Český GASTRONOMICKÝ podcast
By Luboš Kastner
Listen to a podcast, please open Podcast Republic app. Available on Google Play Store and Apple App Store.
Image by Luboš Kastner
Category: Food
Open in Apple Podcasts
Open RSS feed
Open Website
Rate for this podcast
Subscribers: 14
Reviews: 0
Episodes: 86
Description
Moderovaný byznysový pořad o ekonomických potřebách, vhledech, nápadech a zkušenostech z České gastronomie s respektovanými odborníky v České gastronomii.
Partnerem podcastu je Dotykačka – Spolehlivý pokladní systém s platebními službami.
| Episode | Date |
|---|---|
|
Ondřej Starý & Ondřej Volák, Něcojako – Inovace na českém trhu s nápoji
|
Apr 09, 2024 |
|
Marko Jelič, Winegeek – Za hranicemi tradičního vinařství
|
Apr 02, 2024 |
|
Marko Blaževič, Popeyes – Tajemství rychlé expanze v gastronomii
|
Mar 26, 2024 |
|
Adam Kolesa, Foodora – Rozvoz jídla v éře digitální transformace
|
Mar 19, 2024 |
|
Martin Kudera, Živina – Naše cesta začala snem o zdravějším světě
|
Mar 12, 2024 |
|
Karol Lesný – Každá bylinka má svůj příběh
|
Mar 05, 2024 |
|
Martin Štangl – Gastronomie jako zrcadlo společnosti
|
Feb 20, 2024 |
|
Petr Alexander – Pracujme s přírodou, ne proti ní
|
Feb 06, 2024 |
|
Martin Dolejš – Gastronomie v digitálním věku
|
Jan 23, 2024 |
|
Jiří Hrachový – Revoluce chutí v srdci Prahy
|
Jan 09, 2024 |
|
Peter Szamuhel, Bucheck Brno – Jak se tvoří kulinářské sny
|
Dec 22, 2023 |
|
Vojtěch Václavík – Najít rovnováhu mezi tradicí a trendem je umění
|
Nov 28, 2023 |
|
Vladimír Pikora – Nedá se být tuctový a drahý
|
Oct 24, 2023 |
|
Roman Zajíc – V branži je důležité být cool pro lidi a influencery
|
Oct 11, 2023 |
|
Jan Herget − Nalákat zahraniční hosty do regionů je složité
|
Sep 26, 2023 |
|
Jan Knedla − Věděl jsem, že musím 10 let makat, abych mohl začít tvořit
|
Sep 07, 2023 |
|
Josef Křížek – Jsem pozvolna ambiciózní
|
Aug 16, 2023 |
|
Mladí vinaři – Lidé si degustaci vína představují tak, že si musí dát oblek a vše dokonale popsat
|
Jul 27, 2023 |
|
Pavel Drdel – Přiznávám, že jsem udělal několik špatných rozhodnutí
|
Jul 04, 2023 |
|
Dominik Unčovský - Mít nohy na zemi je to nejdůležitější
|
Jun 20, 2023 |
|
Jiří Hilgart – Revoluce nefungují, musíme mít evoluci
|
Jun 06, 2023 |
|
Jan Vlachynský – Díky konkurenci se nám ze dne na den zvedly tržby
|
May 23, 2023 |
|
PETR KUNC – Návrat ze zahraničí byl velký náraz do zdi
|
May 09, 2023 |
|
ADAM ELIÁŠ – Co stojí za organizací prestižního eventu MAKRO CZECH GASTRO FEST
|
Apr 26, 2023 |
|
MARTIN SVATEK – Připravovat hotovky a fine dining se vzájemně nevylučuje
|
Apr 25, 2023 |
|
MARTIN KRAUT – Život v baru, už 19 let
|
Mar 24, 2023 |
|
ANIČKA GROSMANOVÁ – "Reportérka z pole" aneb další bohyně českého gastra
|
Feb 27, 2023 |
|
MILUŠKA MAKÓ - Žena. Šéfkuchařka. Lídr. Rok 2023.
