Til bords med Ole Troelsø
By Børsen
Listen to a podcast, please open Podcast Republic app. Available on Google Play Store and Apple App Store.
Image by Børsen
Category: Food
Open in Apple Podcasts
Open RSS feed
Open Website
Rate for this podcast
Subscribers: 49
Reviews: 0
Episodes: 66
Description
Kom til bords med Børsens gastronomiredaktør Ole Troelsø, når han møder interessante personligheder med brændende passion for mad og drikkevarer. Kokke, vinfolk og alle de andre led i fødekæden, som forsyner os med gode madoplevelser fortæller om det mad og de drikke, de nyder allermest.
| Episode | Date |
|---|---|
|
Torben Olsen: "Cafékongen" der blev succesrestauratør og har holdt sig på toppen i mere end tre årtier
|
Apr 19, 2024 |
|
Fra ølgud til krofatter
|
Apr 12, 2024 |
|
Succesrestauratør slår bunden ud af markedet igen
|
Apr 05, 2024 |
|
Lars Seier Christensen - fra finansmand til gastronomisk mæcén del 2
|
Mar 22, 2024 |
|
Christian Philipson: Elefanten i vinglasbutikken
|
Mar 15, 2024 |
|
Lars Seier Christensen - fra finansmand til gastronomisk mæcén
|
Mar 08, 2024 |
|
Laksenørden fra Samsø
|
Jun 07, 2021 |
|
Surdejstroldmanden
|
May 06, 2021 |
|
Michelinstjernekokken, der stak af
|
Feb 19, 2021 |
|
Cunningham og McDonald's-burgeren
|
Jan 19, 2021 |
|
Den bedste vin til den fede julemad
|
Dec 21, 2020 |
|
Mød manden bag Restaurant Lyst
|
Dec 20, 2020 |
|
Paladsrevolutionen i Palægade
|
Jun 04, 2020 |
|
Anmeldelse: Så god er Nomas nye burger
|
May 22, 2020 |
|
Restaurationen, en af Københavns gastronomiske institutioner
|
May 13, 2020 |
|
Sådan laves Københavns første whisky
|
May 11, 2020 |
|
Vinsmagning med Jan Restorff fra Søllerød Kro
|
Apr 27, 2020 |
|
Den oversete topkoks hemmeligheder
|
Apr 11, 2020 |
|
Danmarks mest ambitiøse sushikok
|
Mar 27, 2020 |
|
Del 2: En samtale med René Redzepi
|
Jan 10, 2020 |
|
Del 1: En samtale med René Redzepi
|
Dec 06, 2019 |
|
Blindsmagning med Danmarks første Master of Wine
|
Jul 12, 2019 |
|
Den hemmelige whisky fra Køge
|
Jun 28, 2019 |
|
Franskmanden, som satte Falsled på verdenskortet
|
Jun 14, 2019 |
|
Superkokken og badehotellet
|
May 29, 2019 |
|
Manden, der bestemmer, hvordan Moët-champagne skal smage
|
May 17, 2019 |
|
Randers-drengens eksorbitante restaurantsatsning
|
May 03, 2019 |
|
Hvorfor er der ikke salt på bordene på Geranium?
|
Apr 18, 2019 |
|
70-årigt kokkeikon vil ikke slippe gryderne
|
Apr 04, 2019 |
|
Er dette Danmarks bedst skjulte michelin-restaurant?
|
Mar 13, 2019 |
|
Naturvin og caviar med Søren Løvenlund
|
Jan 25, 2019 |
|
Hashklubben der blev michelin-restaurant
|
Jan 18, 2019 |
|
Fra pizzabager i USA til toppen af dansk gastronomi
|
Jan 11, 2019 |
|
Fænomenet Wassim Hallal
|
Jan 04, 2019 |
|
Manden der indviede danskerne i den italienske finsmag
|
Dec 27, 2018 |
|
På besøg i Michael Prams garage
|
Dec 19, 2018 |