Slow Mornings
By Mllecoton
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Category: Food
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Episodes: 30
Description
Le podcast Slow Mornings vise à interviewer des entrepreneurs et entrepreneuses dans le milieu de la food.
Fondateur d'un coffee shop, propriétaire d'une boulangerie, chef pâtissier ou encore traiteur à domicile ... Tout le monde y passe.
L'idée est d'écouter leur parcours, connaître leur début, leurs motivation, leurs craintes, leur futur ...
Pourquoi se sont-ils lancés et que se passe t'il vraiment derrière leur image de marque ?
Aujourd'hui, avec les réseaux sociaux, tout semble facile. On a l'impression que l'on peut créer un café ou restaurant en un claquement doigt. Que tout est beau et simple. Voilà pourquoi j'ai voulu créer ce podcast, pour dévoiler les dessous du métier de la food. Découvrir les difficultés du métier puis, surtout, leurs belles histoires. Ce quotidien qui les rends heureux.
Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.
| Episode | Date |
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#2 Pauline, fondatrice de Paulette Café Cantine Végétarien Bio Ecoresponsable
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Oct 23, 2023 |
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#1 Matthieu Deltour – Cofondateur Matsa Caffè, Bordeaux
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Jul 21, 2023 |
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#7 Juliette Krier-Mallet paysanne et cueilleuse
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Apr 21, 2021 |
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#6 Cyrille Jacques Président fondateur de Carré Suisse
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Mar 31, 2021 |
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#5 Damien Dessinges - Fondateur de Lichen Bordeaux
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Mar 10, 2021 |
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#4 Moïse Sfez - fondateur Homer Lobster
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Feb 12, 2021 |
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#3 Max Daumin - Ca parle épices !
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Jan 09, 2021 |
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#2 Ophelie Lauret @ophelieskitchenbook Photographe Infirmière Maman
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Nov 27, 2020 |
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#1 Alexis de Galembert - Fondateur de La Fabrique Cookies
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Nov 10, 2020 |
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#21 Jean Sébastien Bompoil,Chef à L'atelier des Chefs
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Oct 23, 2020 |
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#20 Romain Grossier et Anaïs Sophie Le Guen - Atelier Nomad
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Oct 03, 2020 |
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#19 Octavie, Créatrice culinaire - Octavie and the foodies
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Sep 25, 2020 |
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#18 Fanny Corre, Fondatrice de Persil&Mimosa - Traiteur et coffee shop parisien PART 2
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Sep 18, 2020 |
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#17 Fanny Corre, Fondatrice de Persil&Mimosa - Traiteur et coffee shop parisien PART 1
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Sep 18, 2020 |
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#16 Jennifer Hart-Smith fondatrice de Tookies Gambetta Pâtissière/Naturopathe
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Aug 21, 2020 |
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#15 Fox McInerney, fondateur de Good News Coffee Shop
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Aug 05, 2020 |
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#14 Mégane Arderighi Photographe et Styliste culinaire aka megandcook
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Jul 30, 2020 |
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#13 Moulaye Fanny - PARTIE 2
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Jul 22, 2020 |
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#12 Moulaye Fanny, Pâtissier passionné et déterminé PART1
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Jun 28, 2020 |
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#11 Frédéric Hoffmann co-fondateur de Krügen. Crêperie, épicerie Bretonne
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Jun 20, 2020 |
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#10 Les Yeux Grognons, Céline Duhamel - créatrice de contenu et pâtissière
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May 29, 2020 |
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#9 Anne-Laure Franssen, Primesautier - Traiteur végétal
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May 22, 2020 |
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#8 Gianmarco Gorni, Candidat Top Chef 2020 et Chef chez Goguette
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May 15, 2020 |
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#7 Linda Lam aka Hinalys
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May 08, 2020 |
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#6 Timothy Breton, chef pâtissier chez Bo&Mie
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May 01, 2020 |
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#5 Mathilde Gaymard, Co-fondatrice nüMorning.
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Apr 23, 2020 |
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#4 Jennifer Todrani, Traiteuse parisienne spécialisée en nourriture saine et gourmande
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Apr 17, 2020 |
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#3 The French Bastards - Boulangerie et Pâtisserie Parisienne
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Apr 07, 2020 |
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#2 Anaïs Galpin - Créatrice de pâtisseries végétales
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Mar 27, 2020 |
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#1 Alexandre Nahoun - Alma Chimney Cake
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Dec 04, 2019 |