|
Feb 16, 2023 |
|
BESKY – Více bohyň pro české gastro
|
Feb 08, 2023 |
|
HONZA MUŽÁTKO – V gastru od roku 1984, více než 70 gastro provozů v mnoha městech
|
Jan 10, 2023 |
|
PATRIK JAROŠ – Pohled do vnitra špičkového mezinárodního kuchaře a gastronoma
|
Dec 29, 2022 |
|
VLÁĎA SIROTEK, DOTYKAČKA – Data jako skrytá alfa a omega gastronomické budoucnosti?
|
Dec 05, 2022 |
|
MILAN BARTOŠÍK alias "HUGO" – Slovan jak víno!
|
Jun 21, 2022 |
|
LUKÁŠ NEVYJEL, NOTA BENE – Ve dvaceti jsem si myslel, že si otevřu hospodu a budu hned úspěšnej
|
May 22, 2022 |
|
RICHARD BIELIK, ANDAZ – ZEM – Za čím jsem šel, to se mi většinou splnilo
|
May 05, 2022 |
|
ALEŠ DVOŘÁK, BUDVAR – Ve světě jsme pořád za absolutní pivní špičku
|
Apr 14, 2022 |
|
LUKÁŠ ŽĎÁRSKÝ, VNITROBLOCK - Budoucnost je v unikátnosti konceptů
|
Apr 03, 2022 |
|
JAN ČULÍK, THIR TÁBOR - Zvykl jsem si na to, že rozjíždět něco originálního je v Čechách hrozně těžké
|
Mar 02, 2022 |
|
HEDVIKA KOŽELUHOVÁ, NA KRÉTĚ - GASTRO PŘÍZRAK Z HOŘOVIC
|
Feb 15, 2022 |
|
MARTIN JISKRA, U JISKRŮ - LETITÁ VÁŠEŇ PRO GASTRONOMII
|
Feb 06, 2022 |
|
PETR HAJNÝ - ZAS A ZNOVA
|
Jan 02, 2022 |
|
BRATŘI KHANH A GIANG - GAO DEN, TARO, DIAN - POŘÁDNĚ SVIŽNÝ SURF ČESKÉHO GASTRA
|
Dec 24, 2021 |
|
KATKA A KLÁRA Z VINOGRAFU - VINOGRAF JAKO BRAND V COVIDU ZAFUNGOVAL
|
Dec 15, 2021 |
|
JAN LOBREIS - "ESTRELLA - HVĚZDA" ČESKÉ GASTRONOMIE A ZÁROVEŇ "DOBŘE SCHOVANÝ DRAHOKAM"
|
Nov 25, 2021 |
|
MIREK KALINA - NEÚNAVNÝ LEDOBOREC, KTERÝ UMÍ VĚCI DĚLAT JINAK
|
Nov 09, 2021 |
|
RICHARD BROŽ, #WELOVESUMAVA - QUO VADIS GASTRO NA ŠUMAVĚ?
|
Oct 28, 2021 |
|
TOMÁŠ BLABLA - ZÁVAN ENERGIE, PROFESIONALITY A NADŠENÍ Z BESKYD
|
Oct 17, 2021 |
|
AARON GÜNSBERGER - MAKE JOSEFOV ALIVE AGAIN
|
Oct 08, 2021 |
|
MAREK HORA, YAMATO - Mr. Japan
|
Sep 28, 2021 |
|
VERONIKA POKORNÁ - LIDI V GASTRU, CO SE DĚJE A CO DÁL?...
|
Sep 10, 2021 |
|
GEORGE NĚMEC - ŽIVOT NA NĚKOLIK DRINKŮ
|
Aug 31, 2021 |
|
KRISTÍNKA NEMČKOVÁ - A JEJÍ PŘÍMÁ CESTA ZA SNY...
|
Aug 23, 2021 |
|
MIREK HARAŠTA - KORPORACE JE FAJN, ALE SNY SI ČLOVĚK SPLNÍ JEN VE SVÉM...
|
Aug 09, 2021 |
|
LUKÁŠ SVOBODA, AMBI - VĚDĚL JSEM, ŽE PIVO BUDE HRÁT DŮLEŽITĚJŠÍ ROLI...
|
Jul 20, 2021 |
|
RENÉ MÜLLER - Přišel, viděl, prodal... FAENCY FRIES STORY!
|
Jun 30, 2021 |
|
MARIE HEJLOVÁ - moderní MANAŽERKA, která umí řídit gastro cirkus
|
Jun 10, 2021 |
|
HONZA VIEWEGH - Architekt kuchařských snů...
