Les becs sucrés
By Les becs sucrés
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Category: Food
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Episodes: 36
Description
Les becs sucrés est un podcast dédié aux amoureux.ses de la Pâtisserie et de la Boulangerie. Pour celles et ceux qui veulent en savoir plus sur les dessous de ces univers fascinants et pour en connaître les tendances actuelles et à venir. Pour celles et ceux qui aiment cuisiner, ou tout simplement manger. Bref, pour tous les becs sucrés !
Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
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Episode #1 - Fabrice Cottez, consultant en boulangerie & Youtubeur
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Jan 17, 2022 |
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Episode #7 - La pâtisserie végétale de Juliette
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Dec 06, 2021 |
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Episode #6 - PAINBAR : une boulangerie mais pas que !
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Nov 08, 2021 |
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Episode #5 - Vincent Guerlais, Président de l'association Relais Desserts
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Oct 25, 2021 |
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Episode #4 - Les coulisses du championnat de France du dessert
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Oct 11, 2021 |
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Episode #3 - Jimmy Boulay à la conquête du Japon
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Sep 27, 2021 |
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Episode #2 - Laurent Renaud ou l'art de sublimer les madeleines
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Sep 13, 2021 |
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Episode #1 - Sandrine Baumann-Hautin, au service de la pâtisserie santé
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Aug 30, 2021 |
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Episode #8 - Partie 2 - Philippe Bertrand, directeur technique de la Chocolate Academy France
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Jul 12, 2021 |
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Episode #8 - Partie 1 - Philippe Bertrand, Directeur technique de la Chocolate Academy France
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Jun 29, 2021 |
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Episode #7 - Le design culinaire appliqué au Kouglof avec Sonia Verguet
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Jun 14, 2021 |
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Episode #6 - Les tablettes à pâtisser "Carrés Futés" ou comment se faire sa place en GMS ?
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May 31, 2021 |
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Episode #5 - Matéo Cosnefroy, l'ingénieur agronome chocolatier
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May 17, 2021 |
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Episode #4 - Les semences de blés anciennes avec Dominika Zielinska
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May 03, 2021 |
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Episode #3 - Bouboule Box x SAIN Boulangerie
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Apr 19, 2021 |
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Episode #2 - Bouboule Box et Jojo&Co
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Apr 12, 2021 |
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Episode #1 - Becs Sucrés x François Daubinet
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Mar 22, 2021 |
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Episode #8 - Tristan Rousselot, chef pâtissier exécutif au Prince de Galles
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Jan 18, 2021 |
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Episode # 7 - Jean Thomas Schneider, MOF Glacier 2019, Champion du monde de glacerie 2018, Champion du monde de pâtisserie 201
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Jan 04, 2021 |
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Episode #3 - La brioche feuilletée avec Suzanne
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Dec 14, 2020 |
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Episode #2 - Le choux avec C& Choux
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Dec 07, 2020 |
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Episode #1 - La Barbe à Papa avec Maison de la Barbe à Papa
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Nov 30, 2020 |
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Episode # 6 - Hasnaâ Ferreira, chocolatière au modèle bean-to-bar
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Nov 16, 2020 |
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Episode #5 - Manuel Bouillet
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Oct 19, 2020 |
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Episode #4 - Romain Dufour, boulanger globe-trotteur
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Oct 05, 2020 |
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Episode #3 - Christine Ferber, la fée des confitures - cheffe pâtissière, chocolatière, confiseuse
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Sep 22, 2020 |
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Episode #2 - Laure Platiau, cheffe pâtissière et fondatrice de l'Atelier de Laure (cours de pâtisserie à
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Sep 14, 2020 |
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Episode # 1 - Sarah Abitan, cheffe pâtissière spécialisée sans lactose et entrepreneuse
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Sep 07, 2020 |
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Episode #7 - Thierry Bamas - Meilleur Ouvrier de France Pâtissier, Champion du monde des Desserts Glacés
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Jul 28, 2020 |
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Episode #6 - Alixe Bornon, Les Belles Envies - Pâtisserie à Indice Glycémique Contrô
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Jul 27, 2020 |
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Episode #5 - Aurélien Cohen - les pâtisseries d'Aurélien
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Jul 15, 2020 |
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Episode #4 - Bérénice Leconte - VG Pâtisserie, pâtisserie vegan
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Jul 08, 2020 |
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Episode #3 - Julie Mathieu - Fou de pâtisserie, rédactrice en cheffe et co-créatrice des boutiques
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Jul 02, 2020 |
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Episode #2 - Fabien Giorgian, chef formateur à l'ENSP
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Jun 22, 2020 |
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Episode #0 - Bienvenue dans ce tout nouveau podcast 100% Gourmandise
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Jun 08, 2020 |
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Episode #1 - Anne Fashauer : pâtissière, auteure, styliste culinaire, photographe, spécialiste des réseaux sociaux
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Jun 08, 2020 |