咖啡簡單說
By 沖煮 | 新聞 | 專訪 | 品味 | 烘豆 | 咖啡名家
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Category: Food
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Episodes: 250
Description
歡迎來到《咖啡簡單說》 讓鳴草咖啡創辦人草闆王人傑與你一起分享咖啡的故事，這是華語咖啡圈中專門介紹精品咖啡文化的節目。
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EP.250 咖啡與調香的尋味之旅 ft.古芸香邸主理人fifi 咖啡小學 | 人物專訪 | 難度： ★ ☆ ☆ ☆ ☆
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May 01, 2024 |
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EP249 肯亞咖啡跌落神壇 咖啡中學 | 產區故事 | 難度： ★ ★ ★ ☆ ☆
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Apr 04, 2024 |
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EP.248 咖啡產業中的人工智能革命 咖啡小學 | 產業趨勢 | 難度： ★ ☆ ☆ ☆ ☆
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Mar 04, 2024 |
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EP.247 台灣咖啡產業基石----農業試驗所嘉義分所 ft. 張淑芬博士
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Jan 01, 2024 |
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ep.246.台灣咖啡夢 ft. 虔誠的咖啡信徒 孫旺田 [咖啡小學][產地專欄］
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Oct 22, 2023 |
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ep.245.世界冠軍咖啡的美味密碼 ft. 嵩岳咖啡 郭章盛 [咖啡小學][產地專欄］
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Oct 08, 2023 |
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ep.244.傳承三代的咖啡農 ft. 谷泉咖啡 劉易騰 [咖啡小學][產地專欄］
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Sep 26, 2023 |
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ep243.咖啡人的行銷學 feat.老葉
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Jul 09, 2023 |
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ep242. 大嘴鳥與棕梠樹莊園 [咖啡小學][產地專欄］
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Jun 18, 2023 |
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ep241. 給咖啡師的發酵入門 [咖啡小學][後製專欄］
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Jun 04, 2023 |
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ep240. 烘豆對咖啡風味的影響 [咖啡大學][烘豆專欄］
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May 01, 2023 |
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ep239. 太新鮮的咖啡豆怎麼煮？放太久的咖啡又怎麼煮？ [咖啡小學][沖煮專欄]
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Apr 24, 2023 |
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EP.238 咖啡後製技術手冊全書 {二} [咖啡大學][後製專欄]
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Apr 17, 2023 |
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ep237. 產業新知：發酵咖啡的果香揭秘[咖啡中學][產地專欄]
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Apr 10, 2023 |
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ep236. 阿里山的咖啡生產者們[咖啡小學][產地專欄]
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Apr 03, 2023 |
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ep235. 有史以來的終極switch 沖法！！粕谷哲沖煮法解析[咖啡中學][沖煮專欄]
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Mar 20, 2023 |
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EP.234 咖啡後製技術手冊全書 {一} [咖啡大學][後製專欄]
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Mar 05, 2023 |
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EP233. DT是什麼？聊聊直接貿易 [咖啡小學][品味專欄]
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Feb 10, 2023 |
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EP232.抗病又美味的迷人品種SUDANRUME[咖啡中學][產地專欄]
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Jan 11, 2023 |
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S3.EP16 永續咖啡學第二回 植物學
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Sep 12, 2022 |
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S3.EP15 阿里山咖啡之旅
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Aug 29, 2022 |
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S3.EP14 永續咖啡學001 preface
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Aug 08, 2022 |
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S3.EP13 咖啡機採購須知
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Jun 05, 2022 |
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S3.EP12 啤酒中的尋味之旅 ft.啤酒革命會 阿霞
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May 16, 2022 |
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S3.EP11肯亞咖啡的故事
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May 01, 2022 |
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S3.EP10 How can you ensure batch-to-batch consistency when roasting coffee?
