塞呷Sai-Jia
By 阿吸
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Category: Food
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Episodes: 73
Description
產地｜風味｜料理｜文化｜美學
歡迎收聽塞呷（Sai-Jia）！
我是主持人阿吸，塞呷是閩南語「嘴饞」的意思。
談飲食的Podcast節目，
帶你用聽的認識嘴裡每一口食物，也讓你半夜肚子餓。
IG：https://www.instagram.com/sai.jia/
FB：https://www.facebook.com/saijiapodcast
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S3 EP.013：像乳酪一樣品嘗豆腐乳吧！用新生傳承宜蘭風味的《露酪》ft. 創辦人 沅達
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Apr 09, 2024 |
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S3 EP.012：今年的白沙屯進香也太驚喜！新食物、新邂逅，還開啟了新的創作計畫！
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Apr 06, 2024 |
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S3 EP.011：【塞呷相談室】用快樂的濾鏡看世界！ 陶笛老師巧克力的音樂之路 ft. 《巧言巧語》巧克力
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Mar 15, 2024 |
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S3 SP. 001：珍珠奶茶是一種食物設計嗎？ft. 食物設計師 Amber
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Feb 21, 2024 |
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S3 EP.010：【塞呷讀好書】做食物的人都有愛。—— 從頭開始，認識食物設計 (下) ft. 食物設計師 詹惠珍 &雅珺
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Feb 16, 2024 |
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S3 EP.009：【塞呷讀好書】來讀《食物設計聖經》吧！ 定義 x 作品 x 方法學 從頭開始，認識食物設計 (上) ft. 食物設計師 詹惠珍 &雅珺
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Feb 08, 2024 |
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S2 EP008：台灣也有產香草？食驗系 Podcaster 香草布丁盲測！ft. 寧可當吃貨/ 克寧
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Jan 31, 2024 |
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S3 EP.007【播客聖誕大餐生死鬥】北歐來的耶誕大餐？主餐ｘ甜點ｘ酒水，看著華麗做著容易，絕對不失敗！ft. 週報時光機& 寧可當吃貨
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Dec 20, 2023 |
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S3 EP.006：【吸's TALK】用食物說一則地方的故事吧！— 談談食物設計與說故事工作坊
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Dec 15, 2023 |
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S3 EP.005：【吸's TALK】厝邊味漫畫背後的那些故事
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Dec 08, 2023 |
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S3 EP.004：厝邊的好味道／大橋頭飲食文化變成漫畫啦！ft. 厝邊味團隊
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Nov 10, 2023 |
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S3 EP.003：【科系大串聯】我以為動畫系都在畫畫，沒想到是在煮飯？ft. 映㚬
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Sep 05, 2023 |
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S3 EP. 002：我去白沙屯進香了（下）ft. 薏淳
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Jun 21, 2023 |
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S3 EP. 001：我去白沙屯進香了！（上）ft. 薏淳
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Jun 16, 2023 |
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S2 EP.012：春天的遊戲（下）——花藝、音樂、魚穫 ft. 冠麟
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Apr 04, 2023 |
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S2 EP. 11：春天的遊戲（上）－南澳春日潤餅會 ft. 冠麟
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Mar 28, 2023 |
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【S2 EP010：回老家太無聊？吃貨指南陪你走春去！ ft. 克寧】
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Jan 21, 2023 |
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S2 EP009：新年來喝茶吧！年節食物的Tea Pairing秘訣 ft. 冠麟
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Jan 13, 2023 |
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S2 EP.08：火雞東西軍—在台灣當火雞容易嗎你！ft. KP
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Dec 30, 2022 |
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S2 EP.07：冬至進補吃膩了？不如來碗馬來肉骨茶
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Dec 21, 2022 |
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EP006：你的厝邊味是什麼？聊大橋頭的勞動飲食文化！ft. 雅珺
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Nov 09, 2022 |
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S2/EP.005 ：從「喝」開始，讓茶進入生活吧！ft. 茶師/ 葉冠麟
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Jun 05, 2022 |
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S2/EP.004：「餐會」是什麼？辦一場有主題的春日饗宴。ft. 雅珺
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May 13, 2022 |
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S2/ EP.003【年夜飯餐桌特企】三種過年一次擁有！緬甸華僑的年怎麼過？ ft. 鳴個喇叭-萬利
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Feb 01, 2022 |
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S2 /EP.002【年夜飯餐桌特企】餐盤裡傳承文化—韓國華僑家的年夜吃什麼？ ft. 小老闆
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Jan 31, 2022 |
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S2 /EP.01【年夜飯餐桌特企】客家x閩南x外省，年夜飯餐桌，一家一個樣 ft. Umi& 雅珺
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Jan 30, 2022 |
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EP.046：吃是快樂的事！談我們與食物的關係 ft. 良人拾號
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Jul 05, 2021 |
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EP.045：疫情下的三級食堂，一起愛吃不孤單！ft. KP
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Jun 21, 2021 |
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EP.044：粽子不只分南北！ 粽子的靈魂& 異國粽物語 ft. 萬事屋阿泰
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Jun 14, 2021 |
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-EP043 ：清明包潤餅，是一種跟家人一起做的事。
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Apr 06, 2021 |
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EP.042：【塞呷相談室】春酒春酒、開春之酒
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Mar 26, 2021 |
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EP.041：正月蔥二月韭，春天就是吃蔥韭的季節啊！
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Mar 19, 2021 |
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EP040 ：醉好的時光，生命中所缺乏的0.05%酒精
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Mar 12, 2021 |
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-EP039 ：鳳梨吃法百百款，一點都不無聊！
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Mar 04, 2021 |
