Hablemos de Comida
By Daniel "Orly" Martinez Jimenez
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Category: Food
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Episodes: 241
Description
HABLEMOS DE COMIDA es el podcast culinario de Puerto Rico con el host Daniel Orly Martínez donde conversa, entrevista e interactúa con los pilares más importantes del mundo gastronómico. Siguenos en YouTube : Hablemos de Comida TV
| Episode | Date |
|---|---|
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#256: Humberto Torres ( BBQ & Brews)
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Aug 18, 2026 |
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#255: Jon Toro ( La Meña)
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Mar 09, 2026 |
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#254: Marielys Hernandez ( Kumo y Awwa)
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Mar 02, 2026 |
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#253 : Rodolfo Farro ( Blvck Coffee Bar)
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Feb 23, 2026 |
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#252: Chef Luis Nara
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Nov 28, 2025 |
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#251: Chef Alex Palacio ( El Oyster)( Cabo San Lucas, Mexico)
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Nov 21, 2025 |
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#250: Chef Maxi Rios ( Rest. Toro) Los Cabos San Lucas
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Nov 20, 2025 |
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#249: Chef Elihu Sepulveda ( Chef Ejecutivo de Solaz Resort)
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Nov 14, 2025 |
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#248: Chef Belen Cortez ( Cabo San Lucas, Mexico)
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Nov 07, 2025 |
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#247: Chef Daniel Lugo ( Restaurante Trova)
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Oct 23, 2025 |
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#246: Nos metimos en problema con la industria
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Oct 15, 2025 |
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Ep. 245: Restaurante Sen- So- Ry
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Oct 06, 2025 |
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#244: Chef Cathy Bravo
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Jun 25, 2025 |
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#243: Alejandro Rosado
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May 26, 2025 |
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#242 : Junto a Diego Hernández de Embiste
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Apr 19, 2025 |
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#241: David Rivera (Mashynne)
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Apr 02, 2025 |
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#240: ¡Guarionex Correa está de vuelta!
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Mar 26, 2025 |
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#221: Liderazgo y pasión por la comida con Abraham Correa
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Mar 19, 2025 |
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#220: Chef Cristian Rivera ( Taller 183 grados Heladería) @hablemosdecomidatv
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Mar 12, 2025 |
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#219: El Whiskeyrican en el PR Whiskey Expo. @hablemosdecomidatv
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Mar 07, 2025 |
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#218: Ricardo Rivera Co Fundador del PR Whisky Expo 3ra Edición @hablemosdecomidatv
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Mar 05, 2025 |
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#217: Yarisbeth Ortiz del Podcast Soltera Codiciada @hablemosdecomidatv @solteracodiciada.2
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Mar 04, 2025 |
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#216: Raiza Michelle, Co Fundadora del PR Whisky Expo 3ra Edición @hablemosdecomidatv
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Mar 03, 2025 |
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#215: Nino González (Aficionados Wine & Spirits )
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Nov 21, 2024 |
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#214: Chef Hector Rosa (La casa de Roberta's)
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Nov 14, 2024 |
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#213: Guarionex Correa ( Dietas, Aprendizaje y Salud)
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Sep 12, 2024 |
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#212: Chef Alida de Paz ( La Hacienda en el Parque de las Ciencias)
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Sep 05, 2024 |
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#211: Entre Foodies: EL Whiskyrican nos presenta su producto "Fincasa"
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Sep 02, 2024 |
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#223: Entre foodies: Aquí con Chef Alejandro Irizarry en el Chinchorreo estilo Pique Jaruya y Come Local
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Sep 02, 2024 |
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#224: Entre foodies: Con Monchi Box y Come con Juan
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Sep 01, 2024 |
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#225: Entre foodies: Conversación con Pitmaster Diego en El Chinchorreo estilo Pique Jaruya y Come Local
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Sep 01, 2024 |
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#210: El Junte se convierte en Chinchorreo
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Aug 28, 2024 |
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#209: Richie Carrión y Chef Jonathan Panell ( Hacienda Carrión)
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Jul 31, 2024 |
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#208: Christopher Vega (Cocinero 101)
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Jun 23, 2024 |
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#206: Agũita con Limon
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May 08, 2024 |
