麻辣鴛鴦鍋
By 吳恩文
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Category: Food
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Episodes: 182
Description
吃麻辣鍋囉，大辣中辣小辣請隨意，無所不包的美食知識，辛辣幽默的美食評論，酸甜苦辣的人生故事，都在麻辣鴛鴦鍋。
#愛飯團
美食作家、評論家、Youtuber，說菜人
歡迎活動邀約、演講、主持、教學請洽
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EP105┃年菜如何不踩雷，專訪愛飯團團長許心怡
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Jan 24, 2024 |
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EP104┃眷村菜升級宴席版 - 南村私廚：疫情後的進擊，專訪總監潘盟元(Joey)
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Nov 15, 2023 |
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EP103┃台北漢來新開幕為何島語自助餐一位難求？ - 漢來美食副總吳若寧
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Nov 08, 2023 |
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EP102┃你所不知道的米其林二星渥達尼斯磨坊 - 王劭仁 (Auther Wang)
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Oct 05, 2023 |
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EP101┃極酥蛋黃酥的幕後推手 - 山崴烘焙高淇崴師傅
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Aug 30, 2023 |
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EP100┃嗜肉者的天堂～FA BURGER，訪問：高子軒主廚
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Jul 17, 2023 |
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EP99┃飛花落院的造夢者 - 魏幸怡（SANDY）
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Jul 07, 2023 |
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EP98┃飛出大山：南台灣最難訂餐廳 - AKAME的奇幻之旅，訪問：ALEX彭天恩
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Jun 20, 2023 |
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EP97┃從廣告人到私廚的創意人生 - 史法蘭
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May 10, 2023 |
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EP96┃法餐主廚的養成之路 - 樂斐主廚Josh鄭裕錞
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May 03, 2023 |
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EP95┃東京明星餐廳：SÉZANNE和鮨俊治，訪問：胡家雯
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Apr 06, 2023 |
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EP94┃你不知道的日本壽司店細節，訪問：胡家雯
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Mar 31, 2023 |
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EP93┃客家一哥溫士凱的摘金秘訣
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Mar 10, 2023 |
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EP92┃創新不怕累的粵菜小天王，黃祥恩
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Mar 06, 2023 |
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EP91┃法租界十年一湯翻轉人生 - 陳柏融
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Feb 24, 2023 |
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EP90┃時尚女王駕到 - 凱特王的美食觀點
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Feb 21, 2023 |
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EP89┃上海名私廚「小金處」的四季餐桌 - 金弘建、徐小萍
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Feb 17, 2023 |
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EP88┃誤打誤撞的麵包人生 -「堂本」陳撫洸
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Feb 14, 2023 |
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EP87┃過年囉，南門巿場衝一波
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Jan 17, 2023 |
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EP86┃莊祖宜的「人間田野」餐桌
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Dec 29, 2022 |
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EP85┃八大菜系也可以做成餅乾嗎？
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Dec 01, 2022 |
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EP84┃原來500盤評鑑有這麼多秘密
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Oct 04, 2022 |
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EP83┃下雪囉！米其林有冤情
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Sep 01, 2022 |
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EP82┃米其林你累了嗎？
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Aug 31, 2022 |
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EP81┃你不知道的屏東竹田到底多好玩 feat.豆油伯李祿祿、愛飯團團長
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Jun 27, 2022 |
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EP80┃客家人的粄，你懂嗎？ feat.豆油伯李祿祿、愛飯團團長
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Jun 24, 2022 |
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EP79┃最夯的粽子你猜是什麼？
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May 20, 2022 |
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EP78┃居隔在家要吃什麼？
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May 11, 2022 |
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EP77┃清冰箱料理的十八般武藝 feat.團長
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Feb 12, 2022 |
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EP76┃重口味蔬菜大點名 feat.團長
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Feb 07, 2022 |
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EP75┃吃不膩的步步「糕」升 feat.Cindy
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Feb 01, 2022 |
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EP74┃拜託不要上這個年菜啦 feat.Cindy
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Jan 18, 2022 |
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EP73┃可以好好燉一鍋雞湯嗎？ feat.Cindy
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Jan 04, 2022 |
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EP72┃酸菜白肉鍋的三個堅持 feat.Cindy
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Dec 28, 2021 |
