La Sobremesa
By Como Comí
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Category: Society & Culture
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Episodes: 83
Description
El lado humano detrás de lo que comemos y lo que tomamos. Conversaciones de opiniones, puntos de vista y experiencias a nuestro modo, sin filtro, con personas involucradas en el mundo gastronómico.
| Episode | Date |
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83. 25 años de Grupo Pangea | Guillermo González Beristaín
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Apr 03, 2024 |
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82. Mar del Zur y Tzatziki | Alan Wapinski & Eduardo Palazuelos
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Mar 21, 2024 |
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81. Cordelia Garza "HealthyCorde" | De comunidad a negocio a través de las redes sociales
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Oct 31, 2023 |
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80. La Historia de El Pollo Loco | Francisco Ochoa
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Sep 26, 2023 |
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79. El antes y el ahora de la cocina regional | Gualberto Elizondo Weberfoods
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Sep 19, 2023 |
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Bbq Especial Cap. 2 - Fer Vela & Eugenio Mtz Old Jimmys Bbq
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Jul 17, 2023 |
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BBQ Especial Cap. 1 - Luis Rivas "Rivs Grill" Top BBQ en México
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Jun 01, 2023 |
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76. ¿Qué implica ser vegana/vegano? | Geo Mayer
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May 23, 2023 |
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75. La Historia de Tito's Alitas Adictivas
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Apr 19, 2023 |
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74. El Jonuco y Vernáculo | COCINA DEL NORESTE A LA LUMBRE 🔥
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Mar 25, 2023 |
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73. La expansión de The Food Box -Juan Angel Mtz
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Feb 23, 2023 |
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72. El Guayabo: Del porche de una casa a restaurante.
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Dec 06, 2022 |
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71. La historia de The Secret Donut Society
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Nov 15, 2022 |
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70. De la finca a la taza - Kali & Cofincaf
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Oct 14, 2022 |
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69. Berry Nuts, en boca de todos.
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Aug 22, 2022 |
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68. Daniel Valles - Amor a mar & Blackmarket
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Jul 28, 2022 |
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67. Carlos Master Muñoz - ¿Los restaurantes son negocio?
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May 27, 2022 |
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66. Reseñando con Marco Beteta
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May 12, 2022 |
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65. ¡Que chille!
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Feb 08, 2022 |
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64. El que se fue a la villa, ganó su silla - Tacos Villa de Santiago
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Jan 18, 2022 |
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63. Diversifica y vencerás - Adrián Marcelo
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Jan 04, 2022 |
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62. Jorge Ureña y Grupo Kampai: Se hace camino al andar
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Dec 21, 2021 |
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61. Vino Español 101
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Dec 02, 2021 |
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60. De Ensenada para el mundo
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Nov 02, 2021 |
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59. Bien jugado con Chuy Elizondo
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Oct 19, 2021 |
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58. Deconstruyendo con el Chef Herrera
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Sep 14, 2021 |
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57. BurgersMx. Todos para uno y uno para todos.
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Aug 24, 2021 |
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56. Cerveza Artesanal 101 con Rrëy y Principia P.2
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Aug 11, 2021 |
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55. Cerveza Artesanal 101 con Rrëy y Principia
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Jul 13, 2021 |
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La Comidilla W27- Cantinas de ¿Caballeros?
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Jul 06, 2021 |
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53. El mundo del chocolate con Martha Sánchez de Cocoan chocolatería
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Jun 29, 2021 |
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La Comidilla W25 - Omakase y el cancel culture en el mundo restaurantero
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Jun 22, 2021 |
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51. #desapendejando Vinos Naturales
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Jun 15, 2021 |
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50. La Comidilla W22 - Tacos everywhere y Shake Shack en Monterrey
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Jun 01, 2021 |
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49. Clara Luz Flores - #CandidatosNL
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May 24, 2021 |
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48. Mauricio Fernández.
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May 11, 2021 |
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47. Miguel Treviño.
