandel werfen alles über den Haufen, was wir mühsam gelernt haben.
Jun 10, 2021
Blindflug 72: Jumbo-Jets und Elefanten
00:55:28
Korkende Weine sind eine Pest. Heute wirbelt der Ausfall der geplanten Flasche alles durcheinander. Am Ende erlaubt der Ersatzwein aber einen spannenden Vergleich. Dazu nehmen wir noch einmal etwas ausführlicher zum Dauerbrenner-Thema versteckter Zucker im Wein Stellung.
May 27, 2021
Blindflug 71: Welcher Wein zum Date?
01:04:52
Was hat eine genossenschaftlich produzierte Burgunder-Cuvée mit einem Natural-Chenin von der Loire zu tun? Ungefähr so viel wie Julia Klöckner mit Dating Apps, könnte man meinen. Doch weit gefehlt. Unsere Weine sind sich heute erstaunlich ähnlich, dafür unsere Themen nicht.
May 13, 2021
Blindflug 70: Süßes oder Saures?
01:03:01
Vorbemerkung: Noch sind ein paar Pakete verfügbar, für das große Blindflug-Live-Tasting am Mittwoch, den 12. Mai um 19.30 auf Instagram (auf dem Account @schnutentunker). Ihr könnt es unter shop.suffberlin.de bestellen (nach Blindflug suchen). Wir müssen über Zucker reden, über versteckten Zucker, um genau zu sein. Halbtrocken bis lieblich ist eine Geschmacksrichtung, die viele mit Oma und Opa assoziieren, also trinken alle trocken. Offiziell. Tatsächlich gewinnt halbtrockener und lieblicher Rotwein an Bedeutung, kommt nicht mehr nur aus Süditalien, sondern auch aus der Toskana oder Süd-Frankreich. Eine wichtige neue Weinplattform scheint den Trend zu befeuern. Wir beschränken uns beim Thema aber auf die Theorie – und versuchen neutral zu bleiben.
Apr 29, 2021
Blindflug 69: Die doppelte Spekulation
01:10:53
Was ist ein Wein wert? Die einfachste Antwort: ‚Das, was man dafür bezahlt‘ gilt aus vielerlei Gründen nicht beim Wein. Oder doch? Wie funktioniert der Fine-Wine-Markt und wohin entwickelt er sich? Zu diesem Themenkomplex haben Felix und Sascha diverse lose Enden rumliegen, die jetzt in Überlänge aufgenommen und abschließend verknüpft werden.
Apr 16, 2021
Blindflug 68: Blödsinn reden
00:59:39
Ab und zu sollte man das Alles nicht zu ernst nehmen: sich selbst nicht, den Wein nicht und auch diesen Podcast nicht. Bevor wir das vergessen, werfen wir mal Fakten und Recherchen über Bord und träumen von der Weltherrschaft. Süße Träume und (ein) süßer Wein. Danach nehmen wir sogar warmen Weißwein auf die leichte Schulter.
Apr 01, 2021
Blindflug 67: Halbkugeln überm Stoppelfeld
01:02:19
Es ist alles gesagt. Es ist alles gesagt? Ach komm, einer geht noch. Gleich mehrfach verlangte das geneigte Publikum, das Thema ‚Riesling über Alles‘ möge doch noch etwas vertieft werden. Also gut, wagen wir ein Gedankenexperiment und reden wir über Rebsorten in Schwarzweiß, strahlende Kugeln und Pfannkuchen.
Mar 18, 2021
Blindflug 66: Die Gentrifizierung der Weinwelt
00:58:24
Die RAF hat heute Pause, denn wir müssen kurz mal über den Unterschied zwischen echten Kultweinen und Pseudo-Kultweinen sprechen. Niemand sagt, dass man dazu nicht eine Granate verkosten darf – auch wenn die Detonation etwas kleiner ausfällt. Die Spanier wissen derweil mit einer neuen Verordnung zu beeindrucken.
Mar 04, 2021
Blindflug 65: Besser als Riesling?