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EP71┃為什麼感恩節要吃火雞？
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Nov 25, 2021 |
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EP70┃台東長濱的「法國馬賽」Sinasera 24 法式餐廳 - 來賓主廚楊柏偉 Nick
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Oct 18, 2021 |
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EP69┃你吃的月餅你都認識嗎？
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Sep 06, 2021 |
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EP68┃2021米其林名單內幕大解析 feat.Cindy
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Sep 01, 2021 |
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EP67┃疫情中獨立老店 - 頂好紫琳的求生術 - 來賓陳學富
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Aug 14, 2021 |
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EP66┃吃過「法朋」才知道什麼是日系法式甜點 - 來賓主廚Hugo（李依錫）
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Aug 10, 2021 |
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EP65┃飄洋過海來看你的巧克力
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Jul 19, 2021 |
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EP64┃原來法國可頌丹麥麵包的家鄉在奧地利
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Jul 14, 2021 |
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EP63┃反敗為勝的食物 - 龍蝦、鮪魚
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Jun 23, 2021 |
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EP62┃支持你愛的餐廳 - 烤鴨、火鍋、私廚、桌菜 feat.Cindy
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Jun 07, 2021 |
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EP61┃超難訂位餐廳的美食竟然打折又外送 - 台中高雄篇 feat.Cindy
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May 26, 2021 |
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EP60┃超難訂位餐廳的美食竟然打折又外送 - 台北篇 feat.Cindy
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May 25, 2021 |
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EP59┃疫情網購美食清單，居然這些最夯 feat.Cindy
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May 24, 2021 |
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EP58┃台灣的歐式麵包居然是這樣 feat.陳撫洸（阿洸師傅）
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May 09, 2021 |
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EP57┃俺達の肉屋「米其林摘星路」 feat.主廚鍾佳憲
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May 05, 2021 |
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EP56┃台北三大最夯私廚探秘： Cindy
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Apr 11, 2021 |
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EP55┃食不厭精 - 淮揚菜
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Apr 08, 2021 |
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EP54┃很愛流浪的客家菜
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Mar 19, 2021 |
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EP53┃春天潤餅學問大 feat.Cindy
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Mar 14, 2021 |
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EP52┃春天的蔥韭蒜要怎麼吃 feat.Cindy
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Mar 11, 2021 |
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EP51┃好吃不過餃子 feat.團長
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Feb 22, 2021 |
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EP50┃百變燒臘點心 - 八大菜系粵菜點心篇 feat.Cindy
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Feb 08, 2021 |
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EP49┃生龍活虎上山下海 - 八大菜系粵菜篇 feat.Cindy
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Feb 04, 2021 |
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EP48┃難道「尾牙」真的和牙齒有關聯？
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Jan 27, 2021 |
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EP47┃蘿蔔糕有太多不為人知的秘密 feat.Cindy
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Jan 22, 2021 |
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EP46┃臘八粥遇到八寶飯
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Jan 21, 2021 |
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EP45┃精挑細選年菜過好年 feat.Cindy
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Jan 08, 2021 |
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EP44┃把世界的美帶到台東長濱國小 feat.Cindy
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Jan 07, 2021 |
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EP43┃改變世界歷史的食物 - 茶葉篇
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Jan 01, 2021 |
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EP42┃改變世界歷史的食物 - 香料篇
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Dec 29, 2020 |
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EP41┃吃國王派，有學問的好嗎？ feat.Cindy
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Dec 25, 2020 |
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EP40┃最夯的聖誕節甜點大集合！
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Dec 23, 2020 |
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EP39┃餐桌上的八大菜系～浙菜大台柱 - 杭州菜
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Dec 18, 2020 |
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EP38┃餐桌上的八大菜系～浙菜精華版 - 上海菜 feat.Cindy
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Dec 15, 2020 |
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EP37┃2021東京米其林名單有驚喜有意外 feat.胡家雯
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Dec 08, 2020 |
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EP36┃吃飯大不同，為何西方用刀叉，東方用筷子
