O Chef é que Sabe
By RDP Internacional - RTP
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Category: Arts
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Episodes: 100
Description
Conversas sobre pratos, comidas, ingredientes, curiosidades e histórias, com o chef Tiago Emanuel Santos. Em cada semana, um novo tema, sempre em tom descontraído.
| Episode | Date |
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O dia em que a comida começou a interessar mais
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Apr 27, 2026 |
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A comida para João Bacalhau, antes e depois d'O Chef é que Sabe
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Apr 20, 2026 |
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Como se cozinhou O Chef é que Sabe
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Apr 13, 2026 |
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Como navegar num mar de garrafas
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Apr 06, 2026 |
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A pergunta de um milhão de dólares
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Mar 30, 2026 |
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Trabalhar vinho em altitude no Alentejo
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Mar 23, 2026 |
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David Baverstock, um cientista do vinho
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Mar 16, 2026 |
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O senhor embaixador Pastel de Nata
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Nov 24, 2025 |
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Que doce de arroz!
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Nov 17, 2025 |
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O triângulo irresistível
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Nov 10, 2025 |
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Vai um croquete?
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Nov 03, 2025 |
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Onde para a farinha
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Sep 15, 2025 |
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Em busca do cereal perfeito
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Sep 08, 2025 |
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Fazer farinha teimosamente tradicional
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Sep 01, 2025 |
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A farinha de que é feito Paulo Horta
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Aug 25, 2025 |
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O Sarilho de Nuno Pontes
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Aug 18, 2025 |
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A alquimia do pão
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Aug 04, 2025 |
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Como saber o que é bom pão
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Jul 28, 2025 |
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Nuno Pontes, um homem com as mãos na massa
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Jul 21, 2025 |
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Os tascos (e não só) do chef Hugo Guerra
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Jun 30, 2025 |
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O regresso à Bica do Sapato e histórias engraçadas
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Jun 23, 2025 |
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Os anos da Penha Longa
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Jun 16, 2025 |
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As primeiras guerras do chef Hugo Guerra
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Jun 09, 2025 |
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Recomendações de Setúbal a Paris, com Mauro Loureiro
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Jun 02, 2025 |
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Território influencia criatividade, criatividade molda tradição
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May 26, 2025 |
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O sóce do Sóce
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May 19, 2025 |
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Mauro Loureiro, gestor e chef
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May 12, 2025 |
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O menu da vereadora
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May 05, 2025 |
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Começa na comida, estende-se à cultura
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Apr 28, 2025 |
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Do mercado para todo o município
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Apr 21, 2025 |
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Maria João Regalo, a vereadora
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Apr 14, 2025 |
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O roteiro Barreiro Utopia Gastronomia
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Apr 07, 2025 |
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Um BUG cheio de planos
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Mar 31, 2025 |
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De onde vem o BUG?
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Mar 24, 2025 |
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Barreiro Utopia Gastronomia, uma união de restaurantes
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Mar 17, 2025 |
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Intemporal, a nova casa de Miguel Laffan
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Mar 10, 2025 |
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Estrela que se ganha, estrela que se perde
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Mar 03, 2025 |
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Da pérola do Atlântico para a estrela no Alentejo
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Feb 24, 2025 |
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Miguel Laffan: de autodidata a chef com estrela Michelin
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Feb 17, 2025 |
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Um guia para torrar dinheiro em comida
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Feb 10, 2025 |
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Rossio Gastrobar, a base da criatividade
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Feb 03, 2025 |
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A dose certa de emoções na cozinha
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Jan 27, 2025 |
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João Correia, o chef do Rossio Gastrobar
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Jan 20, 2025 |
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Larga o telefone e anda comer, Gonçalo!
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Dec 30, 2024 |
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Existir online ou não existir online? Não é questão!
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Dec 23, 2024 |
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Os olhos também comem, na internet
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Dec 16, 2024 |
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Gonçalo Coelho, o digitalizador gastronómico
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Dec 09, 2024 |
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Os tachos favoritos do Falso Tacho
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Dec 02, 2024 |
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Cozinhar os conteúdos digitais
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Nov 25, 2024 |
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Quem são os falsos?
