De retour des montagnes jaunes

By Célia et Arnaud Gerthoffert

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Category: Food

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Episodes: 33

Description

Un carnet de voyage dans l’univers des thés traditionnels chinois. Nous vous invitons au voyage dans les montagnes à thé chinoises pour vous montrer un monde encore trop méconnu, à suivre les producteurs dans leurs mémoires pour ancrer le thé dans sa réalité ou à plonger avec nous dans les archives anciennes et à suivre les méandres de l'Histoire qui ont mené aux thés d'aujourd'hui. En suivant la grande histoire du thé ou la petite histoire des gens qui le font, ouvrons une lucarne sur une culture souvent mal connue.

Episode Date
Episode 8: Une histoire du thé ancien - le thé et le vin
May 17, 2024
Episode 7: Les Lilong de Shanghai
Apr 01, 2024
Episode 6: Coup de gueule contre les thés bleus
Mar 08, 2024
Episode 5: Une histoire du thé ancien - Les noms du thé
Feb 06, 2024
Episode 4: Balade nostalgique dans un Shanghai disparu
Jan 20, 2024
Episode 3: Une histoire du thé ancien - Les origines
Dec 30, 2023
Episode 2: Montée au temple du Lotus
Nov 05, 2023
Episode 1 Dancong, entre arboriculture et fiente de canard
Oct 22, 2023
Épisode 24: Le village au temps des cueillettes de TaiPing HouKui
May 09, 2021
Épisode 23: Le façonnage d’un thé vert artisanal, le TaiPing HouKui
May 02, 2021
Épisode 22: Avec les cueilleuses de thé
Apr 25, 2021
Épisode 21: un village des Montagnes Jaunes
Apr 18, 2021
Épisode 20: QingMing et le thé vert
Apr 04, 2021
Épisode 19: Un tigre rugit dans les Monts WuYi
Mar 28, 2021
Épisode 18: Les DanCong des Monts du Phénix
Mar 21, 2021
Épisode 17: Première rencontre avec la famille Lü
Mar 07, 2021
Episode 16: Une journée à BanPoZhai
Feb 28, 2021
Épisode 15: Petites boites et grande question
Feb 21, 2021
Épisode 14: Bonne année du buffle
Feb 14, 2021
Epidose 13: Rencontres
Feb 07, 2021
Épisode 12: Une nuit à NanNuoShan
Jan 31, 2021
Épisode 11: Un tour dans les plantations de thés biologiques chinois
Jan 24, 2021
Episode 10: un thé bien mystérieux
Jan 17, 2021
Épisode 9: Une histoire de goût
Jan 10, 2021
Épisode 8: Fin de soirée à Chaozhou
Jan 03, 2021
Épisode 7: Capsule théinée
Dec 13, 2020
Épisode 6: Premiers pas dans la ville de Chaozhou
Dec 06, 2020
Épisode 5: Invitation dans une fabrique de thé noir de Qimen
Nov 29, 2020
Épisode 4: Sélectionner des thés sans pouvoir voyager
Nov 22, 2020
Épisode 3: Promenade sous la pluie dans les Monts WuYi
Nov 15, 2020
Épisode 2: Premiers chocs culturels dans la vieille ville de Shanghai
Nov 08, 2020
Episode 1 - LongJing
Nov 01, 2020
Épisode 0 Présentation
Oct 29, 2020