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Apr 24, 2022 |
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S3.EP09 在家烘豆怎麼建立有效的回饋機制？
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Apr 17, 2022 |
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S3.EP08為什麼我的手沖沒有層次
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Apr 12, 2022 |
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S3.EP07 最耀眼的咖啡小老弟：秘魯咖啡的故事
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Mar 20, 2022 |
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S3.EP06 今天就由貓貓來陪你喝咖啡 ----拜訪名家 嘉義小口品S
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Mar 06, 2022 |
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S3.EP05 磨豆機設計與研發的辛酸血淚史 feat.灣磨極致慢磨磨豆機創辦人 Jason
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Feb 21, 2022 |
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S3.EP04 台灣典藏咖啡競標 feat. PCA Taiwan 賽事經理林仁安先生
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Feb 01, 2022 |
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S3.EP03 葉門摩卡的故事
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Jan 18, 2022 |
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S3.EP02 烘豆師的終極追求
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Jan 09, 2022 |
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S3 EP.01 印度咖啡的故事 雙語版
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Jan 02, 2022 |
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EP55 maxwelldashwood 咖啡水質大師
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Nov 22, 2021 |
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EP.54 效仿沖煮法之前，應該要知道的事情
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Nov 08, 2021 |
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EP.53 烘豆教室：面對新的生豆，要怎麼規劃烘豆曲線？
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Oct 24, 2021 |
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EP52. 打電話問功夫 花神咖啡真的有花香味嗎？
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Oct 12, 2021 |
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EP.51 拜訪名家 哈扣自家咖啡館：六號水門
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Sep 26, 2021 |
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EP.50 走讀葡萄酒品味史，聊聊咖啡風味背後的品飲背後的語言、階級、品味
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Sep 19, 2021 |
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EP.49 國際咖啡新聞Coffee roasting & experimental processing methods
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Sep 06, 2021 |
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EP.48 如何喝出豆單介紹的風味？
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Sep 06, 2021 |
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EP.47 線上杯測會 咖啡裡的熱帶水果風味
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Aug 16, 2021 |
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EP46【Podcast大串聯，愛與你連結 尋找知音大作戰 成為文青咖啡館的咖啡達人 】
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Aug 09, 2021 |
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EP.45 煮咖啡的粉水比要怎麼設定？
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Jul 26, 2021 |
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EP.44 精品咖啡不是尊貴堂皇， 是來自每個生產者的用心 ——六月線上杯測會開箱
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Jul 12, 2021 |
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EP.42 草闆 X Amy a coffee nerd 疫情下的咖啡產業 SCA
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Jun 14, 2021 |
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EP.41私房推薦：大坊咖啡館手記
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Jun 07, 2021 |
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EP.40 處理好你的水質，就是贏在起跑點
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May 31, 2021 |
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小品集 01 草闆今天喝什麼？ 薩爾瓦多 藝伎
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May 30, 2021 |
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EP39.日本烘豆名家群像 feat. Sam/吸哥
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May 24, 2021 |
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EP38.Acidic Coffees: A Brew & Roast Guide feat.吸哥| 國際咖啡新聞
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May 19, 2021 |
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EP37.你喝咖啡也會有畫面嗎？ feat.大有、Mali、吸哥| 聽眾群聊 LivePodcast
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May 10, 2021 |
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S2.EP35. Ryan Brown 與他的 dear coffee buyer | 大師素描
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Apr 26, 2021 |
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S2.EP34 .隱藏在咖啡品飲背後的審美與意識形態| 品味專欄
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Apr 20, 2021 |
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33集] How to Spot Coffee Bean Defects and How They Change Taste 如何辨認咖啡瑕疵豆及其影響風味的變因
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Apr 12, 2021 |
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S2.EP32 Online Cupping witt facimile feat. AMY&老高
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Mar 29, 2021 |
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S2.EP31 拜訪名家系列：苦甘咖啡烘焙者 Khóo-Kam Coffee
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Mar 22, 2021 |
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S2.EP.30 義大利的叛逆咖啡師 Gardelli
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Mar 15, 2021 |
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S2.EP.29 要怎麼擬定沖煮策略？不失敗的沖煮規劃
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Mar 08, 2021 |
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S2.EP.28 精品咖啡與配方豆是衝突的嗎？
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Feb 22, 2021 |
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S2.EP.27 國際咖啡新聞 A Guide To Coffee Roaster Sizes
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Feb 17, 2021 |
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S2.EP.26 如果手沖塞水比雪隧還塞怎麼辦？回應果宸的困惑
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Feb 03, 2021 |
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S2.EP25 打電話問功夫 ：給 A子小姐的cold brew教學
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Jan 25, 2021 |
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S2.EP24 拜訪名家：讓你想把菜單全部點一輪的咖啡館——美森咖啡
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Jan 18, 2021 |
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S2.EP23 國際咖啡新聞 為什麼帕卡瑪拉那麼的獨特？ world coffee news What’s So Special About Pacamara?
