Vinho, palavra a palavra
By José João Santos
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Category: Food
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Episodes: 100
Description
Podcast sobre vinho por José João Santos.
| Episode | Date |
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Entrevista Jack Couto (importador de vinhos)
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Apr 23, 2025 |
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Entrevista Hamilton Reis (enólogo)
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Feb 28, 2025 |
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Bandopipo: um pipo que é um bandolim
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Jan 20, 2025 |
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Entrevista Marta Lourenço (enóloga)
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Dec 16, 2024 |
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Entrevista David Guimaraens (enólogo)
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Nov 25, 2024 |
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Entrevista Luís Cândido da Silva (Garrafeira Tio Pepe)
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Oct 07, 2024 |
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Entrevista Juliana Milheiro (investigadora)
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Sep 30, 2024 |
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Entrevista Rui Amorim (distribuidor de vinhos)
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Sep 23, 2024 |
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Entrevista João Pedro Araújo (produtor de vinhos)
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Apr 07, 2024 |
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Entrevista Cátia Laranjo (enóloga)
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Mar 08, 2024 |
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Conto de Natal
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Dec 22, 2023 |
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Entrevista José Mota Capitão (produtor)
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Dec 10, 2023 |
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Entrevista Luis Seabra (produtor e enólogo)
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Nov 26, 2023 |
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Entrevista Andreia Figueiredo (investigadora)
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Nov 19, 2023 |
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Entrevista David Ferreira (enólogo)
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Oct 31, 2023 |
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A barrica e o vinho
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Oct 08, 2023 |
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Entrevista Nuno Galvão (enólogo)
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Oct 01, 2023 |
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Comprar vinhos em super promoções. Sim ou não?
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Sep 17, 2023 |
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Os aromas do vinho são mesmo o que pensamos?
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Sep 10, 2023 |
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Entrevista Carlos Teixeira (enólogo)
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Aug 27, 2023 |
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Entrevista António Sampaio (enólogo)
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Jul 30, 2023 |
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Entrevista André Gomes Pereira (produtor)
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Jun 18, 2023 |
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Entrevista Tiago Macena (enólogo)
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Apr 10, 2023 |
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Entrevista Rui Cunha (enólogo)
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Mar 07, 2023 |
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Entrevista Luis Pato (produtor e enólogo)
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Dec 22, 2022 |
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Entrevista João Portugal Ramos (produtor e enólogo)
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Nov 06, 2022 |
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Entrevista Patrícia Porto (responsável de laboratório CVR Vinhos Verdes)
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Oct 02, 2022 |
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Entrevista Inês Salpico (wine writer Decanter)
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Sep 18, 2022 |
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Entrevista António Graça (enólogo e investigador)
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Aug 28, 2022 |
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Entrevista Jorge Nunes (enólogo)
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May 08, 2022 |
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Entrevista Alexandra Mendes (enóloga)
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Mar 27, 2022 |
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Entrevista Amândio Rodrigues (viticólogo)
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Feb 20, 2022 |
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Entrevista Rodrigo Martins (enólogo)
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Jan 23, 2022 |
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Entrevista António Magalhães (viticólogo)
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Dec 21, 2021 |
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Entrevista André Barbosa (enólogo Poças Júnior)
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Dec 14, 2021 |
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Entrevista Hélder Cunha (enólogo)
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Oct 31, 2021 |
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Entrevista Luis e José Lourenço (produtores)
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Oct 24, 2021 |
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Entrevista Álvaro Martinho (viticólogo)
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Sep 20, 2021 |
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Entrevista Fortunato Garcia (produtor de vinhos)
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Sep 06, 2021 |
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Entrevista Rita Marques (enóloga)
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Aug 30, 2021 |
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Entrevista Micael Morais (sommelier)
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Aug 23, 2021 |
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Entrevista Jorge Bohm (viveirista)
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May 15, 2021 |
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Entrevista Rui Abecassis (importador de vinhos)
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Apr 24, 2021 |
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Entrevista Antero Martins (professor e investigador)
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Mar 13, 2021 |
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Entrevista Paulo Nunes (enólogo)
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Feb 27, 2021 |
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Entrevista Tim Hogg (investigador)
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Jan 17, 2021 |
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Entrevista Nuno Mira do Ó (enólogo e produtor vinhos Druida e Outrora)
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Jan 11, 2021 |
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Entrevista Joana Pinhão (enóloga Casal das Aires, Vale D Maria, Somnium)
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Dec 20, 2020 |
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Entrevista Frederico Machado e Ricardo Alves (Arribas Wine Company)
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Dec 13, 2020 |
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Entrevista Tiago Alves de Sousa (enólogo e produtor)
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Nov 21, 2020 |
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Entrevista Aníbal Coutinho (enólogo e crítico de vinhos)
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Nov 08, 2020 |
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Entrevista Nuno Magalhães (professor e investigador em Viticultura)
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Oct 25, 2020 |
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Entrevista Fernando Paiva (produtor Quinta da Palmirinha)
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Oct 18, 2020 |
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Harmonizações
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Oct 05, 2020 |
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A acidez no vinho
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Sep 20, 2020 |
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O que são vinhas velhas
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Sep 13, 2020 |
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Breve dicionário de vindima
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Sep 07, 2020 |
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Vinhos monocasta e de lote
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Aug 02, 2020 |
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O que são as leveduras no vinho?
