Открыть кофейню просто

By Душевные подкасты

Listen to a podcast, please open Podcast Republic app. Available on Google Play Store.


Category: Food

Open in Apple Podcasts


Open RSS feed


Open Website


Rate for this podcast

Subscribers: 4
Reviews: 0

Description

Это подкаст о том, как культовые кофейни становились культовыми, о том, как бариста становились предпринимателями и о том, что надо делать, чтобы открыть кофейню. Здесь мы будем говорить с владельцами хороших, а, главное, успешных кофеен. Будем узнавать детали открытия и становления их заведений. Постараемся ответить на вопрос — что нужно делать, чтобы вывести кофейню в прибыль и простая ли эта работа — владелец кофейни. Меня зовут Максим и у меня у самого 2 кофейни, поэтому, как всё устроено в кофейном бизнесе, я знаю изнутри. У меня есть опыт открытия сети кофеен ту гоу и полноформатных кофеен с кухней. В этом подкасте я и сам буду делиться своим опытом и примерять опыт моих гостей на себя. Надеюсь, будет интересно и полезно.

Episode Date
Colors
01:11:01

История кофейни Colors — интересный кейс, как несколько приятелей, которые работали в кофейной индустрии решили открыть свой большой проект с хорошим кофе, полноценной кухней и необычным интерьером.


Кирилл Погорелов — создатель Colors рассказывает, как в эпоху ковида открыть большую кофейню, которая привлечёт внимание всей индустрии и местного сообщества.


Реклама в подкасте: 

НОРМА— школа вкуса https://www.instagram.com/norma.space/

Карта хороших кофеен https://goodcoffeemap.ru


Обратная связь: 

mb@fenster.coffee

Telegram @nowudo

Mar 16, 2022
Stim
00:58:32

Вторая часть подкаста с создателями кофеен STIM (они же Impress, они же Seize the impress) Николаем Данюшкиным и Андреем Терешковым.


О том, как придумать коллаборацию, которая увеличит прибыль вдвое, как построить грамотную маркетинговую стратегию кофейного проекта и как петербургской команде энтузиастов открыть кофейню в Москве.


Реклама в подкасте: 

Кофебокс https://goodcoffeemap.ru/box 

Карта хороших кофеен https://goodcoffeemap.ru


Обратная связь: 

mb@fenster.coffee

Telegram @nowudo

Jan 14, 2021
Impress
00:41:08

Первая часть подкаста с создателями кофеен STIM (они же Impress, они же Seize the impress) Николаем Данюшкиным и Андреем Терешковым.


О том, как открыть кофейню за 12 000 рублей, будучи студентами, как вырасти в 10 раз за 3 месяца и как работать с персоналом, чтобы тот относился к твоему проекту, как к своему — всё это в новом выпуске подкаста Открыть кофейню просто!


Реклама в подкасте:

Кофебокс https://goodcoffeemap.ru/box

Карта хороших кофеен https://goodcoffeemap.ru


Обратная связь:

mb@fenster.coffee

Telegram @nowudo

Nov 23, 2020
Какая-то кофейня
00:51:09

Создатель Какой-то кофейни Андрей Дементьев рассказал о том, как превратился из наёмного бариста в самостоятельного предпринимателя, как открыть кофейню в Москве за 500 тысяч, зачем переехал в Питер и как пробиться через тернии к звёздам, когда всё идет не по плану. Что такого магического в кружках Нескафе и что будет в тренде среди кофеен через пару лет можно послушать уже в этом эпизоде!


Реклама в подкасте:

Кофебокс https://goodcoffeemap.ru/box

Карта хороших кофеен https://goodcoffeemap.ru


Обратная связь:

mb@fenster.coffee

Telegram @nowudo

Oct 02, 2020
Смена
01:04:37

Создатели культовой кофейни СменаКирилл Иванов и Вита Лисечко стали героями первого выпуска подкаста. Ребята рассказали о том, как задумали Смену, как искали помещение, как делали ремонт и где взяли деньги на всё это. Может ли их опыт стать инструкцией по применению? Приятного прослушивания!


Реклама в подкасте:

Кофебокс https://goodcoffeemap.ru/box

Карта хороших кофеен https://goodcoffeemap.ru


P.S.: Просим прощения за любительский звук. Дистанционная запись сподручными средствами накладывает свой отпечаток на качество.

Sep 22, 2020
Тизер подкаста
00:01:00

Новый подкаст от студии Душевные подкасты. Запуск — 1 сентября!


Это подкаст о том, как культовые кофейни становились культовыми, о том, как бариста становились предпринимателями и о том, что надо делать, чтобы открыть кофейню.


Здесь мы будем говорить с владельцами хороших, а, главное, успешных кофеен. Будем узнавать детали открытия и становления их заведений. Постараемся ответить на вопрос — что нужно делать, чтобы вывести кофейню в прибыль и простая ли эта работа — владелец кофейни.

Aug 23, 2020