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Jan 11, 2021 |
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S2.EP21 人物專訪：徜徉於咖啡的農學家 (上集） 專訪台灣咖啡研究室 農業研究員 林仁安先生
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Jan 04, 2021 |
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S2.EP22 人物專訪：徜徉於咖啡的農學家 (下集） 專訪台灣咖啡研究室 農業研究員 林仁安先生
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Jan 04, 2021 |
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S2.EP20 2020 咖啡年度金杯風雲榜 2020 coffee wrapped
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Jan 02, 2021 |
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S1.EP47 一生必喝的三杯水洗咖啡
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Dec 31, 2020 |
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S1.EP45水洗處理法的關鍵
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Dec 31, 2020 |
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S1.EP44 聊聊水洗處理法
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Dec 31, 2020 |
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S1.EP43聊聊日曬處理法
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Dec 31, 2020 |
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S1.EP42各種處理法的風味輪廓
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Dec 31, 2020 |
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S1.EP41 果實是怎麼變成咖啡豆的？
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Dec 31, 2020 |
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S1.EP40 咖啡處理法101
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Dec 31, 2020 |
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S1.EP39雲林咖啡好店分享
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Dec 31, 2020 |
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S1.EP38蜜處理的咖啡不會比較甜
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Dec 31, 2020 |
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S1.EP37咖啡酸甜比的秘密
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Dec 31, 2020 |
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S1.EP36台南在地的好咖啡
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Dec 31, 2020 |
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S1.EP35 coffee review與Q分級的區別
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Dec 31, 2020 |
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S1.EP34 coffee review是什麼？
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Dec 31, 2020 |
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S1.EP33杯測師如何為咖啡分級？
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Dec 31, 2020 |
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S1.EP32十分鐘懂藝伎咖啡
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Dec 31, 2020 |
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S1.EP31茶葉可以保存數年，咖啡可以嗎？
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Dec 31, 2020 |
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S1.EP30 居家沖煮的兩大難題
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Dec 31, 2020 |
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S1.EP29咖啡因的故事
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Dec 31, 2020 |
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S1.EP28深烘焙容易致癌嗎？
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Dec 31, 2020 |
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S1.EP27品嚐咖啡的秘訣
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Dec 31, 2020 |
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S1.EP26世界上最貴的咖啡
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Dec 31, 2020 |
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S1.EP25 美國咖啡店老闆是怎麼經營咖啡店的？
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Dec 31, 2020 |
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S1.EP24全台灣的新年跑店地圖
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Dec 31, 2020 |
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S1.EP23劃時代的新分級制度
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Dec 31, 2020 |
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S1.EP22 日夜溫差大對咖啡好嗎？
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Dec 31, 2020 |
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S1.EP21 咖啡樹最高可以種在多高的海拔？
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Dec 31, 2020 |
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S1.EP20 用海拔的分級制度
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Dec 31, 2020 |
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S1.EP19 黃金曼特寧
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Dec 31, 2020 |
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S1.EP18印尼的咖啡分級故事
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Dec 31, 2020 |
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S1.EP17 用瑕疵分級的咖啡產地國
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Dec 31, 2020 |
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S1.EP16 國內自家烘焙館推薦 part2
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Dec 31, 2020 |
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S1.EP15 國內自家烘焙館推薦
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Dec 31, 2020 |
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S1.EP14 不好的深焙是什麼味道？