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#207: Andy Arreaga ( Brava Business Solution)
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May 03, 2024 |
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#205: Giancarlo Cruz ( Brava Business Solution)
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Apr 26, 2024 |
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#204: Entre Foodies con el Whiskeyrican
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Apr 17, 2024 |
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#203: Damian Ferrer ( El Filosofo del Boxeo)
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Apr 03, 2024 |
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#202: Loumiry y Jose nos cuenta que paso en el Food Network
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Mar 06, 2024 |
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#201: Ep. Especial: Cerveceras locales con Christian
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Feb 14, 2024 |
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#171: Chef Enrique Piñeiro
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Feb 08, 2024 |
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#199: Ep. Especial: Programa empresarial Jump All In
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Nov 27, 2023 |
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#170: Chef Alejandro Irizarry
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Nov 22, 2023 |
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#197: Entre Foodies: Status de la industria cervecera con Christian Mercado
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Nov 01, 2023 |
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#196: Entre Foodies: Episodio especial con Juan Velez ( Come con Juan)
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Oct 25, 2023 |
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#169: Club Mezcal
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Oct 18, 2023 |
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#226: Entre Foodies: Que pasó con la experiencia al cliente en los restaurantes?
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Oct 11, 2023 |
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#227: Entre Foodies Conversación con Chef Carlos Portela en Orujo
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Oct 09, 2023 |
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#168: Rafael Ruiz Mederos (La Mafia)
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Oct 04, 2023 |
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#167: Lisamaris Molina (Condesa Gin)
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Sep 20, 2023 |
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#166: Marisol Villalobos & Jesús Martes (Amasar)
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Sep 13, 2023 |
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#165: Yadsca Rosario (Postreo Jaus)
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Sep 06, 2023 |
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#164: Christian & Luis Bautista (Deep Dish PR)
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Aug 30, 2023 |
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#163: Eileen Ruiz & Rhaiza Casiano (Pura Vida Brewery)
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Aug 23, 2023 |
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#162: Chef Mario Pagán
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Aug 16, 2023 |
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#161: Mister Flauta
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Jul 12, 2023 |
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#160: Pedro Torres (Rest. En Boga)
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Jul 05, 2023 |
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#159: Pitmaster Lucca (La Manada Ribs V8)
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Jun 28, 2023 |
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#158: Manuel Cruzado (Pasiones Coffee Roasters)
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Jun 21, 2023 |
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#157: Mario Seijo (El Batey)
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Jun 14, 2023 |
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#231: Ep. Especial: Almudena Alberca (Master of Wine)
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Jun 11, 2023 |
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#229: Ep. Especial: PR gana tres premios del James Beard Foundation
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Jun 07, 2023 |
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#156: Ricardo de Obaldía (Chocobar Cortés)
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Jun 03, 2023 |
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#232: Ep. Especial: Collab con Desde Zero PR podcast
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May 26, 2023 |
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#155: Albert Gómez (El único ciego que ve lo que no se ve)
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May 17, 2023 |
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#154: Perla Alessandra (Viajera & Vegana)
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May 10, 2023 |
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#153: Chef Ventura Vivoni
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May 05, 2023 |
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#228: Ep. Especial: Bars Show Puerto Rico
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Apr 23, 2023 |
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#152: Cuela Coffee
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Apr 19, 2023 |
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#234: Ep. Especial con Omi Hopper
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Apr 12, 2023 |
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#151: El arte de ser un buen comensal
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Apr 05, 2023 |
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#150: Chef Luis Castillo (Berger & La Neta)
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Mar 29, 2023 |
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#233: Ep. Especial: Coffee and Chocolate Expo
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Mar 19, 2023 |
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#149: Melissa Arana (Mendez & Co.)
