VinoPod
By Bruno Stump
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Category: Food
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Episodes: 64
Description
Compartiendo la ciencia y la magia del vino para locos del vino. Podcast de vino y viticultura.
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#61 - Marketing y Gestión de un Proyecto VitiVinícola con Mara Domínguez Gaya
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Apr 07, 2024 |
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#60 - Charla con el enólogo del año Daniel Expósito
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Mar 04, 2024 |
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#59 - Cambio Climático en la Viticultura con Pedro Izquierdo
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Feb 07, 2024 |
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#58 - Querétaro Región de Vinos con la Somm Adriana Castro
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Dec 26, 2023 |
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#57 - Orange Wine Vino Naranja con Luis Fernando Aburto de Tierra de Peña
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Nov 12, 2023 |
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#56 - La enología, entre el sueño y la realidad con la enóloga Arantza Ortiz
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Sep 02, 2023 |
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#55 - Vinos espumosos con la Somm Gabriela Ehrenzweig
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Aug 07, 2023 |
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Cápsula 03: Mínima Intervención en el vino
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Jul 17, 2023 |
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#54 - California con la enóloga Sandra Domínguez
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Jun 25, 2023 |
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Cápsula 02: Inteligencia Artificial y el vino
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Jun 11, 2023 |
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#53 - Elementos a analizar antes de plantar un viñedo. (Listener Mail)
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May 29, 2023 |
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#52 - Similitudes Enología/Medicina con el cirujano Eliot Velazquez
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Apr 27, 2023 |
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#51 - Los análisis del vino con Denisse Ghinis
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Mar 28, 2023 |
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#50 - La importancia de las etiquetas de vino con el Diseñador Gráfico David Cordova.
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Feb 13, 2023 |
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#49 - Ice Wine de Canadá con el Farm Manager Hugo Pacheco
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Jan 11, 2023 |
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#48 - Castilla-La Mancha, Ribera del Duero con la enóloga Fernanda Vázquez Martínez
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Dec 20, 2022 |
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#47 - Apostándole a Argentina con la enóloga Juliana y su esposo viticultor Felipe de Elefante Wines
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Nov 14, 2022 |
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#46 - Venezuela: Su viticultura, sus vinos y sus maridajes con el Somm Horacio González López
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Oct 18, 2022 |
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#45 - Riego en viticultura con el enólogo viticultor Agustín Santi
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Sep 30, 2022 |
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#44 - Diseñando una bodega de vino con el Arq. Hans Duer Jr.
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Aug 10, 2022 |
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#43 - Fitoquímicos con PhD Aaron Kuri
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Jul 17, 2022 |
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#42 - La vida de un travelling winemaker con el enólogo Michael McGeary (english episode)
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Jun 20, 2022 |
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#41 - Enoturismo con Gino Parrodi, Roberto Carlos y Philipp Moser
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May 24, 2022 |
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#40 - Las fermentaciones en el vino con la enóloga suiza-chilena Mayra Saillen de Les Davids
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Apr 25, 2022 |
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Cápsula 01: El Sabrage
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Apr 19, 2022 |
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#39 - Concursos internacionales de vino con Jonas Ettlin
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Mar 22, 2022 |
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#38 - Las cooperativas de vino con Rodrigo Banto de Cave de la Côte
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Feb 22, 2022 |
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#37 - ¿Qué es y qué no es un Sommelier? Con el Somm Rafael Villeda
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Jan 24, 2022 |
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#36 - El color en los vinos rosados con Cayo Armas de Puerta del Lobo
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Dec 15, 2021 |
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#35 - Maridajes Disruptivos con Juan Pablo Revuelta de Gran Reserva
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Nov 24, 2021 |
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#34 - Valle de Guadalupe con Damarys Carreón de Bodegas del Paraíso
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Nov 08, 2021 |
