Το κρασί με απλά λόγια
By Υρώ Κολιακουδάκη Dip WSET και Παναγιώτης Ορφανίδης
Listen to a podcast, please open Podcast Republic app. Available on Google Play Store and Apple App Store.
Category: Food
Open in Apple Podcasts
Open RSS feed
Open Website
Rate for this podcast
Subscribers: 14
Reviews: 0
Episodes: 95
Description
Η Υρώ Κολιακουδάκη Dip WSET απαντάει στις απορίες του Παναγιώτη Ορφανίδη σχετικά με το κρασί, απλά και με χιούμορ. Ανοίξτε ένα μπουκάλι κρασί και ακούστε τα podcasts κάθε 1η και 15η μέρα κάθε μήνα.
| Episode | Date |
|---|---|
|
«Το κρασί έχει μέσα του και επιστήμη, αλλά το μεγάλο κρασί ανήκει στην τέχνη»
|
May 17, 2026 |
|
«Αν το κρασί μοιάζει ίδιο παντού, κάτι έχει πάει λάθος»
|
Apr 26, 2026 |
|
«Έφτιαξα οινοποιείο σε έναν τόπο που δεν είχε καν αγορά για κρασί»
|
Apr 05, 2026 |
|
Προβηγκία: Το μέρος που έκανε το ροζέ διάσημο
|
Mar 21, 2026 |
|
Γαλλικές ετικέτες κρασιού: Θα τις καταλάβουμε ποτέ;
|
Mar 08, 2026 |
|
Κρασί στο τραπέζι: Πού τελειώνει η απόλαυση και πού αρχίζει η εξάρτηση;
|
Feb 15, 2026 |
|
Χαρούλα Σπινθηροπούλου, η κυρία του Ξινόμαυρου
|
Feb 01, 2026 |
|
Θεόδωρος Μανουσάκης: Από την αποκάλυψή του σκανδάλου του Νίξον στην παραγωγή κρασιών
|
Jan 18, 2026 |
|
Από την Πάτρα στην Καλιφόρνια: Το συναρπαστικό ταξίδι της πρώτης Ελληνίδας Master of Wine
|
Jan 04, 2026 |
|
Μάνος Μακρυγιαννάκης: «Στο Philema, στις Βρυξέλλες, κάνουν ουρά για ξινόμαυρο και ξινόχοντρο»
|
Dec 21, 2025 |
|
«Το Αμύνταιο είναι το El Dorado της ελληνικής αμπελουργίας»
|
Dec 07, 2025 |
|
Είναι η Αίτνα η πιο «καυτή» περιοχή στον κόσμο του κρασιού αυτήν τη στιγμή;
|
Nov 16, 2025 |
|
Εξαιρετικά Riesling. Δυνατά Pinot Noir. Πώς το Pfalz έκανε τη Γερμανία σοβαρό παίκτη στο κρασί
|
Nov 02, 2025 |
|
Από τη Νεμέα στην Καλιφόρνια: Ο Άρης Τσέλεπος ταξιδεύει στην καρδιά του αμερικανικού κρασιού
|
Oct 19, 2025 |
|
«Το 2025 είναι εξαιρετική χρονιά για τον οινολόγο, ο καλλιεργητής όμως κλαίει»
|
Sep 28, 2025 |
|
Μαρία Μπούμπα: Η καλύτερη οινοχόος της Αγγλίας είναι Ελληνίδα
|
Sep 01, 2025 |
|
Αμπέλι, άστρα και συναίσθημα: Ο Θοδωρής Κοντογιάννης και η βιοδυναμική οινοποίηση
|
Jul 20, 2025 |
|
Από τη γαλλική bistronomie στο σαμιώτικο αμπέλι: Η συναρπαστική διαδρομή του Βασίλη Αλεξίου
|
Jul 06, 2025 |
|
Αν ζούσε ο Κωνσταντίνος Αντωνόπουλος, το ελληνικό κρασί θα ήταν διαφορετικό
|
Jun 22, 2025 |
|
Είναι το AI ο νέος σομελιέ;
|
Jun 07, 2025 |
|
Milia Riza: Το οινοποιείο που παράγει μόνο αφρώδη κρασιά
|
May 25, 2025 |
|
Τα κρασιά της Κεφαλονιάς: Ρομπόλα, Μαυροδάφνη και άλλες εξαιρετικές ποικιλίες
|
May 11, 2025 |
|
Γιαννούδι, Μαραθέφτικο, Μαύρο: Οι άγνωστες δυνάμεις του κυπριακού αμπελώνα
|
Apr 27, 2025 |
|
Πώς ένας πρώην υπουργός της Ελβετίας έγινε ο μοναδικός οινοποιός της Πάτμου
|
Apr 13, 2025 |
|
Ορυκτότητα στο κρασί: Γιατί διχάζει τους ειδικούς;
|
Mar 23, 2025 |
|
Λήμνος: Ταξίδι στους αμπελώνες και τις γεύσεις του νησιού
|
Mar 05, 2025 |
|
Αυτόριζα αμπέλια: Ο μεγάλος θησαυρός της αμπελουργίας
|
Feb 16, 2025 |
|
Ξυνιστέρι, σπούρτικο, μοροκανέλλα: Ο κυπριακός αμπελώνας κρύβει θησαυρούς
|
Jan 26, 2025 |
|
Μαρία Κατσούλη, πώς ήταν να είσαι οινοχόος στα μακρινά 90's;
|
Jan 11, 2025 |
|
20 κρασιά για το 2025
|
Dec 29, 2024 |
|
Τα κρασιά που ξεχώρισαν το 2024
|
Dec 22, 2024 |
|
9 ιστορίες για τον κυρ-Γιάννη και το κρασί
|
Nov 30, 2024 |
|
Τι κάνει το prosecco το πιο δημοφιλές αφρώδες κρασί στον κόσμο;
|
Nov 16, 2024 |
|
Πώς έγινα ο κορυφαίος αγοραστής κρασιών στον κόσμο
|
Oct 29, 2024 |
|
Τοkaj: Η περιοχή των αυτοκρατορικών κρασιών της Ουγγαρίας
|
Oct 13, 2024 |
|
Εκπέμπει SOS ο ελληνικός αμπελώνας; Ο γκουρού της αμπελουργίας Στέφανος Κουνδουράς απαντά.