01:18:09
Nicht wenige unter unseren Hörern sind Mitglieder der ‚Riesling-über-Alles‘-Fraktion, weswegen wir uns nun schon eine zweite Stunde mit der Frage beschäftigen, welche Rebsorte – wenn überhaupt eine – es mit König Riesling aufnehmen könnte. Das ganze geht nur mit einem Augenzwinkern, denn schließlich ist Wein Geschmacksache.
Feb 18, 2021
Blindflug 64: Riesling über Alles
01:10:19
Die Weinwelt ist so groß und dann schaffen wir es doch immer wieder, uns gegenseitig zufällig und blind Weine einzuschenken, deren Ursprung nur einen Steinwurf auseinander liegt. Dieses Mal allerdings ist das im Glas nicht zu erraten. Das hat damit zu tun, dass der eine ein klassischer Rotwein des Duero-Tales ist, der andere ein Verdejo, der versucht ein Riesling zu sein.
Feb 04, 2021
Blindflug 63: And the Winner is…
00:36:36
Es war uns ein Fest zu sehen, wie 63 Menschen sich mit pilzwiederstandsfähigen Rebsorten beschäftigten. Für viele war es die erste Begegnung mit Sauvignac, Cabernet Blanc und Co. – und etliche nutzten die Gelegenheit, die Weine mit Freunden gemeinsam zu erkunden. Deswegen halten wir die #piwichallenge für einen vollen Erfolg. Unser Fazit lautet übrigens: macht einen Bogen um Solaris, sucht Cabernet Blanc, wenn ihr die sichere Bank braucht und probiert unbedingt auch mal versektete Piwis.
Jan 21, 2021
Blindflug 62: Schweizer Pinot und spanische Premiere
00:55:40
Pinot polarisiert. Das ist eine Erkenntnis, der Felix sich nicht mehr länger verschließen kann. Also ist es Zeit Flagge zu bekennen. Dazu gibt es natürlich einen Wein dieser Sorte ins Glas. Sascha betätigt sich derweil als Reiseleiter durch sein Lieblingsgebiet.
Jan 07, 2021
Blindflug 61: Entdeckung zu Weihnachten
00:45:55
Wie trocken darf deutscher Wein sein und warum schweift Sascha im Blindflug immer in die Ferne? Zwei Fragen, zu denen unsere Weine die passende Antwort geben, erörtern wir in der letzten Folge Blindflug des merkwürdigen Jahres 2020.
Dec 24, 2020
Blindflug 60: Wachs und Wahrheit
00:49:37
Wir nähern uns dem Jahresende und Sascha präsentiert seine zehn liebsten Flaschen des Jahres. Soviel sei verraten: es sind einige Blindflug-Weine dabei. Felix erzählt zu seinem Wein die Geschichte einer Spurensuche. An deren Ende steht mal wieder die Erkenntnis: auch im Wein ist Schwarz-Weiß-Denken selten zielführend.
Dec 10, 2020
Blindflug 59: Salzwiesensekt und Kleinstauflage
01:12:40
Es ist mal wieder einer jener schwer vorzustellenden Zufälle, aber sowohl Sascha als auch Felix kommen unabgesprochen mit Weinen, die nur in winzigen Mengen verfügbar sind, wobei Sascha mit 90 Flaschen den Vogel abschießt. Dafür hat Felix seit langem mal wieder einen gekauften Wein dabei, dieses mal sogar einen extra für das Podcast erworbenen.
Nov 26, 2020
Blindflug 58: Vielfalt auf Vorrat
00:48:01
Welche Auswirkungen wird die Erderwärmung auf den Weinbau haben? Experten sind sich einige, dass sich der Rebsortenspiegel in den meisten Regionen deutlich verändern wird. Damit dabei kein uniformes Meer von internationalen Sorten entsteht, sind Experimente mit Neuzüchtungen und mit historischen Sorten nötig. Grund genug für uns, mal wieder eine alte Sorte ins Glas zu nehmen.