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#33 - Valle de Guadalupe con Juan Paredes y Enrique Castañeda de Vinícola Vena Cava y Vinos Nivel
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Oct 15, 2021 |
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#32 - Valle de Guadalupe con la Somm Brenda Martínez de Vinícola Emevé
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Sep 05, 2021 |
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#31 - Aditivos: Qué se le pone y se le quita al vino con los enólogos Mauricio Rodríguez y Augusto Caire
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Aug 05, 2021 |
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#30 - Vinos de Armenia con la enóloga Tatevik Gabrielyan (english episode)
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Jun 25, 2021 |
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#29 - 8 Mitos del Vino con Gerardo Lombana
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Jun 12, 2021 |
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#28 - Clima y Suelos Parte 3
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Jun 01, 2021 |
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#27 - Clima y Suelos Parte 2
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May 10, 2021 |
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#26 - Clima y Suelos Parte 1
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Mar 22, 2021 |
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#25 - Vino con sabor a humo "Smoke Taint" con el enólogo Dylan Ellis (english episode)
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Jan 15, 2021 |
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#24 - Intuición y ciencia para hacer vino con el enólogo Matías Urbin
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Dec 01, 2020 |
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#23 - Descubriendo el HidroMiel con Gilda y Diego de Nördicca
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Oct 19, 2020 |
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#22 - Cocinando con vino con la chef Karen León
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Sep 26, 2020 |
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#21 - Guía Para Plantar Un Viñedo Parte 2
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Sep 20, 2020 |
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#20 - Guía Práctica Para Plantar Un Viñedo Parte 1
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Aug 09, 2020 |
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#19 - 1 Año compartiendo la ciencia y magia del vino con Jeannette Millan
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Jul 31, 2020 |
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#18 - El vino desde una perspectiva agroecológica y holística con Luis Aburto "el freaky" de Tierra de Peña
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Jun 29, 2020 |
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#17 - El vino un proyecto de pareja con Marilú Correa y Eusebio Goyeneche, fundadores de Puerta del Lobo
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May 26, 2020 |
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#16 - Coronavirus & Ironman con Vicente Pliego de Pinea Wine
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Apr 22, 2020 |
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#15 - Alta dirección de una bodega vinícola con Lluís Raventós, Director de Freixenet México
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Mar 29, 2020 |
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#14 - Suiza, sus vinos & Changins y su nueva maestría con Laure Van Gysel (english episode)
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Feb 27, 2020 |
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#13 - Querétaro y su viticultura extrema: Parte 2 con Hans Duer de Vinaltura
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Feb 18, 2020 |
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#12 - Querétaro y su viticultura extrema: Parte 1 con Hans Duer de Vinaltura
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Feb 10, 2020 |
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#11 - Riberas de Burdeos con el profesor Dr. Markus Rienth (english episode)
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Jan 28, 2020 |
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#10 - El envejecimiento del vino con la Somm Susana Cardoso
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Dec 17, 2019 |
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#9 - La complejidad del vino con Valentina Garza Gálvez y Fuentes
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Dec 06, 2019 |
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#8 - Nueva Zelanda con el enólogo Agustín Santi
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Nov 11, 2019 |
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#7 - Terroir-Terruño con la profesora Dra. Cintia Colibaba (english episode)
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Oct 28, 2019 |
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#6 - Las vendimias con la enóloga Sofía River
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Sep 25, 2019 |
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#5 - Vinos naturales, orgánicos, biodinámicos y veganos con el enólogo Pierre Olivier Dion-Labrie
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Sep 09, 2019 |
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#4 - Mujeres y el vino: Su ciencia, historia y magia. Parte 2
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Aug 26, 2019 |
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#1 - El Arte Del Maridaje con el Somm Alessandro Brullo
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Jul 29, 2019 |
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#2 - Vino tinto con pescado y mariscos
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Jul 29, 2019 |
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#3 - Las mujeres y el vino. Parte 1
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Jul 29, 2019 |