|
Sep 29, 2024 |
|
Μαρία Ταμιωλάκη: «Η πορεία μου από το Μπορντό στις νομαδικές οινοποιήσεις»
|
Sep 15, 2024 |
|
Τρύγος 2024: Ο πιο πρώιμος τρύγος της τελευταίας δεκαετίας
|
Aug 31, 2024 |
|
Κυδωνίτσα: Η ποικιλία της Λακωνίας που κατακτά τις καρδιές των οινόφιλων
|
Aug 18, 2024 |
|
Η ηρωική αμπελουργία στη Νάξο
|
Jul 21, 2024 |
|
Τα πιο διάσημα Sauvignon Blanc του κόσμου βγαίνουν εκεί στον Κεντρικό Λίγηρα
|
Jul 08, 2024 |
|
Είναι η Λημνιώνα η ποικιλία που θα αντέξει την κλιματική αλλαγή;
|
Jun 15, 2024 |
|
Albariño: Η αγαπημένη ποικιλία του καλοκαιριού
|
Jun 02, 2024 |
|
Μοsel: Γιατί βγαίνουν εκεί τα καλύτερα Riesling στον κόσμο;
|
May 15, 2024 |
|
Νάουσα: Ένα ταξίδι στην πόλη του Ξινόμαυρου
|
Apr 28, 2024 |
|
Η Madame Ginger προτείνει ένα πασχαλινό μενού χωρίς κρέας και μερικά ταιριαστά κρασιά
|
Apr 14, 2024 |
|
Όσα θέλετε να μάθετε για τα μοναδικά κρασιά της Ριόχα στην Ισπανία
|
Mar 31, 2024 |
|
«Καλό κρασί φτιάχνουν οι οινοποιοί που όταν τους παίρνεις τηλέφωνο τούς βρίσκεις στο αμπέλι»
|
Mar 17, 2024 |
|
Super Tuscans: Τι είναι αυτό που τα κάνει τόσο «σούπερ»
|
Mar 02, 2024 |
|
Όλα όσα θέλετε να μάθετε για την ιδιαίτερη ποικιλία Μούχταρο
|
Feb 18, 2024 |
|
Επίσκεψη στους αμπελώνες της Κύπρου: Όσα θέλετε να μάθετε για τα κυπριακά κρασιά
|
Feb 04, 2024 |
|
Φυσικά κρασιά: Μια τάση που σηκώνει πολλή κουβέντα
|
Jan 17, 2024 |
|
11 Ελληνίδες oινοχόοι προτείνουν κρασιά για να υποδεχτούμε το 2024
|
Dec 31, 2023 |
|
Σούπα κάστανο, χριστουγεννιάτικη coleslaw, μοσχάρι Wellington και Black Forest από τον Αλέξανδρο Τσιοτίνη – και με τι κρασιά θα τα συνδυάσετε
|
Dec 24, 2023 |
|
Μανώλης Παπουτσάκης: «Το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι δεν χρειάζεται ακριβά υλικά, ούτε πανάκριβα κρασιά»
|
Dec 17, 2023 |
|
Beaujolais, το πιο fun κρασί!