Nov 12, 2020
Blindflug 57: Auf die Größe kommt es an
00:54:39
Wie groß sollte ein Weinkeller sein? Wo endet die sinnvolle Bevorratung? Wo beginnt die Sammelwut? Und was hat mehr Einfluss auf die Beantwortung dieser Frage: Die Menge oder die Vorlieben. Diesen immer wieder gestellten Frage widmen Sascha und Felix sich ausführlich. Aber natürlich beschäftigen sie sich auch ausführlich mit dem Inhalt ihrer Gläser.
Oct 29, 2020
Blindflug 56: Weinpodcasts und eine vergessene Geschichte
00:48:04
Felix hat in der letzten Folge den Großteil seiner eigentlich geplanten Geschichte vergessen und holt sie dieses mal nach. Sascha hat zwei neue Weinpodcasts gehört und macht Werbung für die liebe Konkurenz.
Oct 15, 2020
Blindflug 55: Großer Greis, brillantes Baby
00:38:02
Sascha frönt seiner Leidenschaft, Felix bringt einen Premieren-Wein – alle glücklich in der ersten ‚echten‘ Episode der neuen Saison.
Oct 01, 2020
Blindflug 54: Schaddonäh, olé olé!
00:34:16
Zwei Doofe – ein Gedanke. Sascha und Felix schenken sich gegenseitig Chardonnay ein. Einer der beiden ist so alt, der muss langsam weg (und schmeckt dann doch viel jünger), der andere muss hitzebedingt notgeschlachtet werden.
Sep 17, 2020
Blindflug 53: Privatdozent für Rieslingliebe
00:54:45
Bevor wir uns in die Sommerpause verabschieden, erfüllen wir noch Hörerwünsche. Unter anderem finden wir einen der berühmtesten Weine Deutschlands in der Blindprobe eher nicht berühmt. Endlich die Kontroverse, die so viele Hörer herbeisehnen...
Jul 02, 2020
Blindflug 52: Die Zwei von der Tankstelle
00:52:03
Wir trauen uns in die Niederungen des Weinregals, sogar in die Kategorie Wein, die man notfalls nach Ladenschluss auch an der Tankstelle kaufen kann. Dazu befassen wir uns mit der Frage, was eigentlich so schlimm an Großserienweinen wie dem Cote du Rhone von Guigal oder Viña Sol von Torres ist. Doch der Weg dahin führt erst noch über Spitzenprodukte aus Pinot Noir und Chardonnay.
Jun 18, 2020
Blindflug 51: Wein vom Expertenbeirat
00:41:25
Sascha erzählt die Geschichte unseres Parkstern-Rettungsdinners, zu dem auch noch eine kleine Geschichte im Blog erscheinen wird. Felix erzählt, woher große Teile seines Weinwissens stammen. Dazu gibt es wundervolle Weine.
Jun 04, 2020
Blindflug 50: Eskalation beim Weinquiz
00:48:51
Wir wollen mit Euch Wein trinken, Live oder über Instagram. Sascha erklärt in der ersten Hälfte des Podcasts alles, was Ihr dazu wissen müsst.
May 21, 2020
Blindflug 49: Kaltes Jahr trifft kalten Weinberg
00:47:58
Reden wir doch mal über den Einfluss des Meeres auf den Weinbau. Da denkt jeder zuerst an die kühle Brise, die den Strandspaziergang so belebend macht. Aber ist das ein Automatismus, sorgt das Meer im Weinbau immer für Cool Climate?
May 07, 2020
Blindflug 48: Weinkunst aus dem Hochregal
00:50:16
Felix erzählt von einem verzweifelten Insider, Sascha berichtet von einem zufriedenen Quereinsteiger, dazu gibt es zwei Weine, die beide rundum glücklich machen – große Kunst und glückliche Plaudertaschen!
Apr 23, 2020
Blindflug 47: Die Aromabar, Dein Freund und Helfer?
00:33:59
Sascha holt seine Aromabar vom Schrank, wo sie – ganz weit oben liegend – Staub fängt. Er und Felix diskutieren die Frage, ob man dieses Utensil braucht, wenn man ein Weinkenner werden will. Felix erzählt anschließend über seine Recherchen zur Geschichte des Weinausbaus und der Frage, ob Wein je ungeschönt getrunken wurde.
