Description

In de VegaPod “Geen dode dieren op je bord” deelt Foekje haar vega belevenissen, ergernissen, compromissen, hindernissen, bekentenissen en lekker makkelijke dissen. Ze vertelt wat een leven lang vegetarisch eten haar heeft opgeleverd en gekost. Je hoort waar je op moet letten als jij geen vlees of vis (meer) op tafel wilt zetten.

Foekje (1967) werd geboren in een vegetarisch gezin en eet haar hele leven vega. Haar Friese overgrootmoeder en naamgenoot, Beppe Foekje, besloot in 1921, nu honderd jaar geleden, geen vlees of vis meer te eten. Daarmee is Foekje de vierde generatie vegetariër en een echte ervaringsdeskundige. Want vegetarisch eten betekent niet, zoals zij zelf aan den lijve heeft ondervonden, dat je zomaar vlees en vis kunt weglaten. 

Van jongs af aan heeft Foekje de balans proberen te vinden tussen lekker eten en je lichaam van gezonde voeding voorzien. Of dit nu thuis, uit of bij familie of vrienden is. 

Daarbij zijn haar beide oma’s altijd de inspiratiebron geweest. De ene oma at zoals iedereen. ’s Avonds kwamen er aardappelen, groente en vlees op tafel. De andere oma, Beppe, at vegetarisch. Beppe koos uitermate zorgvuldig voor zuivere en voedzame producten. De warme maaltijd kwam bij de lunch en bestond regelmatig uit zilvervliesrijst, rauwkost, groente en zelfgemaakte hartige baksels. Foekje ervaarde de keukens van de twee oma’s als twee verschillende werelden. Zij probeerde voor haar eigen eetpatroon, daarin een evenwicht te vinden. Inmiddels is Foekje zelf ook oma. 

In de VegaPod deelt zij haar ervaringen, kennis en uitdagingen van een leven lang vegetarisch eten, zodat jij zelf je eigen keuzes kunt maken.

Een podcast vol inspiratie, inzichten en praktische tips voor een lekker makkelijk en heerlijk gezond vega eetpatroon dat past in deze tijd.