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Dec 31, 2020 |
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S1.EP13 不好的深焙是什麼味道？
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Dec 31, 2020 |
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S1.EP12 好的深焙是什麼味道？
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Dec 31, 2020 |
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S1.EP11 烘焙與選購與保存
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Dec 31, 2020 |
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S1.EP10 好的淺焙咖啡怎麼製作？
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Dec 31, 2020 |
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S1.EP09用葡萄來解釋好的淺焙咖啡
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Dec 31, 2020 |
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S1.EP08一爆？二爆？到底什麼烘焙度怎麼區分？
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Dec 31, 2020 |
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S1.EP07 來說說水洗處理法
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Dec 31, 2020 |
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S1.EP06 為什麼不生吃咖啡豆？
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Dec 31, 2020 |
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S1.EP05 一句話解釋處理法
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Dec 31, 2020 |
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S1.EP04 咖啡的烘焙程度
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Dec 31, 2020 |
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S1.EP03 咖啡豆除了產地國，其實還有咖啡界首都！
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Dec 31, 2020 |
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S1.EP02 什麼是單品咖啡.mp4
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Dec 31, 2020 |
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S1.EP01試播集 什麼是手沖咖啡.mp4
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Dec 31, 2020 |
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S2.EP19 Lobby的奇幻漂流之創業奮鬥史（下集）
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Dec 28, 2020 |
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S2.EP18 Lobby的奇幻漂流之創業奮鬥史（上集）
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Dec 28, 2020 |
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S2.EP17 執念的浪漫發明家，Jason 與他的灣磨磨豆機
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Dec 21, 2020 |
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S2. EP.16 要怎麼自學烘豆？
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Dec 14, 2020 |
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S2. EP.15 走馬看花不等於凝視，喝咖啡不等於品嚐>聊聊 侍酒師的表現力
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Dec 06, 2020 |
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S2 EP.14 國際咖啡新聞：The Rise of the Digital Roaster（下集）
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Nov 30, 2020 |
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S2 EP.13 國際咖啡新聞：The Rise of the Digital Roaster（上集）
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Nov 22, 2020 |
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大師素描：丹麥烘豆鬼才 April主理人 Patrik的系統沖煮學
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Nov 16, 2020 |
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人物專訪：江山藝改所與他的咖啡遊樂園（下集）
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Nov 09, 2020 |
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人物專訪：江山藝改所與他的咖啡遊樂園（上集）
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Nov 02, 2020 |
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公平貿易與精品咖啡的相遇
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Oct 25, 2020 |
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土地的味道，從Terrior聊品味
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Oct 19, 2020 |
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COE 與 CQI 是怎麼 欣賞咖啡的？
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Oct 12, 2020 |
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與農民一同成長的烘豆大師Ralf Rüller
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Sep 14, 2020 |
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來賓採訪：環保不是口號！實踐愛護自然的覓谷咖啡
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Sep 07, 2020 |
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Have You Tasted These 11 Common Coffee Flavor Defects? 上集 八月國際咖啡新聞 雙語播送 :
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Aug 31, 2020 |
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Have You Tasted These 11 Common Coffee Flavor Defects? 下集 八月國際咖啡新聞 雙語播送
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Aug 31, 2020 |
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八月號 沖煮專欄：你的咖啡是在hollow嗎？ Is your coffee hollow?
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Aug 24, 2020 |
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封面故事：品味學習 不過是為了讓你更快樂
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Aug 17, 2020 |
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為什麼高海拔不是種咖啡的一切？ 低海拔也有好咖啡嗎？
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Aug 10, 2020 |
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coffee review: Galapagos Aficionados who want to experience a clearly delineated version of the precious Bourbon character.