Apr 09, 2020
Blindflug 46: Der große Naturweinschwindel?!?
00:40:07
Man kann nicht behaupten, wir hätten in den ersten 45 Folgen Blindflug keinen Naturwein im Glas gehab. Aus Slowenien, Franken und der Pfalz kamen naturbelassene Weine, die uns teils sehr gut gefielen. Doch wir haben uns stets um die Grundsatzdiskussion gedrückt. Die haben wir nun in dieser Episode.
Mar 26, 2020
Blindflug 45: Ein Hauch Asien und eine Bank von der Rhone
00:40:02
Nachdem wir in der letzten Episode Steiner im Original gelesen und versucht haben in die Geisterwelt der Biodynamik einzutauchen, kümmern wir uns dieses Mal um die irdischen Aspekte, vor allem die Arbeitsanweisungen für Weinbergspflege und Keller. Da findet sich sehr vieles Begrüßenswertes. Sascha berichtet von einem Dinner mit besten Speisen und großen Weinen, die leider nicht aufeinander abgestimmt waren.
Mar 12, 2020
Blindflug 44: Biodynamik – Geister im Weinbau
00:48:11
Zwei extrem ausdrucksstarke Weine haben wir heute im Glas, die wir richtig genießen, denn erstens produzieren wir endlich mal wieder abends, beim gemütlichen Weintrinken und zweitens hat Felix viel zu erzählen.
Feb 27, 2020
Blindflug 43: Was taugt Biowein?
00:51:01
Felix schenkt Sascha einen ganz klassischen Bio-Wein und einen PiWi ein, dabei beantwortet er endlich die oft gestellte Hörerfrage, was denn aus seiner Sicht von Bioweinen zu halten sei. Sascha kommt mit flüssiger Wollust um die Ecke und erzählt, wie ein Weinpodcast Leben verändern kann.
Feb 13, 2020
Blindflug 42: Danish Sparkling und der Nektar des Unkrautbaums
00:31:18
Wir hatten zwei Folgen vorproduziert. Deswegen können wir erst in dieser Folge das Ergebnis unserer Spendenaktion verkünden: Wir danken für Eure Hilfe dabei, 3400 Euro für die SOS-Kinderdörfer zu sammeln. Das schreit nach einer Wiederholung.
Jan 30, 2020
Blindflug 41: Gutes Marketing und grauer Semillon
00:41:42
Beim letzten Mal hatten wir noch über Deklarationstricks bei Wein aus zugekauften Trauben und Fassweinen gelästert, nur um danach festzustellen, dass kaum ein Händler in Deutschland dieses Thema vernünftig behandelt. Denn der von Felix servierte Wein zählt auch zur Kategorie der Cash-Cows. Sascha hat dafür einen eher hochpreisigen Wein aus internationalen Gefilden im Angebot.
Jan 16, 2020
Blindflug 40: Zucker pur und Rotz in edel
00:35:32
Ein gespriteter Wein mit 500 Gramm Restzucker und der beste Kerner der Welt – schräge Weinauswahl in schwarzem Glas...
Jan 02, 2020
Blindflug 39: Indigene Schweiz und moselaner Mogelpackung
00:45:58
Wir freuen uns über den weiterhin regen Austausch mit unseren Hörern. Neben Feedback, Fragen und der Unterstützung unserer Spendenaktion https://www.meine-spendenaktion.de/aktion/blindflug kommen auch immer wieder Weine, von denen sich Hörer wünschen, dass einer von uns sie dem anderen blind servieren möge.
Dec 19, 2019
Blindflug 38: Saufen für das Seelenheil
00:39:49
Wenn Ihr unsere Spendenanktion unterstützen wollt, könnt Ihr dies gerne unter https://www.meine-spendenaktion.de/aktion/blindflug machen. Wir freuen uns über jede kleine Geste...
Dec 05, 2019
Blindflug 37: Die Tausend-Euro-Wette
00:35:25
Wenn Ihr unsere Aktion unterstützen wollt, findet Ihr sie hier: https://www.meine-spendenaktion.de/aktion/blindflug
Nov 21, 2019
Blindflug 36: Junge Wilde und die perfekte Reife
00:32:19
Geschichte: Wie man auch mit kleinem Budget an tolle Weinerlebnisse kommen kann. Im Glas heute Barolo Brunate von Vietti und ein Encruzado aus dem Dão, zwei Weine, die uns sehr zu gefallen wissen.