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Mar 15, 2023 |
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#148: Abel Vélez (Cacau Chocolate Bistro)
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Mar 09, 2023 |
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#147: Coral Saldaña (Amor y Sal)
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Mar 03, 2023 |
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#146: ¿Qué está pasando en el mundo gastronómico?
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Feb 22, 2023 |
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#235: Ep. Especial: Puerto Rico Whisky Expo
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Feb 15, 2023 |
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#145: Tre Amici Pizza
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Feb 09, 2023 |
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#144: Pitmaster Diego
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Feb 01, 2023 |
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#143: ¡Aumento en el precio del café en Puerto Rico!
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Jan 28, 2023 |
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#142: Juan Vélez Court (Come con Juan)
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Jan 11, 2023 |
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#141: Mocktails con The Food Engineer
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Jan 05, 2023 |
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#140: 10 tendencias gastronómicas para el 2023
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Dec 29, 2022 |
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Ep. Especial: The Whisky Time Machine
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Dec 27, 2022 |
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#237: Ep Especial: Dabb Social
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Dec 17, 2022 |
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#139: Paulina Escanes (Paulina Escanes - Gourmandize)
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Dec 07, 2022 |
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#138: Alex Vélez (Drink Masters) Part 2
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Nov 30, 2022 |
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#138: Alex Vélez (Drink Masters) Part 1
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Nov 23, 2022 |
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#137: El futuro de la industria gastronómica
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Nov 16, 2022 |
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#136: Últimos acontecimientos en el mundo culinario
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Nov 09, 2022 |
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Ep. Especial con el Whiskeyrican
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Oct 11, 2022 |
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Ep. Especial: El Domo x Hermanos Correa
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Sep 17, 2022 |
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#135: Natalia Vallejo (Cocina al fondo)
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Sep 14, 2022 |
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#236: Daniel Rivera (Tortillas Doña Lola)
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Sep 10, 2022 |
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#134: Loumiry Sánchez & José Soto (El Grifo)
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Sep 07, 2022 |
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Priceless Planet Coalition
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Sep 03, 2022 |
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#133: Elixir Du Chocolat
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Aug 31, 2022 |
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José Vargas (MasterCard)
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Aug 27, 2022 |
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#132: Carlos Santiago (Advanced Mixology Bartending)
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Aug 24, 2022 |
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#238: Borilicious is BACK!
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Aug 20, 2022 |
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#131: Sashary Rivera (Embajadora Rums of PR)
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Aug 17, 2022 |
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#130: Juliana González (Caña & Barceloneta)
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Aug 10, 2022 |
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#129: Eduardo Cortés (Chocolate Forteza)
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Aug 03, 2022 |
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Ep. Especial: Juan Rivera (Comiendo Tropical)
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Aug 01, 2022 |
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#128: Joseph & Michael McQueeny (Hornofino)
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Jul 27, 2022 |
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#127: Lucecita Méndez & María Rivera (El Rastro)
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Jul 20, 2022 |
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#126: Iván Murphy (Abya Yala)
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Jul 13, 2022 |
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#125: Mariano Sena (Bohemia Cocina en Movimiento)
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Jul 06, 2022 |
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#124: Andrés Zayas (AZ Foods)