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Nov 18, 2024 |
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O Chef é que Sabe - especial cinco anos
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Nov 11, 2024 |
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Quem é o Falso Tacho?
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Nov 04, 2024 |
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As recomendações de Jorge Mourato
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Oct 28, 2024 |
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Jorge, o chef de família
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Oct 21, 2024 |
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A fome de palco
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Oct 14, 2024 |
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Jorge Mourato, ator e gastrónomo
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Oct 07, 2024 |
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O mapa de restaurantes do especialista em vinhos
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Sep 30, 2024 |
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O consultório dos vinhos...
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Sep 23, 2024 |
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Joaquim, filho de Joaquim e pai de Joaquim
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Sep 16, 2024 |
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Joaquim Arnaud: essencialmente, um agricultor
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Sep 09, 2024 |
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O que entusiasma Vítor Sobral à mesa
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Sep 02, 2024 |
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Comprar muito vs. comprar bem
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Aug 26, 2024 |
|
Regional, tradicional e contemporânea
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Aug 19, 2024 |
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A longevidade de Vítor Sobral
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Aug 12, 2024 |
|
Quando sai do seu refúgio na Serra do Espinhal...
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Aug 05, 2024 |
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João d'Eça Lima, o investigador
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Jul 29, 2024 |
|
Um restaurante no meio da serra
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Jul 22, 2024 |
|
João d'Eça Lima
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Jul 15, 2024 |
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Os preferidos de Rodrigo
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Jul 08, 2024 |
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Rodrigo Castelo: o Chef do rio e da terra
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Jun 24, 2024 |
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Um Chef Ó Balcão
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Jun 17, 2024 |
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Rodrigo Castelo
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Jun 10, 2024 |
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E a inspiração, Chef?
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Jun 03, 2024 |
|
A vida numa cozinha profissional não é fácil
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May 27, 2024 |
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Oh, Chef Gil Fernandes!
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May 20, 2024 |
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Uma edição com estrelas Michelin
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May 13, 2024 |
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Uma inspiração
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May 06, 2024 |
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As experiências de Miguel Teixeira
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Apr 29, 2024 |
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Miguel Teixeira, o cozinheiro viajante
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Apr 22, 2024 |
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Podia ter sido médico...
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Apr 15, 2024 |
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Os favoritos do Rei
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Apr 08, 2024 |
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E os charutos, Henrique?
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Apr 01, 2024 |
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Henrique e moscatel vão bem com tudo
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Mar 25, 2024 |
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Henrique, o Rei
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Mar 18, 2024 |
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As experiências gastronómicas do Chef Pedro Mendes
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Mar 04, 2024 |
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E as algas, Pedro Mendes?
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Feb 19, 2024 |
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Vamos à bolota com o Chef Pedro Mendes
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Feb 12, 2024 |
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Pedro Mendes, o cozinheiro aventureiro
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Feb 05, 2024 |
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E no último episódio com Virgilio Duarte...
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Jan 29, 2024 |
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E os 25 chefs de eleição de Virgílio Duarte?
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Jan 22, 2024 |
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Quais são os restaurantes favoritos de Virgílio Duarte?
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Jan 15, 2024 |
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Virgílio Duarte, o gastrónomo
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Jan 08, 2024 |
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Tabernas imperdíveis com Joaquim Saragga Leal
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Dec 18, 2023 |
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Quem foram os influencers da vida de Joaquim Saragga Leal?
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Dec 11, 2023 |
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A minha casa, as minhas regras
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Dec 04, 2023 |
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Joaquim Saragga Leal, um taberneiro por acaso
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Nov 27, 2023 |
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Os pratos que marcaram Bruno Xavier
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Nov 20, 2023 |
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Larga tudo e vem para os Açores, Bruno Xavier!
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Nov 13, 2023 |
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Bruno Xavier e as aventuras no Quorum
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Nov 06, 2023 |
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Bruno Xavier, da medicina dentária à cozinha
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Oct 30, 2023 |