Nov 07, 2019
Blindflug 35: Bekehrungsversuch mit Schnapspraline
00:39:57
‚Chapelle des Bois‘ 2010 aus Fleurie von Jules Desjourney und 2016 und 2017 Riesling Steillage vom Weingut Lamm-Jung aus dem Rheingau in unseren schwarzen Gläsern
Oct 24, 2019
Blindflug 34: Die Jurorin vom roten Teppich
00:57:45
Champagner, Burgunder und einer der großen Weine der Welt – es ging uns schon schlechter...
Oct 10, 2019
Blindflug 33: Best Bottle Deluxe
00:37:30
Zwei der 'großen Weine der Welt' in unseren schwarzen Gläsern und die Erwartungen werden erfüllt.
Sep 26, 2019
Blindflug 32: Das Zufallsfestival
00:34:03
Zwei sehr ähnliche Weine und sich ergänzende Geschichten – und das alles zufällig.
Sep 12, 2019
Blindflug 31: Großer Franzose und große Erkenntnis
00:40:12
Ein einziges Mal verraten wir vorher nicht, was in unseren Gläsern ist, aber das bleibt die Ausnahme.
Aug 29, 2019
Blindflug 30: Die Frau aus dem Bergvolk
00:48:53
Martina Bernhard, großes Silvaner-Talent, zu Gast in unserem Podcast, dazu zwei italienische Giganten
Aug 15, 2019
Blindflug 29: Mosel River Valley trifft Rhone-Legende
00:32:06
Ein Mosel-Chardonnay aus heißem Jahr trifft einen in würde gealterten Weißen von der Rhone – in schwarzen Gläsern...
Jul 03, 2019
Blindflug 28: Sie singen nicht!
00:28:36
Zwei besondere Weine, die aber beim Tester nicht so gut ankommen wie beim Spender – muss auch mal sein!
Jun 19, 2019
Blindflug 27: Schlampentrank zum Jubiläum
00:23:56
Zur Feier des ersten Geburtstages gibt es Wein aus schwarzen Gläsern – ganz überraschend!
Jun 05, 2019
Blindflug 26: Keller vs. Coche-Dury
00:33:27
Zwei ganz große Namen komplettieren das erste Jahr unseres Podcasts
May 22, 2019
Blindflug 25: Mein Jott is' dat jut!
00:34:25
Gereifter Priorat zum Niederknien und ein großartig schräger Müller-Thurgau in unseren schwarzen Gläsern...
May 08, 2019
Blindflug 24: Gigant in Einzelteilen
00:32:28
Indigenius 2011, ein Orange-Silvaner, und Hubers Schlossberg Chardonnay aus 2010 in unseren schwarzen Gläsern
Apr 24, 2019
Blindflug 23: Pater Protz und die heiße Sau
00:29:52
Riesling von Bischöflichen Weingut Rüdesheim und ein Rosé von Lukas Hammelmann in der Blindverkostung
Apr 10, 2019
Blindflug 22: Meinungsvielfalt und Tannat aus Tirol
00:22:52
Lageders Exot und eine Trockenbeerenauslese Goldkapsel Versteigerungswein von der Nahe– wir lassen es uns gut gehen.
Mar 27, 2019
Blindflug 21: Kellersoftware und eine Lupe aus Schaum
00:29:37
Felix schenkt zum dritten Mal Schaumwein aus und Sascha greift zu einer Kellerleiche, die zu gefallen weiß
Mar 13, 2019
Blindflug 20: Großes Burgund und Best of Bunn
00:29:37
Saschas Clos Vugeot ist so gut, dass Felix zu einem Best of Three greift, um wenigstens ein bisschen mithalten zu können.
Feb 27, 2019
Blindflug 19: Duell der Superschurken
00:38:10
Gärfinger trifft auf Evil Alu und am Ende bleibt nur eine Gewissheit: nehmen Sie das nächste mal ein Snickers mit, das wirkt Wunder!