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Aug 10, 2020 |
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寂寞喬治為何如此寂寞？說說咖啡中海龜豆的故事
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Aug 03, 2020 |
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厄瓜多也有的烏龜島？ 說說加拉巴哥群島上的龜與咖啡
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Aug 03, 2020 |
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EP156 . 眼裡放光的女孩，2018沖煮冠軍 EMI part3
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Jul 27, 2020 |
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EP157 . 眼裡放光的女孩，2018沖煮冠軍 EMI part4
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Jul 27, 2020 |
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EP155 . 眼裡放光的女孩，2018沖煮冠軍 EMI part2
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Jul 20, 2020 |
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EP154 . 眼裡放光的女孩，2018沖煮冠軍 EMI part1
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Jul 20, 2020 |
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國際咖啡新聞 ep153 給專業咖啡人士的水質指南 續篇
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Jul 17, 2020 |
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國際咖啡新聞 ep152 給專業咖啡人士的水質指南 開場
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Jul 13, 2020 |
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EP151. 打電話問功夫，如何建立好粉牆？
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Jul 11, 2020 |
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EP.150《拜訪名家系列》台南 MR PICKY Roasters
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Jul 05, 2020 |
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EP149.《週六更新 國際咖啡新聞》How to Adjust Your Brewing Recipe For Coffee Roast Level?(Part.05)
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Jun 29, 2020 |
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EP143.[週日更新 品種大觀園] 古老的品種鐵比卡
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Jun 28, 2020 |
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EP142.《週六更新 國際咖啡新聞》How to Adjust Your Brewing Recipe For Coffee Roast Level?(Part.04)
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Jun 28, 2020 |
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EP141.週二大師素描：咖啡搖旗手：maxwell dashwood
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Jun 23, 2020 |
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EP140.《週六更新 國際咖啡新聞》How to Adjust Your Brewing Recipe For Coffee Roast Level?(Part.03)
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Jun 20, 2020 |
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EP.139《星期五主題：打電話問功夫》水流的奧秘 趴兔 "Call and Ask for Kung-fu" The Secret of water flow in brewing part 2
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Jun 19, 2020 |
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EP139.拜訪名家系列：高雄咖啡地圖
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Jun 18, 2020 |
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EP . 138《世界咖啡新聞》How to Adjust Your Brewing Recipe For Coffee Roast Level?(Part.02)
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Jun 18, 2020 |
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EP137.[ 週四更新 拜訪名家系列 ] 席瑪朵珈琲烘焙棧
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Jun 10, 2020 |
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EP.136《週日更新 品種大觀園》怎麼分辨品種？以及品種是怎麼遷徙的？
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Jun 07, 2020 |
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EP .135 《世界咖啡新聞》How to Adjust Your Brewing Recipe For Coffee Roast Level?(Part.01)
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Jun 05, 2020 |
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EP.134《打電話問功夫》水流的奧秘 "Call and Ask for Kung-fu" The Secret of water flow in brewing
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Jun 04, 2020 |
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[ 週四更新 拜訪名家系列 ] 道南館
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Jun 03, 2020 |
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EP132.[週日更新 品種大觀園] 給初學者的品種小知識（上集）
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May 31, 2020 |
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EP131.[週六更新 國際咖啡新聞] 紐約最好的咖啡館在哪裡？到處都是 （下）Where to Find Serious Coffee in New York? Everywhere
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May 29, 2020 |
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EP131.[ 週四更新 拜訪名家系列 ]雷巴咖啡道場
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May 27, 2020 |
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EP.130 [週六更新 國際咖啡新聞] 紐約最好的咖啡館在哪裡？到處都是 (中） Where to Find Serious Coffee in New York? Everywhere
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May 24, 2020 |
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EP.129[ 週四更新 拜訪名家系列 ]台南樹有風
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May 20, 2020 |
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EP.128 杯測今年的最新產季的台灣咖啡！
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May 19, 2020 |
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EP.127 [週日更新 品種大觀園] 咖啡可以基改嗎？
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May 16, 2020 |
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EP128.[週日更新 品種大觀園] 咖啡可以基改嗎？續集
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May 16, 2020 |
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EP.126 [週六更新 國際咖啡新聞]紐約最好的咖啡館在哪裡？到處都是 Where to Find Serious Coffee in New York? Everywhere
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May 16, 2020 |
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EP.124 [ 週四更新 拜訪名家系列 ] 台中奇店 stopover(上篇）
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May 13, 2020 |