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Jun 29, 2022 |
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#123: Platea PR
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Jun 22, 2022 |
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#122: Yara Mage (Vida by Yara)
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Jun 15, 2022 |
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#121: Giovanna Huyke
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Jun 08, 2022 |
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Ep. Especial: PR Cocktail Week (Summer Edition)
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May 26, 2022 |
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#120: PR Restaurant Week
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May 04, 2022 |
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#119: Mai-Ling Cabán
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Apr 20, 2022 |
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#118: Monti Carlo
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Apr 06, 2022 |
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#117: Rafael Barrera y Ernesto Herger (Cooking with my Doctor)
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Mar 30, 2022 |
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#116: Elí Cay (Cayman Distributors)
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Mar 16, 2022 |
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Noticias Gastronómicas [Marzo]
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Mar 14, 2022 |
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#115: Christian Rivera (183 grados)
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Mar 09, 2022 |
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#114: Noelian Ortiz
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Feb 23, 2022 |
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#113: Iván Mulero (Borilicious)
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Feb 16, 2022 |
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#112: Sommelier Mara Otero
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Feb 09, 2022 |
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#111: Reacción al dilema de las propinas
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Feb 02, 2022 |
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#110: Hablando de Sueldos, Propinas & Empleomanía
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Jan 26, 2022 |
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#109: Chef Edgardo Noel
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Jan 19, 2022 |
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#108: Brandon Iván Peña (787 Coffee)
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Jan 12, 2022 |
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#107: Lina Castillo (Poliniza)
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Dec 15, 2021 |
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#106: Ailed González (Tasty Smart)
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Dec 08, 2021 |
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#105: Quique Reus (Buen Vecino Café)
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Dec 01, 2021 |
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#104: Alexandra Bourdón (Gather Platter)
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Nov 24, 2021 |
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#103: Christopher Santiago ( Chef Colo)
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Nov 17, 2021 |
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#102: Todd Manley (Mutiny Island Vodka)
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Nov 10, 2021 |
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Evento especial: PR Cocktail Week
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Nov 05, 2021 |
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#101: Jeremie Vélez (Rincón Beer Company)
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Nov 03, 2021 |
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#100: ¡Llegamos al episodio #100!
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Oct 30, 2021 |
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#99: Iván Torres (Crab Island Rum)
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Oct 27, 2021 |
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Episodio Especial: Taste Food Fest
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Oct 23, 2021 |
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#98: José Alberto Laguillo (La Fresca)
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Oct 20, 2021 |
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#97: Tatiana Hernández (Escritora gastronómica)
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Oct 13, 2021 |
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#96: Juan José Cuevas (1919)
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Sep 29, 2021 |
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#95: James Minier (Bar Clandestino)
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Sep 22, 2021 |
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#94: México: el lugar perfecto para los amantes de la comida
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Sep 15, 2021 |
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Ep. Especial: Conversando con La Mesa Llena Podcast
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Sep 08, 2021 |
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#93: Yeira Valdéz (Cooknnecting)
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Sep 01, 2021 |
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#92: Natalia Rivera (El Jangiri)
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Aug 25, 2021 |