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EP038：元宵湯圓要大家一起吃才不會變太胖
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Feb 26, 2021 |
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EP.037：【塞呷專訪】蘇澳鯖魚x食物設計師Amber
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Feb 19, 2021 |
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EP.036：餃子是一種皮+餡>2的藝術
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Feb 12, 2021 |
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EP.035：別家吃不到！塞呷仨的家傳年菜餐桌
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Feb 05, 2021 |
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EP.034：【塞呷專訪】釀酒師Emily的法國酒莊生活
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Jan 29, 2021 |
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EP.033：【塞呷出任務】馬萊媽媽的泰國餐桌@蘇澳
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Jan 22, 2021 |
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EP.032：天冷吃火鍋，最重要的果然還是一起吃的人
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Jan 15, 2021 |
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EP.031 ：太好吃了吧！塞呷2020舔盤子排行榜
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Jan 08, 2021 |
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EP.030：邊吃邊見學的台北國際食品展！（下）
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Jan 03, 2021 |
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EP.029：邊吃邊見學的台北國際食品展！（上）
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Jan 01, 2021 |
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EP.028：聖誕快樂！來蓋一棟薑餅屋再把它吃光光！
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Dec 25, 2020 |
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EP.027 ：冬至吃湯圓！大顆小顆鹹的甜的，吃就對啦！
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Dec 18, 2020 |
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EP.026：《塞呷相談室》好吃的便當就是要有＿＿！
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Nov 27, 2020 |
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EP.025：天母Baires阿根廷冰淇淋，不只超好吃還超澎湃！
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Nov 20, 2020 |
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EP.024 ：談《孤味》，呷府城蝦捲的家之味！
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Nov 13, 2020 |
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EP.023 ：橘子紅了！暖爐桌裡剝橘子是秋天的浪漫
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Nov 06, 2020 |
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EP.022：萬聖節特輯！南瓜燈其實很好吃？！
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Oct 30, 2020 |
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EP.021：【塞呷相談室】市場、超市、中藥房，食材要去哪裡買？
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Oct 23, 2020 |
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EP.020：【電影裡的美食】除了好吃好看，還有好多故事！
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Oct 16, 2020 |
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EP.019：食慾之秋，就是要呷螃蟹啊！#萬里蟹出沒
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Oct 09, 2020 |
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EP.018：中秋特輯！你的烤肉好夥伴，文旦料理來啦！
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Oct 01, 2020 |
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EP.017：塞呷相談室－早餐呷啥？燒餅可頌爌肉飯...用滿漢全席開啟一天吧
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Sep 25, 2020 |
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EP.016：最好吃的活化石——蓮藕來啦！涼拌燉湯做甜點，怎麼吃都可以！
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Sep 18, 2020 |
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EP.015：美豬美牛明年要來啦！是餐桌危機or臺灣轉機？
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Sep 11, 2020 |
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EP.014：塞呷電影室！江振誠與他所追尋的《初心》
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Sep 04, 2020 |
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EP.013：飛雀餐桌計畫！帶你在餐盤中走跳雲林！（下）
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Aug 28, 2020 |
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EP.012：飛雀餐桌計畫！帶你在餐盤中走跳雲林！（上）
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Aug 21, 2020 |
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EP.011：來吃台灣酪梨吧！怎麼樣才好吃不踩雷、不送急診室咧？
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Aug 14, 2020 |
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EP.010：立秋不見秋，夏天的溫度就用涼拌菜來接招！
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Aug 07, 2020 |
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EP.009：冰淇淋就是那種就算夏天也有把奶加好加滿特權的食物。
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Jul 31, 2020 |
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EP.008：《國際時事》疫情下的餐飲業，外送是最後一條路嗎？
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Jul 24, 2020 |
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EP.007-小暑大暑氣，今天我們來南澳收割去！
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Jul 17, 2020 |
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EP.006：台式果凍大比拚！仙草 V.S. 愛玉，今夜はどっち？
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Jul 11, 2020 |
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EP.005：熱嘎欲死溜！做伙呷冰去！清爽冰特輯
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Jul 03, 2020 |
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EP.004：端午節、粽子節？還有很多你不知道的好料！
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Jun 25, 2020 |
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EP.003：新冠疫情中的一截浮木？食物銀行也陷入危機
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Jun 19, 2020 |
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EP.002：檨（ㄕㄜ）仔來了！連日本人都著迷的臺式夏天滋味！Mango is coming! The Taiwanese Summer Favor!
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Jun 12, 2020 |
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EP.001/塞呷初見面！芒種夏至，吃什麼？
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Jun 05, 2020 |
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EP.000：塞呷要來了！第一集內容預告！Sai-Jia is coming! Trailer Episode!
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Jun 01, 2020 |