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EP.125 [ 週四更新 拜訪名家系列 ] 台中奇店 stopover (下篇）
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May 13, 2020 |
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EP.123《世界咖啡館》 反文化咖啡 Counter Culture Coffee(下集）
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May 13, 2020 |
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EP.122 <世界咖啡館>反文化咖啡 Counter Culture Coffee(上集）
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May 13, 2020 |
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EP.121〈打電話問功夫〉沖一杯峇里島水洗咖啡/ "Call& Ask Kung-fu!" Brewing a cup of Bali washed coffee
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May 12, 2020 |
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EP120.<品種大觀園>什麼是原生種？
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May 10, 2020 |
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EP.119 < 拜訪名家系列> 北投社區咖啡館 Dolly coffee roaster 多莉 咖啡
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May 07, 2020 |
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EP.118 [ 跟著草闆認識產地 ] 厄瓜多：沈靜安定的咖啡
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May 06, 2020 |
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EP 117 [ 國際咖啡新聞 ] COVID-19: What Coffee Farmers Want You to Know
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May 03, 2020 |
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EP 116. [ 打電話問功夫 ] 藝伎的一些沖煮方法
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May 01, 2020 |
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EP.115 [打電話問功夫] 煮一杯美麗如孔雀的尼加拉瓜日曬
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Apr 30, 2020 |
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EP.114 [ 老高閒聊系列 ] 聽眾QA大整理
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Apr 28, 2020 |
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EP. 113 國際咖啡新聞：What Cupping Can Tell Producers About Their Coffee（下篇）
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Apr 24, 2020 |
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EP. 112 國際咖啡新聞：What Cupping Can Tell Producers About Their Coffee（上篇）
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Apr 24, 2020 |
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EP.111 咖啡時事：什麼？濾紙工廠開始製作口罩
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Apr 24, 2020 |
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EP.110 手沖沒有尾韻的三種原因與解決辦法
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Apr 22, 2020 |
|
EP .109 聽眾QA 為什麼咖啡會有鹹味？
|
Apr 22, 2020 |
|
ep.108 從素人成為咖啡處理法大師——峇里島厭氧水洗豆的故事
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Apr 20, 2020 |
|
ep 107 放福利！產地教科書，新時代的精品印尼豆
|
Apr 20, 2020 |
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EP.106 大師素描：我心目中的冠軍
|
Apr 17, 2020 |
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EP.105 拜訪名家：雲林的mr.lobby與他的特殊沖煮法
|
Apr 17, 2020 |
|
EP.104 國際咖啡新聞 world coffee news : Closing The Knowledge Gap Between Specialty Café & Farm
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Apr 15, 2020 |
|
EP.103 台灣咖啡之旅，一個產銷班觀察員側寫
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Apr 14, 2020 |
|
EP.102 咖啡閒聊：你是用什麼標準挑選你想去的咖啡店？
|
Apr 12, 2020 |
|
EP 101. 武漢肺炎對咖啡產業的影響
|
Apr 12, 2020 |
|
EP.100 國際咖啡新聞： What is flatwhite ?
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Apr 12, 2020 |
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EP 99. 訪談系列：咖啡的價值是人喝了才有價值----採訪 咖啡頑童 老葉
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Apr 11, 2020 |
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EP98.德國名家烘焙：the barn ，特殊選豆
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Apr 07, 2020 |
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EP 97. 冷門濾杯 德國咖啡學人 rs16玻璃濾杯
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Apr 07, 2020 |
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EP 096.拜訪名家系列：新竹 江山藝改所與他的神奇吧台
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Apr 07, 2020 |
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EP 95. 梯形濾杯應該是什麼味道？
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Apr 04, 2020 |
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EP.94 QA回覆：一般手沖壺與耳掛手沖壺
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Apr 03, 2020 |
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EP93.用花瓣濾杯做出甜感強化的咖啡
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Apr 02, 2020 |
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EP.92 花瓣濾杯攻略
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Apr 01, 2020 |
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EP91. 鑽石濾杯
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Mar 30, 2020 |
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EP90. 三種日式沖煮法
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Mar 30, 2020 |
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EP89. kono濾杯與日本流沖煮法
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Mar 28, 2020 |
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EP. 88 特別企劃人物專訪：一位居家沖煮者的初心
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Mar 27, 2020 |
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EP.87 昭和精神的濃郁珈琲－－點滴淬煉的kono濾杯
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Mar 26, 2020 |
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EP.86 世界冠軍 粕谷哲的故事（下）
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Mar 25, 2020 |
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EP85. 世界冠軍 粕谷哲的故事（上）
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Mar 25, 2020 |
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EP84 V60濾杯沖煮法： 一刀流與四六沖煮法（再續集）