|
Jun 03, 2021 |
|
CHRISTIAN CHU, LEVITATE - tenhle chlap má energii jak kometa a od něj se ještě máme na co těšit...
|
May 24, 2021 |
|
SLÁVA GRIGORYK - podcast nejen o pečení CHLEBA
|
May 19, 2021 |
|
MAREK FICHTNER - a jeho PLAVBA GASTRONOMICKÝM SVĚTEM
|
May 07, 2021 |
|
PŘEMEK FOREJT a jeho GASTRO CESTA z Brna, přes Londýn až do Entrée
|
Apr 29, 2021 |
|
PŘEMEK FOREJT a jeho GASTRO CESTA z Brna, přes Londýn až do Entrée
|
Apr 29, 2021 |
|
ETAPA, GABČA & PETR OGURČÁKOVI - Tohle je DYNAMIT ČESKÉHO GASTRA
|
Apr 16, 2021 |
|
ZDENĚK "DĚDEK" GAJDOŠ - Kavárník z regionu, který se s covidem pere jako tygr...
|
Apr 12, 2021 |
|
RADEK DAVID - LA VERANDA, BABIČČINA ZAHRADA & CO. ...Skoro vždycky jsem nastupoval do stavby:-)
|
Apr 07, 2021 |
|
DAVID BOHM, EL CAMINO - Gastronomie je pro mě cesta...
|
Mar 31, 2021 |
|
ADAM MATUŠKA, PIVOVAR MATUŠKA - U piva mě vždycky zajímaly odlišnosti...
|
Mar 20, 2021 |
|
PETR DVOŘÁK, ŠÉF BUDVARU - "...Naší rolí není jen udržovat, chceme z Budvaru udělat soudobou a atraktivní značku"
|
Mar 06, 2021 |
|
BEN CRISTOVAO & LUKÁŠ RYCHTAŘÍK - KYTKY A PIVO JAKO MEGATREND
|
Feb 25, 2021 |
|
VÁCLAV BERKA - ŹIVOT S PRAZDROJEM
|
Feb 22, 2021 |
|
MARTIN BARRY - Mr. MANIFESTO
|
Feb 06, 2021 |
|
CHRIS MAFFEO - O ekosystému nápojů, značek a gastronomie (v anglickém jazyce)
|
Jan 31, 2021 |
|
PAUL DAY, SANSHO & TRMS - 10 years of quality and fun
|
Jan 23, 2021 |
|
VAŠEK VOJÍŘ, BUGSY'S - ...jestli něco, tak nás Covid hodně věcí naučil...
|
Jan 05, 2021 |
|
ZDENĚK POHLREICH - Covid ukázal, že bez hospod nemůže společnost plnohodnotně fungovat...
|
Dec 28, 2020 |
|
JAN PUNČOCHÁŘ - Poznám rychle, s kým chci pracovat...
|
Dec 20, 2020 |
|
FILIP SAJLER - Inspirace pro koncept je všude okolo nás...
|
Dec 06, 2020 |
|
LUKÁŠ HEJLÍK - Úspěch konceptu je spojen s autenticitou
|
Dec 01, 2020 |
|
KAREL MAŘÍK, GRASON - Zareagovali jsme okamžitě a změnili byznys model
|
Nov 16, 2020 |
|
PETR OLBRICH, MAKRO - Covid třese gastrem a vznikne "nový normál"
|
Nov 07, 2020 |
|
JAN HAWELKA, LAGARTO - Pořád se koukáme dopředu!
|
Nov 03, 2020 |
|
PETR LUPÍNEK, INTERGAST - Gastro, to jsou každodenní obrovský emoce...
|
Oct 25, 2020 |
|
ONDŘEJ RÁKOSNÍK, LA COLLEZIONE - Gastru dochází baterky a už není kde brát
|
Oct 08, 2020 |
|
IGOR TŘESLÍN, STORYOUS - Koukám se na vše vždy hlavně jako host
|
Oct 01, 2020 |
|
JAN HORKÝ - Pořád nebereme gastronomii jako zážitek
|
Aug 28, 2020 |
|
JIŘÍ ROITH - Je nejvyšší čas na to, začít formovat silnější hlas pro českou gastronomii
|
Aug 28, 2020 |