Les amis de la fête de la gastronomie

By Claude Carat

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Category: Food

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Episodes: 52

Description

En février 2013, je découvre l'existence de la Fête de la Gastronomie. En septembre suivant je l'organise dans mon village.   Depuis, avec la complicité du Commissariat Général à la Fête de la  Gastronomie, je participe au développement et au rayonnement de cette  fête.  Mon action, aujourd'hui régionale, doit  s'inscrire dans une démarche globale, nationale et avec les pays  francophones. Pour cela, je crée un grand mouvement : « les Amis de la  Fête de la Gastronomie ».  Son objet est de vous réunir,  passionné(e)s de cuisine, de gastronomie, de produits de terroir,  bénévoles comme moi, amateurs ou professionnels.  Avez vous envie de faire connaître les richesses culinaires de votre région et les personnes qui les mettent en valeur ?  Avez vous envie de transmettre les valeurs de partage, de solidarité, et de savoir faire ? Avez vous envie de voir votre commune, votre quartier, votre cité, votre hameau, participer à cette Fête ? Alors rejoignez « les Amis de la Fête de la Gastronomie » :  ladlfdlg@orange.fr ou claudecarat@gmail.com    portable : +33685334785 Suivez nous sur : ➡️Facebook (https://www.facebook.com/lesamisdelafetedelagastronomie/)                     ➡️Twitter (https://twitter.com/ladlfdlg)                     ➡️Instagram (https://www.instagram.com/ladlfdlg/)   Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Episode Date
Episode - 51 - Ceci est une annonce des amis de la fête de la gastronomie
Jul 16, 2022
Episode - 50 - Soufflé, mousse, eaton mess, glacés aux fraises par Guy
Jun 21, 2022
Episode - 49 - Nouveau cuisinier(e), ancien esclave, débat par Guy et Claude
Jun 14, 2022
Episode - 48 - Duo d'asperges en éventail au saumon fumé par Guy
Jun 07, 2022
Episode - 47 - Le Potage Asperges par Guy
May 31, 2022
Episode - 46 - Les potages par Guy
May 23, 2022
Episode - 45 - Les fraises et ......... épisode 2 par Guy
May 16, 2022
Episode - 44 - Les fraises de Wepion par Guy, 1 er épisode.
May 11, 2022
Episode - 43 - Les Oeufs à la Meulemeester par Guy
Mar 09, 2022
Episode - 42 - La Carbonade Flamande par Guy
Mar 03, 2022
Episode - 41 - La Chandeleur et ses recettes par Guy
Jan 10, 2022
Episode - 40 - Repas de fin d'année, le plat principal, sauces et accompagnements par Gu
Dec 08, 2021
Episode - 39 - Repas de fin d'année, le fromage sous une forme originale par Gu
Nov 27, 2021
Episode - 38 - Repas de fin d'année, bûche de noël et sa version nouvel an par G
Nov 26, 2021
Episode - 37 - Repas de fin d'année, les waterzoïs de poissons par Guy
Nov 24, 2021
Episode - 36 - Repas de fin d'année, principes de base autour des fumets de poissons et jus de coquillages
Nov 23, 2021
Episode - 35 - Repas de fin d'année, apéritif de fêtes, foie gras en boulettes et en toast par Guy
Nov 10, 2021
Episode - 34 - les cramiques, craquelins et cougnou par Guy
Nov 10, 2021
Episode - 33 - Dans la famille des fromages Belges, je demande les fromages de Herve
Nov 06, 2021
Episode - 32 - L'institut du Goût par Nathalie Politzer
Oct 02, 2020
Episode - 31 - La crise sanitaire doit être l’occasion de reconstruire notre souveraineté alimentaire
Sep 28, 2020
Episode - 30 - La Revue de presse des épisodes 0 à 29
Aug 04, 2020
Episode - 29 - Fête de la Gastronomie, le renouveau par Patrice van Ackere, Marc et Guy du podcast "parler cuisin
Jun 19, 2020
Episode - 28 - Sabine Brochard, le ver di vin – Restaurant à Vin Orléans
May 29, 2020
Episode - 27 - 4ème partie des Fromages Belge par Guy du Podcast Parler Cuisine
May 28, 2020
Episode - 26 - Justine Vigne, vigneronne ou l'art de vivre responsable et conscient.
May 23, 2020
Episode - 25 - 3ème partie, Les tartes aux fromages Belge par Guy du Podcast Parler Cuisine.
May 18, 2020
Episode - 24 - 2ème partie, les Fromages Belge par Guy et Marc du podcast Parler Cuisine
May 07, 2020
Episode - 23 - 1ère partie, Les Fromages Belge par Guy et Marc du podcast Parler Cuisine
May 06, 2020
Episode - 22 - 2ème partie du podcast "Parler Cuisine" par Marc et Guy.
May 05, 2020
Episode - 21 - Le podcast "Parler Cuisine" par Marc et Guy, 1ère partie
May 04, 2020
Episode - 20 - Simplement different par Eric Lépine
May 01, 2020
Episode - 19 - La Griotte sur le Gâteau, Karine Hervé
Nov 05, 2019
Episode - 18 - Pour une pâtisserie saine, gourmande et équilibrée par Mirana Robinson diététicienne pâtissière
Oct 01, 2019
Episode - 17 - Ismaël Menault, Directeur Général de l'Ecole de Paris des Métiers de la Table, EPMT
Aug 29, 2019
Episode - 16 - A la cantine scolaire par Catherine Ousselin et Christophe Demangel
Aug 16, 2019
Episode - 15 - Claire Stride, Pleinement moi.
Jul 22, 2019
Episode - 14 - Olivier Viatour Francecheftv.com "Quand la cuisine devient un sport"
Jul 15, 2019
Episode - 13 - recette, poème, jardin
May 29, 2019
Episode - 12 - Sylvain Herviaux, MOF boulanger, Président du jury du championnat du monde de la Chocolatine
May 25, 2019
Episode - 11 - Helpicto Anthony Allebée
May 20, 2019
Episode - 10 - dans le jardin et la cuisine de claude
May 16, 2019
Episode - 9 - dans le jardin et la cuisine de claude
May 08, 2019
Episode - 8 - Sonia Sadi, Gastronome
May 03, 2019
Episode - 7 - Sylvie Malys Comédienne
Apr 25, 2019
Episode 6 - Dany et Willy Gourat Dentistes
Apr 16, 2019
Episode 5 - MtonMarché avec Amélie Olivares
Mar 20, 2019
Episode 4 - Jean Jacques Pinet, Chef de Mission de Goût de France fête la gastronomie.
Mar 14, 2019
Episode 3 - Jean-Jacques Bugat Cuisinier, Les toques françaises
Mar 03, 2019
Episode 2 - Catherine Ousselin, l'apprentissage du français par la cuisine
Feb 19, 2019
Episode 1 Julien Magueijo les metiers de salle
Dec 21, 2018
épisode O, Les Présentations.
Dec 03, 2018