Сложные щи
By Техника речи
Listen to a podcast, please open Podcast Republic app. Available on Google Play Store and Apple App Store.
Category: Arts
Open in Apple Podcasts
Open RSS feed
Open Website
Rate for this podcast
Subscribers: 206
Reviews: 1
Episodes: 46
Настя
Oct 27, 2019
не понимаю почему, но выпуск от 26.10 не воспроизводиться
Description
Для тех, кто любит готовить — и поспорить о вкусах. Заместитель главного редактора журнала «Гастрономъ» Марианна Орлинкова вместе с шеф-поварами, рестораторами и путешественниками обсуждает рецепты, кулинарные лайфхаки и историю блюд. Хотите стать партнером «Техники речи» и купить рекламу — напишите в телеграм @m_novikov
| Episode | Date |
|---|---|
|
«Вино без сыра — деньги на ветер». Ресторатор Ирина Ходзинская («Простые вещи») рассказывает, как у нее получилось сделать настоящую буррату из российского молока
|
Apr 03, 2020 |
|
«Подруга Анжелка в ванной готовила кашу». Ресторатор Ника Борисов травит байки о «Проекте О.Г.И.» и делится рецептами своей большой семьи
|
Mar 27, 2020 |
|
Сидите дома? Пора наконец научиться готовить! Вот меню-конструктор из продуктов, которые есть везде (БЕЗ ГРЕЧКИ)
|
Mar 20, 2020 |
|
Салат с майонезом под коньяк в девять утра. Что едят врачи? Рассказывает нейрохирург Алексей Кащеев (а еще читает «алкогольные» стихи)
|
Mar 13, 2020 |
|
«Ешь — и на глазах пухнешь». Писательница Наринэ Абгарян рассказывает о шедеврах армянской кухни
|
Mar 06, 2020 |
|
Картошка с укропом, жареная колбаса и торт с ирисками. Самые вкусные (и быстрые!) дачные блюда от редактора Александры Ливергант
|
Feb 28, 2020 |
|
«Легли и едят как не в себя». Переводчик Виктор Сонькин — о том, как на самом деле пировали древние римляне
|
Feb 21, 2020 |
|
«Я не буду его есть! Он мой друг!» Яна Вагнер (роман-катастрофа «Вонгозеро») — о мухоморах и закусках из насекомых
|
Feb 14, 2020 |
|
«Чувствую вредоносную котлетность». Какие фильмы о еде советует посмотреть Антон Долин? И почему он боится котлет и компота?
|
Feb 07, 2020 |
|
«Безумно вкусно и чудовищно вредно!» Татьяна Толстая рассказывает, что ели и едят в ее семье
|
Jan 31, 2020 |
|
Скоро начнется второй сезон подкаста «Сложные щи» — о семейных историях и рецептах
|
Jan 27, 2020 |
|
А теперь шампанское! Как его правильно открыть (чтобы все остались целы) и чем закусывать?
|
Dec 31, 2019 |
|
«Наша скрепа». Мы знаем, что вы обожаете оливье. Вот целых семь рецептов (даже с айвой)
|
Dec 27, 2019 |
|
«Ощущения должны быть, будто поцеловал любимого человека». Как выбрать красную икру и не отравиться
|
Dec 20, 2019 |
|
«Не тот нынче бородинский». Куда исчез весь вкусный хлеб? И как его найти?
|
Dec 13, 2019 |
|
Масло и жир: на что мазать и как есть без угрызений совести. Плюс одесский рецепт сала!
|
Dec 07, 2019 |
|
«Что едят эти вегетарианцы?!» Действительно вкусные блюда без мяса, молока и яиц (спойлер: внутри рецепт сгущенки из яблок!)
|
Nov 30, 2019 |
|
Как правильно выбирать и жарить мясо, чтобы получилось вкусно
|
Nov 23, 2019 |
|
«Создан, чтобы делать жизнь проще». Так ли плох майонез и в каких блюдах он уместен? Плюс быстрый рецепт майонеза!
|
Nov 16, 2019 |
|
Что приготовить на завтрак? Сырники (разные!), киноа с шоколадом и «пуленепробиваемый» кофе
|
Nov 09, 2019 |
|
«Лучше съесть маленькую вкусную, чем большую невкусную». Какой должна быть идеальная котлета (на тарелке и в бургере)
|
Nov 02, 2019 |
|
«У него нет национальности»: что такое настоящий борщ. Премьера подкаста! И, конечно, рецепт
|
Oct 26, 2019 |
|
В субботу, 26 октября, мы запускаем подкаст о еде «Сложные щи»
|
Oct 25, 2019 |