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Mar 23, 2020 |
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EP83. V60濾杯沖煮法：一刀流與四六沖煮法（續集）
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Mar 22, 2020 |
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EP82: V60濾杯沖煮法：一刀流與四六沖煮法
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Mar 21, 2020 |
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EP81. 精品時代的經典濾杯：香氣帝王 V60
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Mar 20, 2020 |
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EP80 答客問：極淺焙咖啡怎麼表現甜感？
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Mar 19, 2020 |
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EP79錐形濾杯會煮出什麼味道？
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Mar 19, 2020 |
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EP78 咖啡濾杯的種類
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Mar 17, 2020 |
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EP77 . 如何選購適合自己的濾杯
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Mar 16, 2020 |
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EP75 你知道義式咖啡比手沖咖啡還要難嗎？（下集）
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Mar 16, 2020 |
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EP76 濃縮咖啡
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Mar 16, 2020 |
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EP75你知道義式咖啡比手沖難嗎？（上集）
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Mar 13, 2020 |
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義式咖啡的過去現在未來EP73
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Mar 13, 2020 |
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EP72 番外篇 義式咖啡飲品介紹與快問快答
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Mar 13, 2020 |
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EP71 義式咖啡的過去現在及未來（上）
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Mar 10, 2020 |
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誰發明了義式咖啡機 EP70
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Mar 09, 2020 |
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單品豆加牛奶會不會很浪費？(下）EP069
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Mar 08, 2020 |
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單品豆加牛奶會不會很浪費？(上） 咖啡簡單說ep68
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Mar 07, 2020 |
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什麼是鬼齒 EP67
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Mar 07, 2020 |
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什麼是錐刀？【咖啡簡單說 EP 66 】
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Mar 06, 2020 |
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什麼是平刀？【咖啡簡單說 EP 65 】
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Mar 05, 2020 |
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電動磨豆機的小秘訣【咖啡簡單說 EP 64 】
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Mar 03, 2020 |
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如何選購電動磨豆機【咖啡簡單說 EP 63 】
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Mar 02, 2020 |
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手搖磨豆機的小秘訣【咖啡簡單說 EP 62 】
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Mar 02, 2020 |
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如何選擇手搖磨豆機？【咖啡簡單說 EP 61 】
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Feb 29, 2020 |
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如何買一台基本的磨豆機？【咖啡簡單說 EP 60 】
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Feb 28, 2020 |
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為什麼一定要買咖啡磨豆機？【咖啡簡單說 EP 59 】
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Feb 27, 2020 |
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什麼是厭氧發酵法？【 EP 58】
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Feb 26, 2020 |
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EP.57 新式處理法所帶來的影響
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Feb 25, 2020 |
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EP.56 新式處理法的革命
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Feb 24, 2020 |
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EP.55 風漬法的風味表現
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Feb 24, 2020 |
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EP 54 為什麼會有風漬處理法？
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Feb 22, 2020 |
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EP 53印度 風漬法
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Feb 21, 2020 |
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EP 52 濕刨處理法的風味色
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Feb 20, 2020 |
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EP 51 快速認識濕刨處理法
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Feb 19, 2020 |
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EP 50 黑蜜 紅蜜 黃蜜 白蜜
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Feb 18, 2020 |
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去果皮日曬番外篇介紹
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Feb 18, 2020 |
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EP 49 一次講完蜜處理的優缺點 Pros and cons of Honey Process
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Feb 17, 2020 |
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五分鐘認識蜜處理
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Feb 16, 2020 |
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EP 46 水洗咖啡該有的三種品質 The necessary quality of Washed Process
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Feb 16, 2020 |
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EP.40 咖啡處理法的第一堂基礎課
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Feb 08, 2020 |