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#91: Pablo Pérez (The Whiskeyrican)
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Aug 18, 2021 |
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#90: Christian Mercado (The Food Engineer)
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Aug 11, 2021 |
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#89: Roberto y Daniel Rivera (Doña Lola)
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Aug 04, 2021 |
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#88: Mariely Hernández (Bottega)
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Jul 28, 2021 |
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#87: Juan Lebrón (Ombra)
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Jul 21, 2021 |
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#86: José Ramos (Papaia a la Mexicana)
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Jul 08, 2021 |
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#85: Kelvin García (La comida de mi vecina)
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Jun 23, 2021 |
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#84: La realidad de ser un foodie profesional
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Jun 16, 2021 |
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#83: Roberto Berdecía (La Factoría)
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Jun 11, 2021 |
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#82: Josué Jimenez (Pepperoni)
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May 28, 2021 |
|
#81: Cindy Rodríguez (Bar Wonder Cindy)
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May 25, 2021 |
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#80: Daniella Rodríguez (Armonía en la Montaña)
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May 21, 2021 |
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#79: Chef Mia Castro
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May 15, 2021 |
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Ep. Especial: Fondo de Revitalización de Restaurantes
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May 13, 2021 |
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#78: La Empleomanía en tiempos de pandemia
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May 11, 2021 |
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#77: Problemática de alimentación en el Municipio de Culebra
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Apr 02, 2021 |
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#76: Ninotchka ‘Nino’ Gandulla (Ojo de Tigre Mezcal)
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Mar 16, 2021 |
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#75: Daniel "Orly" Martínez (Fundador Hablemos de Comida podcast)
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Mar 09, 2021 |
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#74: Jonathan Panell (Healthy Color Meals)
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Mar 02, 2021 |
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#73: Yareli Manning (Miramar Food Truck Park)
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Feb 26, 2021 |
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#72: Katherine Rodríguez (Radio Maleta)
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Feb 23, 2021 |
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#71: Ramón Vallés (El Foodie Boricua)
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Feb 19, 2021 |
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#70: Chef Erika Solórzano
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Feb 12, 2021 |
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#69: Medellín: una cuidad que tienes que visitar para comer
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Feb 09, 2021 |
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#68: Ricardo André Lugo (Tralugo)
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Feb 02, 2021 |
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#67: Joshua Aldarondo (Delicias Bakery)
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Jan 29, 2021 |
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#66: Chef Carlos Portela (Rest. Portela)
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Jan 26, 2021 |
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#65: José Vázquez Barquet (ASORE)
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Jan 22, 2021 |
|
#64: Episodio Especial (Libro culinario para niños & bebida fermentada)
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Jan 19, 2021 |
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#63: José Aponte (Asoc. Bartenders de Puerto Rico)
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Jan 15, 2021 |
|
#62: Marcos Rodríguez (Poskón)
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Jan 12, 2021 |
|
#61: Resoluciones, enseñanzas y expectativas
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Jan 08, 2021 |
|
Mezcal: un espíritu destilado apto para los dioses
|
Dec 28, 2020 |
|
#60: Siempre hay una razón para brindar
|
Dec 22, 2020 |
|
#59: Chef Héctor Rosa (Keto.Lógica & Soda)
|
Dec 18, 2020 |
|
#58: Entre la nostalgia y el agradecimiento
|
Dec 14, 2020 |
|
#57: Paulina Salach y Gustavo Antonetti (Spoon)
|
Dec 11, 2020 |
|
#56: Decenia Vega (Semila, Cacao 360, Cacau Chocolate House)
|
Dec 07, 2020 |
|
#55: Alondra De Brasilia (Alou Thé)
|
Dec 04, 2020 |
|
#54: 7 Tendencias gastronómicas para el 2021
|
Nov 30, 2020 |
|
#53: Paola Rivas y Marlon Cristoffel (Medellín, Colombia)
|
Nov 23, 2020 |
|
#52: ¿Por qué dejamos propina?
|
Nov 19, 2020 |
|
#51: Chef Luis Castillo (Jelty & Berger)
|
Nov 09, 2020 |
|
#50: Comer: ¿es un acto político?
