从菜街到厨房

By 知了和张小电

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Category: Places & Travel

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Description

知了很爱做饭,在云南生活的15年里,累积了许多关于云南食材和烹饪方式的经验。

张小电是云南人,不会动手下厨但嘴很刁,除了吃也喜欢收集食材和烹饪背后的故事。

知了是张小电的朋友和邻居,经常邀请张小电去家里吃饭,或者去逛菜街挑食材。每不管是在菜街还是厨房,每次聊天时关于食材和烹饪的话题都会碰撞出新的认知。

于是他们决定把这些关于食材和烹饪的对话做成节目,分享给所有对菜街和厨房有热情的朋友们。

对了,录制工作其实也是在知了家的厨房里完成的。



Episode Date
从菜街到厨房-46 精傣汤汤重返滇南(上)!从“升小和尚”赶摆玩到泼水节
Apr 19, 2024
从菜街到厨房-45 德宏和缅甸:这么远那么近,一衣带水的滋味
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从菜街到厨房-44 红红火火恍恍惚惚,2023年终总结时间!
Jan 29, 2024
从菜街到厨房-43 回顾11月的旅程和吃喝
Dec 19, 2023
从菜街到厨房-42 周边短线游,我们不用很累很麻烦也可以吃好玩好
Nov 09, 2023
从菜街到厨房-41 回味篇:今年夏天我们吃了什么好东西
Oct 28, 2023
从菜街到厨房-40 小思茅,大普洱,好味道不止茶叶和咖啡
Oct 02, 2023
从菜街到厨房-39 菌季例汤:劝你不要乱吃菌
Jul 23, 2023
从菜街到厨房-38 沿着滇越铁路,轨道边能吃到和见到的历史
Jun 28, 2023
从菜街到厨房-37 嘉宾连线,汤汤带我们畅玩滇南(下)
Apr 29, 2023
从菜街到厨房-36 嘉宾连线,汤汤带我们畅玩滇南(上)
Apr 13, 2023
从菜街到厨房-35 到昆明逛菜市场,像本地人那样生活
Mar 19, 2023
从菜街到厨房-34 拯救中国胃,或者大嘴吃四方?在国外都吃点啥
Feb 19, 2023
从菜街到厨房-33 在冬日福地西双版纳,把风土吃进嘴里
Jan 17, 2023
从菜街到厨房-32 让我们一起干酒醉!
Nov 14, 2022
从菜街到厨房-31 云南种植的洋蔬菜
Oct 31, 2022
从菜街到厨房-30 避开人潮,《大理》旅行指南作者带你玩大理
Sep 12, 2022
从菜街到厨房-29 从菜街到花街,来昆明玩别错过逛斗南
Aug 15, 2022
从菜街到厨房-28 嘉宾白浚来做客,吃遍昆明100家米线是一种什么样的体验?
Jul 24, 2022
从菜街到厨房-27 知了的红河哀牢山采菌团之旅
Jul 12, 2022
从菜街到厨房-26 雨季吹水糊弄篇
Jun 18, 2022
从菜街到厨房-25 从篆新市场逛起,窥探粽子的新大陆
Jun 02, 2022
从菜街到厨房-24 穿过北回归线,去真正的热带!元江墨江真好吃
May 22, 2022
从菜街到厨房-23 从头到尾咽口水!这期话题是酸梅子味的
May 11, 2022
从菜街到厨房-22 迷人嘉宾尼佬做客,从泼水节聊到横跨大陆的食物关联
Apr 25, 2022
从菜街到厨房-21万一被封了怎么办?囤货思路分享
Apr 12, 2022
从菜街到厨房-20 鉴茶哥做客来喝茶,聊聊春日茶山
Mar 28, 2022
从菜街到厨房-19 保山蒲缥和潞江坝,热带作物与温泉之旅
Feb 28, 2022
从菜街到厨房-18 节后摸鱼篇:两位主播春节吃了啥,去了哪?
Feb 14, 2022
从菜街到厨房-17 到带货大王Rose酱家做客,这期节目是年夜饭的味道
Jan 25, 2022
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Jan 11, 2022
串台特别节目:从产地到餐桌—弥渡腌菜侦探之旅
Dec 24, 2021
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从菜街到厨房-14中老铁路通车~与乱师一起乱聊铁路沿线的食物
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从菜街到厨房-13真Big胆!云南食物吐槽大会?
Nov 15, 2021
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Nov 08, 2021
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从菜街到厨房-08嘉宾特别篇:朋友来云南吃什么?
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Sep 12, 2021
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