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Retrouvez tous les dimanches entre 10 et 11h le magazine de l’alimentation, de la cuisine et de la restauration, de tout ce qui se mange, le rendez-vous de nos plaisirs gourmands avec Vincent Ferniot. Ne manquez pas "Ferniot fait le marché" tous les dimanches sur Sud Radio et en podcast. En partenariat avec METRO.
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Ferniot fait le marché - L’amitié gastronomique Franco-chinoise célébrée au Cordon Bleu - Paris
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May 12, 2024 |
Ferniot fait le marché - La semaine du Commerce Équitable (du 4 au 26 mai) - L’appel à candidature du 1er Concours de Pâtisserie Durable
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May 05, 2024 |
Ferniot fait le marché - Le Tour des Terroirs de France du chef Jean-François Piège au Grand Restaurant / La République Dominicaine, un des berceaux du Rhum
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Apr 28, 2024 |
Ferniot fait le marché - Marie-Aude Vieira fait vivre la mémoire de son mari Serge Vieira le chef Bocuse d’Or disparu l’an passé
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Apr 21, 2024 |
Ferniot fait le marché - Les 100 ans de la boulangerie Veziano… 100 ans de fougasses, de pissaladières et de pan bagnats
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Apr 14, 2024 |
Ferniot fait le marché - Après Pâques on fait le point sur les chocolatiers français et le monde du chocolat - Le 1er Salon International des Agrumes à Menton
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Apr 07, 2024 |
Ferniot fait le marché - Chèvres et vins du Centre-Val de Loire, mariages d’amour
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Mar 31, 2024 |
Ferniot fait le marché - Palmarès du Michelin – Une pluie d’Étoiles
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Mar 24, 2024 |
Ferniot fait le marché - En direct du Salon de la Franchise Expo Paris
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Mar 17, 2024 |
Ferniot fait le marché
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Mar 10, 2024 |
Ferniot fait le marché - En direct du Salon de l'Agriculture : L’excellence française : La filière Rhum de la Réunion et Le Porc noir de Bigorre / Médaillés du Concours Général agricole 2024/ Dernier jour du Salon : Le Bilan
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Mar 03, 2024 |
Ferniot fait le marché - En direct du Salon de l'Agriculture
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Feb 25, 2024 |
Ferniot fait le marché - Bilan de Vinexpo - Wine Paris
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Feb 18, 2024 |
Ferniot fait le marché - Les sites remarquables du goût
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Feb 11, 2024 |
Ferniot fait le marché - Février c’est LE mois de la truffe noire (et Concours de la Meilleure Brigade de France)
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Feb 04, 2024 |
Ferniot fait le marché - Bilan d’Europain - Le Salon de la Boulangerie et victoire de la France à la Coupe du Monde de Boulangerie
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Jan 28, 2024 |
Ferniot fait le marché
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Jan 21, 2024 |
Ferniot fait le marché - La deuxième boisson la plus bue au monde : le café
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Jan 14, 2024 |
Ferniot fait le marché - Le bonheur des galettes autour de la France
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Jan 07, 2024 |
Ferniot fait le marché - Les huitres, l'ami du réveillon
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Dec 31, 2023 |
Ferniot fait le marché
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Dec 24, 2023 |
Ferniot fait le marché - The Fork Awards : Le site de réservation a décerné ses prix à de jeunes restaurateurs jugés en ligne par le public et parrainés par des grands chefs.
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Dec 17, 2023 |
Ferniot fait le marché - Le Championnat du Monde de Pâté-Croûte
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Dec 10, 2023 |
Ferniot fait le marché
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Dec 03, 2023 |
Ferniot fait le marché - Les Français sont allés à Dallas au Texas, raffler le titre de Champions du Monde de Burgers à la barbe des américains / Massimo Mori et Luigi Ferrelli nous présentent « La semaine de la Cuisine italienne en France »
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Nov 26, 2023 |
Ferniot fait le marché - Les Nouveaux Épiciers à l’approche des fêtes de fin d’année / La Cheese & Wine Week
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Nov 19, 2023 |
Ferniot fait le marché - La sortie du Guide Lebey
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Nov 12, 2023 |
Ferniot fait le marché
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Nov 05, 2023 |
Ferniot fait le marché - Le Salon du Chocolat : le rendez-vous inratable de l’automne
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Oct 29, 2023 |
Ferniot fait le marché - L’automne la saison de la charcuterie. Les charcutiers nous enseignent la « charcuterie maison »
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Oct 22, 2023 |
Ferniot fait le marché - Sortie du Pudlo des Bistrots, Gilles Pudlowski nous présente ses Lauréats / De retour des vendanges à St Julien dans le Médoc on fait le point…
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Oct 15, 2023 |
Ferniot fait le marché - Arthur Le Caisne présente son nouvel ouvrage : "Allez vous faire cuire un œuf… à la perfection !"
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Oct 08, 2023 |
Ferniot fait le marché - La Saison des Fruits, la fin de l’été et le début de l’automne, période de maturité des fruits avant le froid.
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Oct 01, 2023 |
Ferniot fait le marché - Benoît Vidal, histoire d'un déménagement tumultueux
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Sep 24, 2023 |
Ferniot fait le marché
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Sep 17, 2023 |
Ferniot fait le marché - Le XV de la Gastronomie
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Sep 10, 2023 |
Ferniot fait le marché - La rentrée des Concours !
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Sep 03, 2023 |
Ferniot fait le marché
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Jul 16, 2023 |
Ferniot fait le marché - Hommage au chef Serge Vieira
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Jul 09, 2023 |
Ferniot fait le marché - Le réchauffement n'est pas nuisible pour tous les métiers : les glaces de l'été !
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Jun 25, 2023 |
Ferniot fait le marché - Le jambon sans le cochon et entretien avec le Maître du Feu en cuisine !
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Jun 18, 2023 |
Ferniot fait le marché - Le festival du Vinaigre d'Orléans et les bienfaits du vinaigre !
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Jun 11, 2023 |
Ferniot fait le marché - Un rapport de la Cour des Comptes stigmatise nos vaches françaises et prône la réduction du cheptel bovin !
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Jun 04, 2023 |
Ferniot fait le marché - De l’Antiquité au 21ème siècle sans cesser de se régaler : cuisine méditerranéenne de la Grèce à la Sicile
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May 28, 2023 |
Ferniot fait le marché - Meilleur croissant au beurre AOP du Grand Paris, palmarès du M.E.S et retour sur le Taste of Paris
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May 21, 2023 |
Ferniot fait le marché - Retour sur l'héritage du grand chef Bernard Loiseau, 20 ans après sa disparition !
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May 14, 2023 |
Ferniot fait le marché - Fin de la grippe aviaire et retour du canard dans les élevages et rencontre avec "C’est Meilleur Quand C’est Bon"
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May 07, 2023 |
Ferniot fait le marché - Les fruits les plus beaux ne sont pas toujours les meilleurs : achetez les « Gueules Cassées »
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Apr 30, 2023 |
Ferniot fait le marché - Grippe aviaire, hausse des prix… Quelle-est la situation de l’oeuf en France ?
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Apr 23, 2023 |
Ferniot fait le marché - Spéciale formations des métiers de la restauration !
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Apr 16, 2023 |