|
Dec 02, 2023 |
|
Κυριάκος Κυνηγόπουλος: Τι άλλαξα στα κρασιά της Βουργουνδίας
|
Nov 18, 2023 |
|
Ο master sommelier Ελευθέριος Χανιαλίδης εξηγεί πώς επιλέγουμε το σωστό κρασί
|
Nov 01, 2023 |
|
Όσα θέλετε να ξέρετε για τη μετάγγιση (decanting) του κρασιού σε καράφα
|
Oct 14, 2023 |
|
Πώς πήγε φέτος ο τρύγος; Πέντε κορυφαίοι οινοποιοί απαντούν
|
Oct 01, 2023 |
|
Μιλώντας χαλαρά για το κρασί με τον Κώστα Προβατά
|
Jul 15, 2023 |
|
Ο Δημήτρης Μανσόλας και η χαρά της αμπελουργίας στην Πάρο
|
Jul 01, 2023 |
|
Tαξιδεύοντας στη Μαντινεία και ανακαλύπτωντας το Μοσχοφίλερο μαζί με τον Λεωνίδα Νασιάκο
|
Jun 15, 2023 |
|
Εναλλακτικές συσκευασίες στην εμφιάλωση του κρασιού
|
Jun 01, 2023 |
|
Ο οινοποιός Γιάννης Χριστόπουλος εξηγεί πώς φτιάχνεται η ποιοτική ρετσίνα
|
May 15, 2023 |
|
Ανακαλύπτοντας το Σαββατιανό με τον Σταμάτη Μυλωνά
|
May 01, 2023 |
|
Πώς να κάνω θεματικές οινικές βραδιές με φίλους στο σπίτι
|
Apr 03, 2023 |
|
Eξερευνώντας το Ρωμέικο, την εμβληματική ποικιλία του νομού Χανίων, με τον οινολόγο και οινοποιό Αντώνη Ντουράκη
|
Mar 16, 2023 |
|
Για ποιο λόγο υπάρχουν τόσα διαφορετικά ποτήρια κρασιού; Ο οινοχόος Γιώργος Λούκας εξηγεί
|
Mar 01, 2023 |
|
Τι κάνουμε σε μια έκθεση κρασιού;
|
Feb 18, 2023 |
|
Πίνοντας Mαυροδάφνη με τον οινολόγο Σωτήρη Καραγιάννη
|
Feb 01, 2023 |
|
Όλα όσα θέλετε να ξέρετε για τη λευκή ποικιλία Sauvignon Blanc
|
Jan 15, 2023 |
|
Πίνοντας αφρώδες κρασί με τον μοναδικό Laurens Hartman από το Domaine Karanika
|
Jan 01, 2023 |
|
H οινολόγος και οινοχόος Χρύσα Γιατρά Μπατζή είναι μια σπουδαία γυναίκα του κρασιού
|
Dec 15, 2022 |
|
Μιλώντας για κρασί μ' έναν από τους κορυφαίους σομελιέ παγκοσμίως, τον Λευτέρη Κανδύλη
|
Dec 01, 2022 |
|
Όλα όσα θέλεις να ξέρεις για το Ξινόμαυρο
|
Nov 07, 2022 |
|
Όλα όσα θα ήθελες να ξέρεις την ποικιλία Chardonnay
|
Oct 16, 2022 |
|
O Κωνσταντίνος Λαζαράκης MW μιλά για τον ρόλο της οινικής εκπαίδευσης
|
Oct 04, 2022 |
|
H Ηλιάνα Μαλίχιν για τη σωτηρία των αμπελώνων στο χωριό Μέλαμπες στο Ρέθυμνο
|
Sep 15, 2022 |
|
Οινική κρουαζιέρα στα ελληνικά νησιά
|
Jul 15, 2022 |
|
To κρασί και τα social media
|
Jul 01, 2022 |
|
Τι σημαίνει η σήμανση Grand Cru στα κρασιά;
|
Jun 15, 2022 |
|
Γνωρίζοντας τα κρασιά της Αλσατίας
|
Jun 01, 2022 |
|
Απαντώντας στις απορίες των ακορατών για το κρασί
|
May 15, 2022 |
|
Οινικό οδοιπορικό στα Χανιά
|
May 01, 2022 |
|
Οινικό οδοιπορικό στο Ρέθυμνο
|
Apr 15, 2022 |
|
Οινικό οδοιπορικό στο Ηράκλειο
|
Apr 01, 2022 |
|
Οινικό οδοιπορικό στο Λασίθι
|
Mar 15, 2022 |
|
Πόλεμος και κρασί
|
Mar 01, 2022 |
|
Τα κρασιά του πάγου και τα γλυκά κρασιά της Ελλάδας
|
Feb 15, 2022 |
|
Με ποιους τρόπους γίνεται η παλαίωση στο κρασί;
|
Feb 01, 2022 |
|
Τα εναλλακτικά κρασιά: χωρίς αλκοόλ, vegan, βιολογικά και «φυσικά»
|
Jan 15, 2022 |
|
Τι θέλεις να μάθεις για την σαμπάνια;
|
Dec 30, 2021 |
|
Όλα όσα θέλεις να μάθεις για το ροζέ κρασί
|
Dec 15, 2021 |
|
Πώς επιλέγεις το κρασί στο εστιατόριο;
|
Dec 01, 2021 |