CHEFS

By David Ordono & Nathan Cohen

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Category: Food

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Episodes: 64

Description

David Ordono a imaginé ce face à face avec les grandes figures de la gastronomie française.

A son micro, les plus grands chefs se racontent et reviennent sans détour sur leur parcours et leur vie personnelle.

Nathan Cohen qui co-réalise les épisodes, recrée toutes les ambiances pour une immersion totale dans chaque histoire et met en musique chacun de ces récits hors-norme.

Bâtir une image, un style, c'est débuter, rencontrer des obstacles, connaître des moments de grâce, chuter, avoir une révélation, faire des sacrifices...

Comment sont ils devenus les chefs qu'ils sont aujourd'hui?

Pourquoi ont-ils donné leur vie pour la gastronomie et quel en est le prix?

Comment ont-ils construit leur univers et découvert leur style?

Des récits intimes, surprenants, parfois bouleversant et toujours inspirant...

C'est par le récit de leurs histoires hors-norme, que vous allez découvrir leur cuisine...

Production : NOLA

Réalisation: David Ordono et Nathan Cohen

Journaliste: David Ordono

Création musicale: Nathan Cohen

Programmation: Marion Cazes


Episode Date
EMMANUEL RENAUT - ÉPISODE COMPLET
May 04, 2024
EMMANUEL RENAUT - PARTIE 3
Apr 29, 2024
EMMANUEL RENAUT - PARTIE 2
Apr 29, 2024
EMMANUEL RENAUT - PARTIE 1
Apr 29, 2024
CHEFS TALKS - Profession: Agent de chef
Apr 22, 2024
CHRISTOPHE PELÉ
Apr 17, 2024
CHEFS TALKS - Être parent(s) vs Avoir un restaurant
Apr 06, 2024
JESSICA PREALPATO
Apr 01, 2024
[REDIFFUSION] JERÔME BANCTEL
Mar 19, 2024
CHEF TALKS - Chef et entrepreneur
Mar 18, 2024
JÉRÉMY GALVAN
Mar 11, 2024
[REDIFFUSION] YVES CAMDEBORDE
Feb 05, 2024
[REDIFFUSION] ALESSANDRA MONTAGNE
Jan 22, 2024
[REDIFFUSION] OLIVIER BELLIN
Jan 16, 2024
ADRIEN CACHOT
Dec 18, 2023
CHEFS TALKS Ouvrir son restaurant
Dec 11, 2023
NINA MÉTAYER
Dec 04, 2023
CHEFS TALKS Cuisiner un terroir
Nov 27, 2023
ECATERINA PARASCHIV
Nov 20, 2023
CHEFS TALKS Profession : restaurateur
Nov 13, 2023
ROMAIN MEDER *
Nov 06, 2023
[BEST OF] Yannick Alleno : L'état de Grâce
Nov 03, 2023
[BEST OF] Olivier Bellin**
Oct 30, 2023
CHEFS TALKS Les concours de cuisine
Oct 16, 2023
NOLWENN CORRE *
Oct 10, 2023
CHEF TALKS Tout quitter et ouvrir un resto, sur une île grecque!
Oct 01, 2023
PASCAL BARBOT *
Sep 24, 2023
MORY SACKO *
Jul 25, 2023
CHEF TALKS Une affaire de famille
Jul 17, 2023
FRANÇOIS PERRET
Jul 10, 2023
CHEF TALKS L'expérience culinaire
Jul 03, 2023
[best of] THOMAS CHISHOLM
Jun 29, 2023
THOMAS CHISHOLM
Jun 26, 2023
CHEFS TALKS : L'après Top Chef
Jun 19, 2023
[best of] ALAN GEAAM
Jun 17, 2023
ALAN GEAAM *
Jun 12, 2023
[best of] ALAIN DUCASSE
Jun 09, 2023
CHEFS TALKS : Chef Nomade
Jun 05, 2023
ALAIN DUCASSE ***
May 29, 2023
CHEFS TALKS : Brigade de femmes
May 22, 2023
[best of] MAURO COLAGRECO
May 19, 2023
[best of] MAURO COLAGRECO
May 17, 2023
MAURO COLAGRECO ***
May 15, 2023
Laëtitia Visse
Jul 05, 2022
Hélène Pietrini - Directrice Générale de La Liste
Jun 14, 2022
Xavier Thuizat - Chef Sommelier
May 27, 2022
Marie-Victorine Manoa
May 17, 2022
Mathilde Delville - Directrice de la programmation du Festival Taste of Paris
May 10, 2022
Charles Compagnon - Restaurateur
May 03, 2022
Alexandre Mazzia***
Apr 26, 2022
Sophie Cornibert - Co-fondatrice de Fulgurances
Apr 19, 2022
Emmanuel Rubin - Critique gastronomique
Apr 11, 2022
Sébastien Bras
Apr 04, 2022
Géraldine Martens - Photographe
Mar 28, 2022
Denis Courtiade - Maître d'hôtel
Mar 21, 2022
Stéphane Reynaud
Mar 16, 2022
Jérôme Banctel **
Dec 06, 2021
Alessandra Montagne
Nov 15, 2021
William Ledeuil *
Nov 08, 2021
Guy Savoy ***
Jun 28, 2021
Grégory Marchand *
Jun 14, 2021
Yves Camdeborde
May 31, 2021
Yannick Alléno ***
May 17, 2021
Olivier Bellin **
Jun 29, 2020