FRIGO - Ethical Cooking Magazine
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Category: Food
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Episodes: 35
Description
Il podcast di Frigo Magazine. Ogni puntata facciamo quattro chiacchiere con un insegnante, un'azienda, un ente... che ci aiuti ad approfondire i temi della competenza, sostenibilità e consapevolezza nutrizionale da introdurre nelle lezioni delle scuole di cucina.
| Episode | Date |
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Olio di qualità: riconoscerlo, sceglierlo, usarlo
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Sep 01, 2026 |
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Assoprol - 1000 aziende con l'unico obiettivo di fare olio di qualità.
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Sep 01, 2026 |
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Galdus
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May 05, 2026 |
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A lezione di Alici con Rizzoli Emanuelli
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Jun 24, 2025 |
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Felicia: tra innovazione e sostenibilità
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Jun 06, 2025 |
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A lezione con Pasta Armando
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Mar 17, 2025 |
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Beamy, una rivoluzione in cucina
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Oct 29, 2024 |
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Riso Vignola
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Sep 10, 2024 |
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Olio Clemente: sostenibilità da 5 generazioni
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Mar 04, 2024 |
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Riso Margherita, un'avanguardia dal passato
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Feb 26, 2024 |
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Spieghiamo l'Italia al Mondo
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Dec 15, 2023 |
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Sostenibilità e qualità sono sinonimi per l'olio extra vergine d'oliva
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Oct 20, 2023 |
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Conosciamo l'olio Extravergine d'Oliva con Filippo Berio
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Sep 06, 2023 |
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Gruppo Felsineo, la sostenibilità passa per la tradizione
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Jul 25, 2023 |
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FelsineoVeg, I prodotti plant-based
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Jul 13, 2023 |
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Felsineo, la Mortadella 1963
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Jul 13, 2023 |
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Pastificio Zini, la sostenibilità parte da lontano
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May 04, 2023 |
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La pasta stampata in 3D
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Apr 05, 2023 |
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Vigneti e sostenibilità con Gianni Tessari
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Jan 12, 2023 |
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L'ingrediente acqua in cucina
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Nov 03, 2022 |
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La sostenibilità in cucina ce la insegna il passato
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Sep 05, 2022 |
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Lezioni di cucina con i bambini
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Jun 08, 2022 |
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Impariamo la focaccia barese in masseria
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Feb 02, 2022 |
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La cucina napoletana. Dai ricevimenti del 700 ad oggi.
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Jan 25, 2022 |
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La melagrana, un ingrediente da scoprire
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Dec 09, 2021 |
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L'olandesina con la scuola Zen And Cook
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Oct 22, 2021 |
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AccademiaTrucillo, come si fa il caffè?
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Apr 20, 2021 |
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Accademia Italiana chef e le tecniche del cioccolato
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Mar 24, 2021 |
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Cornettto VS Croissant e la carbonara
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Mar 03, 2021 |
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Dal ragù alla bolognese ad una corretta alimentazione
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Feb 10, 2021 |
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L'alchimia della Cacio e Pepe con la scuola MIND di Roma
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Jan 19, 2021 |
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Arancini, ma anche hamburger
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Jun 03, 2020 |
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Non solo pesto e focaccia
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May 12, 2020 |
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Non solo pizza e corsi di cucina
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May 04, 2020 |
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Corsi di cucina on line e benessere
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Apr 29, 2020 |