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May 04, 2021 |
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46. Alma Blanco "El Alma de los Tacos"
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Apr 27, 2021 |
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45. Samuel García - #CandidatosNL
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Apr 20, 2021 |
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44. Adrián de la Garza - #CandidatosNL
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Apr 13, 2021 |
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43. Fernando Larrazabal - #CandidatosNL
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Apr 06, 2021 |
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42. Gualberto Elizondo "Weber Foods"
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Mar 11, 2021 |
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41. Juan Emilio Villaseñor "La Cocinoteca"
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Mar 03, 2021 |
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40. Edgar Elizondo de "El Blog del Gordo"
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Jan 25, 2021 |
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39. Sara Cárdenas, creando negocio desde social media
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Jan 14, 2021 |
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38. Tengo orgullo de ser del norte con Humberto Villarreal “La Manzana”
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Dec 11, 2020 |
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37. Quien al mundo vino y no toma vino, ¿A qué vino?
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Nov 17, 2020 |
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36. Todas para una y una para todas: Montacometa
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Sep 22, 2020 |
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35. Conociendo el Hard Seltzer con Fitzer
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Sep 21, 2020 |
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34. Tacos y Morlacos con Moris Dieck
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Sep 04, 2020 |
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33. El restaurante del futuro (feat. Parrot)
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Aug 25, 2020 |
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32. Gaby Elizondo de Kuchen alta repostería
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Jul 21, 2020 |
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31. Querer es poder con Jorge Guadiana
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Jul 14, 2020 |
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30. Postre a postre, La Postrería hace camino al andar.
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Jun 19, 2020 |
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29. FOOD/GOOD NEWS COVID-19
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Jun 04, 2020 |
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28. La cocina deshebradita con Toño Márquez
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Apr 10, 2020 |
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27. Cómo darle al clavo a un restaurante 100% delivery
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Mar 19, 2020 |
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26. Mujeres, entronas por naturaleza
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Mar 10, 2020 |
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25. Haz lo que te apasione, pero hazlo BIEN.
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Feb 28, 2020 |
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24. La coctelería es para Mavericks
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Feb 20, 2020 |
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23. La anatomía de un buen CAFÉ
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Feb 13, 2020 |
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22. La cocina llevada al Máximo, con Eduardo García Guzmán
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Jan 23, 2020 |
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21. Con BreAd, no es pan comido
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Jan 15, 2020 |
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20. En el mar, ¿la vida es más sabrosa?
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Jan 10, 2020 |
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19. Mauricio Ruiz de Juguette
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Nov 15, 2019 |
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18. El que persevera, alcanza como Jorge Vallejo de Quintonil
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Oct 11, 2019 |
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17. Si vas a hacer algo, hazlo como Sofía Velez de Lulo Gelato
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Oct 03, 2019 |
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16. Taller de carne con el Sultan Rib Eye
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Sep 05, 2019 |
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15. Gastro-Storytelling con los Rivera Río
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Aug 30, 2019 |
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14. Benjamin Bidel - Mille Delices
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Aug 20, 2019 |
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13. Alberto Sentíes - Catering
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Aug 08, 2019 |
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12. Como Comí, nuestra historia y promesa
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Jul 16, 2019 |
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11. Guillermo González Beristáin, Grupo Pangea.
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Jul 04, 2019 |
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10. El valor de la pastelería en México
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Jun 25, 2019 |
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09. El ABC de poner un restaurante
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Jun 21, 2019 |
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08. Juan Angel Mtz. de The Food Box
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May 28, 2019 |
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07. Alejandro Gtz de la Sociedad Mexicana de Parrilleros
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May 22, 2019 |
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06. Ana Divinata “La Primera Dama”
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Apr 20, 2019 |
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05. Edgar Núñez de SUD 777
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Apr 11, 2019 |
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04. Chuy Villarreal de Taquería Orinoco
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Apr 04, 2019 |
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03. Jorge Licón de Maraca Cold Brew Coffee
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Mar 27, 2019 |
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02. Checo Gutiérrez de Cerveza Bocanegra
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Mar 20, 2019 |
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01. Chuy Elizondo de Pan Benell
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Mar 12, 2019 |