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Category: Education

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Episodes: 29

Description

Los Master Class de Convite Mezcal tienen el objetivo de transmitir el proceso de elaboración, datos curiosos y todo lo relacionado sobre la cultura del mezcal oaxaqueño.

Episode Date
Master Class 31: "Minimizing waste while maximizing flavor & service" con Jasmin Goldstein y Linda García
Feb 16, 2023
Master Class #30: "Mi vida en el mezcal"
Jun 23, 2021
Master Class #29: "Manejo sustentable del agave"
Jun 23, 2021
Master Class #28: "Mixología con mezcal"
Jun 23, 2021
Master Class #27: "Génesis de la certificación del mezcal"
Jun 22, 2021
Master Class #26: "Gastronomía y mezcal"
Jun 22, 2021
Master Class #25: "Siembra de agaves"
Jun 22, 2021
Master Class #24: "Cultura del mezcal"
Jun 22, 2021
Master Class #23: "Gastronomía y mezcal"
Jun 22, 2021
Master Class #22: "El futuro de la barra"
Jun 08, 2021
Master Class #21: "El mezcal oaxaqueño"
Jun 08, 2021
Master Class #20: "Producción del mezcal"
Jun 08, 2021
Master Class #19: "Tradiciones y cultura del mezcal de San Baltazar Guelavila"
Jun 08, 2021
Master Class #18: "Mezcal de Oaxaca"
Jun 08, 2021
Master Class #17: "Cocina y mezcal"
May 31, 2021
Master Class #16: "El valor del mezcal VS otros destilados"
May 31, 2021
Master Class #15: "El envasado del producto"
May 31, 2021
Master Class #14: "Bares en Europa"
May 31, 2021
Master Class #13: "El mezcal en la cocina tradicional"
May 31, 2021
Master Class #12: "Impuestos en las bebidas alcohólicas"
May 26, 2021
Master Class #11: "Agaves silvestres de Oaxaca"
May 26, 2021
Master Class #10: ¿Cómo ser un embajador del mezcal?
May 26, 2021
Master Class #9: "El mezcal en la coctelería"
May 26, 2021
Master Class #8: "La escritura, la tradición y el mezcal"
May 26, 2021
Master Class #7: “El mezcal en la gastronomía”
May 18, 2021
Master Class #6: “De la botella al servicio”
May 17, 2021
Master Class #4: “Denominación de origen mezcal: Situación y ampliaciones”
May 17, 2021
Master Class #2: “Evolución del mezcal en los centros de consumo”
May 17, 2021
Master Class #1: “Tendencias del mezcal en Europa”
May 17, 2021