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Jul 01, 2020 |
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O que é um vinho palhete
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Jun 20, 2020 |
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O que é o Brett no vinho
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May 30, 2020 |
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Como lavar um decanter
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Apr 19, 2020 |
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Vinhos para a Páscoa
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Apr 09, 2020 |
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Entrevista Jorge Rosa Santos (enólogo Casal Sta. Maria)
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Jan 30, 2020 |
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Entrevista Beatriz Machado (diretora de vinhos Fladgate Partnership)
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Jan 18, 2020 |
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O que é a maceração carbónica
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Jan 13, 2020 |
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Um vinho para o Natal
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Dec 09, 2019 |
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Entrevista Raul Rib d Ave (Direct Wine)
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Nov 25, 2019 |
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Como visitar um evento de vinhos
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Nov 03, 2019 |
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Entrevista António Luís Cerdeira (produtor e enólogo Soalheiro)
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Nov 01, 2019 |
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O que é um Pét-Nat
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Oct 14, 2019 |
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Entrevista Luisa Borges (produtora e enóloga Vieira de Sousa)
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Sep 18, 2019 |
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O que é um vinho laranja
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Sep 12, 2019 |
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Os efeitos da luz no vinho
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Aug 31, 2019 |
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Como provar vinho
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Jul 23, 2019 |
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Entrevista Tiago Teles (produtor de vinhos "naturais")
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May 19, 2019 |
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Os Aromas do Vinho
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May 08, 2019 |
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A Cor do Vinho
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Mar 09, 2019 |
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Entrevista Diogo Campilho (enólogo Quinta da Lagoalva)
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Feb 10, 2019 |
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Vinhos para aniversários
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Jan 20, 2019 |
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O que é uma casta
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Jan 04, 2019 |
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Vinhos para o Natal
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Dec 15, 2018 |
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Entrevista a António Maçanita (enólogo e produtor)
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Dec 09, 2018 |
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Entrevista a Luis Leocádio (enólogo)
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Nov 25, 2018 |
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Entrevista Carlos Simões (sommelier)
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Nov 18, 2018 |
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Entrevista Luis Patrão (enólogo e produtor)
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Nov 09, 2018 |
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O que é um vinho de talha
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Nov 06, 2018 |
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O que são os taninos do vinho
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Oct 14, 2018 |
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Entrevista Paulo Cruz (Bar do Binho)
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Oct 07, 2018 |
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Entrevista Bento Amaral (diretor IVDP)
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Sep 26, 2018 |
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Entrevista Lúcia Gonçalves (jornalista)
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Sep 20, 2018 |
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Vinhos, prateleiras e dores de costas
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Sep 13, 2018 |
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Entrevista Joana Santiago (produtora Quinta de Santiago)
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Aug 28, 2018 |
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Entrevista Teresa Gomes (sommelier)
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Aug 23, 2018 |
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Entrevista António Madeira (produtor)
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Aug 18, 2018 |
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O cheiro a rolha no vinho
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Jul 25, 2018 |
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Depois de aberta a garrafa de um vinho...
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Jul 25, 2018 |
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Decantar vinho
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Jul 24, 2018 |
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Entrevista Mário Sérgio (produtor Quinta das Bágeiras)
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Jul 20, 2018 |
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As temperaturas do vinho
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Jul 20, 2018 |