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Dec 03, 2020 |
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EP35┃別鬧了！肉骨茶和沙茶醬都沒有「茶」？
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Dec 01, 2020 |
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EP34┃特別的甜點都有自己曲折的身世 （下）
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Nov 25, 2020 |
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EP33┃特別的甜點都有自己曲折的身世（上）
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Nov 23, 2020 |
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EP32┃台南人不服氣，「林太」來踢館了
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Nov 20, 2020 |
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EP31┃你的中式早餐排行榜是什麼？ feat.Cindy
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Nov 18, 2020 |
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EP30┃快，誰來一起阻止趙庭做菜！
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Nov 16, 2020 |
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EP29┃世界麵包冠軍界「劉德華」- 陳耀訓的偶包人生
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Nov 13, 2020 |
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EP28┃把生命故事放在盤中的蘭餐廳主廚 feat.Nobu李信男
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Nov 11, 2020 |
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EP27┃國寶傅培梅之女 — 程安琪老師真心話大冒險 feat.程安琪
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Nov 07, 2020 |
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EP26┃原來泡菜兄弟姐妹這麼多！
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Nov 04, 2020 |
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EP25┃麻辣鍋界的香奈兒-麻辣壹號店 feat.李怡禛
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Oct 30, 2020 |
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EP24┃江湖「蟹見愁」來推好吃的螃蟹 feat.Cindy
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Oct 28, 2020 |
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EP23┃來自Miss V Bakery的絕殺肉桂卷 feat.小V(Virginia)
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Oct 26, 2020 |
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EP22┃台北第一鍋鼎旺麻辣鍋 feat.Wendy
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Oct 23, 2020 |
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EP21┃2021上海米其林名單公布 feat.Peggy林佩蓁
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Oct 21, 2020 |
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EP20┃飄洋過海來看你的麵包
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Oct 15, 2020 |
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EP19┃東京米其林餐廳┃公主求生記 feat.胡家雯
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Oct 13, 2020 |
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EP18┃台北最好吃的鍋貼，沒有之一：頂好紫琳 feat.陳學富
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Oct 07, 2020 |
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EP17┃騙子，你們這些菜全是騙子！真花假花篇
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Oct 02, 2020 |
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EP16┃江湖台菜各大派系齊聚光明頂 feat.許心怡
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Sep 30, 2020 |
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EP15┃只有耆老才知道的台灣美食節目史 feat.焦志方
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Sep 28, 2020 |
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EP14┃高手做的湯叫高湯，雞湯塊不算
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Sep 25, 2020 |
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EP13┃吃素很簡單，只要不吃肉就好 feat.Lulu
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Sep 23, 2020 |
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EP12┃你相信美食節目主持人的表情嗎？ feat.焦志方
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Sep 21, 2020 |
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EP11┃老闆，來一盤鱔魚意麵，半糖 feat.許心怡
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Sep 18, 2020 |
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EP10┃你知道蘇東坡是四川人嗎？為什麼東坡肉不算是川菜？蘇東坡到底吃不吃辣椒？
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Sep 16, 2020 |
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EP9┃做鴨，我容易嗎我之全台烤鴨大評比 feat.許心怡
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Sep 14, 2020 |
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EP8┃一次秒懂烤鴨全知識（上）
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Sep 11, 2020 |
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EP7┃男明星棄影從「麵」，「和」出了什麼明堂 feat.邵昕
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Sep 09, 2020 |
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EP6┃騙子，你們這些菜全是騙子！（1）
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Sep 07, 2020 |
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EP5┃你家吃的東西也太恐怖了 feat.團長
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Sep 04, 2020 |
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EP4┃女明星自爆嫁入豪門不能說的秘密 feat.郁方
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Sep 02, 2020 |
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EP3┃失戀，要吃什麼才好？ feat.陶禮君
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Aug 31, 2020 |
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EP2┃美食？！你懂個屁！
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Aug 27, 2020 |
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EP1┃米其林不要聽
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Aug 25, 2020 |