La Voix des Vignes
By Vin
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Category: Food
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Episodes: 49
Description
🎙Podcast décomplexé, à la rencontre du vin 🍷 et des acteurs qui l’entourent.
Disponible sur Deezer, Spotify, Apple Podcast ... sortie tous les 15j !
| Episode | Date |
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Les Grangeons de l'Albarine - Les cépages interspécifiques / hybrides
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May 01, 2024 |
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Tonnellerie La Grange - La fabrication d'une barrique
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Mar 27, 2024 |
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Tonnellerie La Grange - Le Chêne en Majesté
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Feb 28, 2024 |
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Raphaël Bartucci - Le Cerdon du Bugey
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Nov 03, 2023 |
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Yann Bertrand - La macération carbonique
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Nov 03, 2023 |
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Sylvain Pataille - L' Aligoté
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Aug 17, 2023 |
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Laboratoire Vectoeur - D'où vient le goût de bouchon ?
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Aug 06, 2023 |
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Lionel Ranjard INRAE Dijon - Culture conventionnelle VS Bio VS Biodynamie
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Jun 24, 2023 |
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Soil Thérapy - Être vinificateur négociant
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Jun 03, 2023 |
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* Hors Série n°4 - François Villard- Faire du vin dans les années 70
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May 13, 2023 |
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Domaine Pierre Frick - Les vins de macération en Alsace
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Apr 22, 2023 |
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Céline & Laurent Tripoz - Le Crémant & Méthode Traditionnelle
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Apr 01, 2023 |
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Thibaud Capellaro - La mécanisation des sols en Côte-Rôtie
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Mar 11, 2023 |
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Battle Karimi - L'impact du cuivre sur la vie des sols
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Feb 18, 2023 |
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Les Vins de la Madone - L'appellation Côtes du Forez / Basalte vs Granite
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Jan 28, 2023 |
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Christophe Abbet - Un instant de philosophie
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Jan 07, 2023 |
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Domaine Gonon - L'appellation Saint-Joseph
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Dec 17, 2022 |
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Domaines des Ussels - Traiter la vigne uniquement à base de plantes
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Nov 26, 2022 |
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* Hors Série n°2 - Domaine Bordatto - Le vin de Pomme
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Nov 05, 2022 |
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Domaine Les Poëte - La polyculture
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Oct 15, 2022 |
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Domaine de L'Ecu - La Cosmoculture
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Sep 24, 2022 |
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Clos Puy Arnaud - La Reconnaissance des appellations satellites de Saint-Emilion
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Sep 03, 2022 |
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Domaine du Clos Naudin - Interprétation du chenin
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Jul 09, 2022 |
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Domaine Le Retour Aux Sources - La Conversion à l'agriculture Biologique
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Jun 25, 2022 |
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* Hors Série n°1 - Brasserie Effet Papillon - Les Bretts au service de la bière
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Jun 11, 2022 |
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Château Bujan - L'agriculture HVE
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May 28, 2022 |
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Domaine La Porte Saint-Jean - L'élevage en barrique
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May 14, 2022 |
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Domaine Luneau-Papin - Créer des liens à travers le vin
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Apr 30, 2022 |
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Lhéraud Cognac - Comment on fait du Cognac ?
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Apr 16, 2022 |
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Château Raymond Tapon - Comment on fait un Clairet ?
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Apr 02, 2022 |
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Château Lafitte - L'écologie dans le monde viticole
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Mar 19, 2022 |
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Château Le Puy - Sortir du système d'appellation
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Mar 05, 2022 |
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Domaine Coume del Mas - Comment on mute un Banyuls ?
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Feb 19, 2022 |
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Domaine Castéra - La succession
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Feb 05, 2022 |
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Bourgoin Cognac - Comment on fait le Pineau des Charentes ?
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Jan 22, 2022 |
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Domaine Sérol - Conservatoire du cépage "Gamay Saint-Romain"
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Jan 08, 2022 |
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Château de Fargues - La consommation des vins liquoreux
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Dec 24, 2021 |
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Domaine Corentin Houillon - La Taille
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Dec 11, 2021 |
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Domaine Arretxea - Le lien cépage-terroir
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Nov 27, 2021 |
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Domaine Bordaxuria - Le cycle végétal de la vigne
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Nov 13, 2021 |
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La Grange Tiphaine - L'installation et le travail en Famille
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Oct 30, 2021 |
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Domaine Danjou-Banessy - Le Greffage, Sur-greffage, Semi-direct, Arboriculture (partie2)
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Oct 16, 2021 |
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Domaine Danjou-Banessy - Le Domaine (partie1)
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Oct 02, 2021 |
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Domaine du Grand Crès - Le Phyloxéra
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Sep 18, 2021 |
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Domaine BEJON - Les Vins Vivants
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Sep 04, 2021 |
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Domaine D'Ici Là - C'est quoi le Terroir ?
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Aug 21, 2021 |
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Château Palmer - Comment on fait le vin rouge ?
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Aug 07, 2021 |
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Domaine Le Roc des Anges - S'adapter aux changements climatiques
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Jul 24, 2021 |
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Clos Larrouyat - Comment on fait le vin blanc ?
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Jul 08, 2021 |