食见
By 田螺姑娘hhhaze
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Category: Places & Travel
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Description
这里是《食见》。「食」是美食的食，「见」是看见的见，也可以理解为见解的见。
这是一个以日本美食为起点的播客，但我们不止讨论日本，也不止讨论美食。我们试图在说明白哪种食物好吃的同时，也能说明白食客和厨师都在追求什么。我们希望更接近食物的本质，也能更深入地探讨人和食物的关系。
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食见19：烧肉，最原始的快乐
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Nov 27, 2019 |
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食见18：我们喜欢的东京寿司店，都是什么样？
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Jun 13, 2019 |
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食见17：在东京吃饭要吃不起了
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Apr 01, 2019 |
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食见16：日本人在全国100万家餐厅里选出了618家最优秀的
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Mar 13, 2019 |
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食见15：冬天好吃的东西太多了！
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Feb 05, 2019 |
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食见14：春有野菜夏有鱼，秋冬山珍很惊喜，比良山庄
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Jan 07, 2019 |
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食见13：说起从前吃寿司的经历，我觉得自己傻得很
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Dec 12, 2018 |
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食见12：我们不点名地讨论一下北京日料店
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Nov 16, 2018 |
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食见11：秋日味觉
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Oct 24, 2018 |
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食见10：带父母在日本吃饭可真不容易啊
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Oct 03, 2018 |
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食见9：确认了眼神，这个主厨是我喜欢的人
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Sep 22, 2018 |
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食见7：初识京都，初食京都
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Aug 30, 2018 |
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食见6：网红餐厅太让人纠结了，不去怕错过，去了怕难过
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Aug 20, 2018 |
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食见5：吃不饱？全生冷？贵食材？那些困扰我们的日料误区
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Aug 03, 2018 |
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食见4：就是那一刹那，我觉得我吃的餐厅有光
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Jul 15, 2018 |
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食见3：想一次就吃遍日本名餐厅到底行不行？
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Jul 06, 2018 |
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食见2：天亮说晚安，这才是筑地人吃的筑地
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Jul 01, 2018 |
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食见1：吃个饭怎么这么麻烦
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Jun 22, 2018 |