Feb 12, 2019
Blindflug 18: gebrautes Soda und gute Vorsätze
00:27:30
Zweite alkoholfreie Runde zum Jahresstart. Sascha scheitert mit alkoholfreiem Sekt und Felix spendiert 'ne Limo...
Jan 30, 2019
Blindflug 17: Wann ist man Alkoholiker?
00:23:34
Im Januar verzichtet Felix auf Alkohol, also geht es auch in unseren schwarzen Gläsern alkoholfrei zu. Dazu diskutieren wir die Frage, ab wann man Alkoholiker ist.
Jan 16, 2019
Blindflug 16: Männlichkeitsrituale und Waldbeeren im Pinot
00:27:21
Ein Jahresrückblick ohne Flaschen, dafür einfacher Grauburgunder von einem Bio-Pionier und das genaue Gegenteil: weitest gereister Pinot Noir – dazu die Frage, wie es weitergehen soll. Ihr seid gefragt!
Jan 01, 2019
Blindflug 15: Das Erbe der Heuschrecke
00:23:34
Der erste Jahrgang eines neuen Weingutes, das im ersten Anlauf als Finanzinvestition gescheitert und jetzt endlich in den richtigen Händen ist, und ein Nachgärer in unseren Gläsern.
Dec 19, 2018
Blindflug 14: Charlie, hol das Koks!
00:25:53
Bericht von einem dekadenten Tasting mit standesgemäß dekadenten Weinen...
Dec 04, 2018
Blindflug 13: Premiere mit Hut
00:23:47
Wir haben einen Besucher aus der Pfalz und exquisite Weine aus Spanien und Frankreich in den Gläsern
Nov 21, 2018
Blindflug 12: Osteuropäische Bückware vor dem Richter
00:16:52
Kongsgaard The Judge aus Kalifornien und Beli Kriz aus Slowenien in unseren schwarzen Gläsern
Nov 06, 2018
Blindflug 11: Das beste Weinglas?
00:19:13
Zwei Mal Italien, blind im Glas...
Oct 23, 2018
Blindflug 10: Dem Riesling auf die Fingerseen
00:16:35
Riesling total in der zehnten Folge unseres Podcasts
Oct 09, 2018
Blindflug 9: Lieblingswein? Ham wir nich...
00:16:10
Grenache und Riesling in unseren Gläsern und ein Tipp für Anfänger
Sep 26, 2018
Blindflug 8: Karneval der Alkoholiker
00:16:33
Scheurebe von Wirsching und Mollydookers Carnival of Love blind serviert
Sep 12, 2018
Blindflug 7: Kalt und illegal
00:17:15
Lynch Bages 1999 und Grünfränkisch von Scheu
Aug 30, 2018
Blindflug Folge 6: Ein neuer Stern am Pinot-Himmel
00:13:26
Ein Klassiker von der Rhone und ein toller Spätburgunder aus Deutschland in unseren Gläsern.
Aug 16, 2018
Blindflug Folge 5: Trinkt mehr Wein
00:16:05
Ein Klassiker aus heimischen Gefilden und eine exotische Riesling-Cuvée in unseren schwarzen Gläsern
Aug 02, 2018
Blindflug Folge 4 – auf der falschen Fährte
00:15:12
Ein komplizierter Weißwein und ein exotischer Sekt – zwei Premieren im Podcast
Jul 17, 2018
Blindflug Folge 3 – Volle Konzentration
00:15:50
Ein Geheimtipp und ein toller Exot in unseren Gläsern
Jul 05, 2018
Blindflug Folge 2 – Ganz in Weiß
00:14:48
Zwei Weißweine aus internationalen Sorten spielen die Hauptrolle in unserer zweiten Episode
Jun 22, 2018
Blindflug Folge 1 – Wir müssen mehr über Wein reden
00:14:46
In unserem Podcast Blindflug servieren wir uns gegenseitig Weine, ungenannt und in schwarzen Gläsern, also eine echte Blindprobe
Jun 07, 2018