|
Nov 03, 2020 |
|
#49: Chef Aldo Alo & Chef Luigi Olivella (Pasta Spot PR)
|
Oct 30, 2020 |
|
#48: Erica Reyes (Escuela del Café y Barista de PR)
|
Oct 23, 2020 |
|
#47: Chef Abraham Correa
|
Oct 15, 2020 |
|
#46: Estrategias de venta con Samuel Correa (samuelperro)
|
Oct 13, 2020 |
|
#45: Chef Guarionex Correa
|
Sep 17, 2020 |
|
#44: Mezcal: Un Espíritu Destilado apto para los Dioses
|
Sep 10, 2020 |
|
#43: Comida para el corazón y la mente con Yineza Vargas
|
Sep 03, 2020 |
|
#42: Desahogo sobre la situación del Condado
|
Aug 27, 2020 |
|
#41: Chef Jose Torres Cueva "Chino"
|
Aug 20, 2020 |
|
#40: Chef Marina Martinez de Tenedor Social
|
Aug 13, 2020 |
|
#39: Nuestra Gastronomía tiene herencia de España
|
Aug 06, 2020 |
|
#38: Conversación con Chef Alessandro Salvatore
|
Jul 30, 2020 |
|
#37: Humildad y Pasión con Chef Alex Rodríguez
|
Jul 23, 2020 |
|
#36: Conversación con Chef Romulo del Rest. La Revolución
|
Jul 16, 2020 |
|
#35: Conversación con Chef Gabriel Hernandez Febo
|
Jul 09, 2020 |
|
#34: Conversación con Chef Karla Ortiz de Bo.ka.do
|
Jul 06, 2020 |
|
#33: Conectado con Yizeth Arellano
|
Jul 03, 2020 |
|
#32: Un ratito con una Jeva con Hambre (Cristy Ortiz)
|
Jun 29, 2020 |
|
#31: Conversación con Angel Ortega de Food Square Park
|
Jun 25, 2020 |
|
#30: Aprendiendo de comida con Chicle
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Jun 22, 2020 |
|
#29: Conversación bien interesante con Giancarlo Ramírez
|
Jun 18, 2020 |
|
#28: Hablando de comida con Luisito Vigoreaux
|
Jun 11, 2020 |
|
#27: Probando el Impossible Burger
|
Jun 07, 2020 |
|
#26: Conversación con Chef Jose 'Pepe' Alvarez
|
Jun 04, 2020 |
|
#25: Hablando de viajes y comida con Katherine de Radio Maleta Podcast
|
May 31, 2020 |
|
#24: Ya podemos ir a los Restaurante
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May 28, 2020 |
|
#23: Me invitaron al Podcast de Ciencia a Medias hablar de los Restaurantes de Puerto Rico
|
May 21, 2020 |
|
#22: Aprendiendo de Panes con Chef Berenice Carmona
|
May 14, 2020 |
|
#21: Conversación con Chef Diego Luis desde Nueva York
|
May 08, 2020 |
|
#20: Nos fuimos live con Chef Jose Sanchez
|
May 05, 2020 |
|
#19: El Futuro de la Gastronomía con Paul Gonzalez Mangual
|
Apr 24, 2020 |
|
#18: Una conversación con Chef Carlos Portela de Rest. Orujo
|
Apr 16, 2020 |
|
#17: Conversación con Eliezer Rodriguez de Ideas con Sazon
|
Apr 14, 2020 |
|
#16: Dialogando con Carlos Camacho
|
Apr 13, 2020 |
|
#15: Coronavirus nos esta dando duro
|
Mar 27, 2020 |
|
#14: Llegue de unas largas vacaciones
|
Feb 13, 2020 |
|
#13: Me estoy mudando para la Isla
|
Dec 10, 2019 |
|
#12: Consejos para contratar a tu equipo de trabajo
|
Nov 21, 2019 |
|
#11: Hable de dulces con La Pastry Chef Andrea Santiago de Lulo's Sweet
|
Nov 16, 2019 |
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#10: Conversación nítida con Chef Rafy ( trescientos) Alamo
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Nov 14, 2019 |
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#09: Hable con Lia Valdes de FIGAT
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Nov 07, 2019 |
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#08: Como te pueden robar en tu restaurante
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Nov 07, 2019 |
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#07: Un episodio de anuncios
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Oct 17, 2019 |
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#06: Hablando del Pez Leon con Steven Martinez
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Oct 04, 2019 |
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#05: Los precios de los menu
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Sep 25, 2019 |
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#04: Evento de Cutting
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Sep 25, 2019 |
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#03: Consejos para un Inventario saludable
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Sep 24, 2019 |
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#02: Visite Winter Garden FL, comí en ceviche mix y tome cerveza artesanal.
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Apr 17, 2019 |
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#01: Introducción del primer episodio. Dejando saber de donde vengo.
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Apr 16, 2019 |