Historische Rebsorten - Der Podcast
By Andreas Jung, Ulrich Martin
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Category: Food
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Episodes: 22
Description
Der etwas andere Podcast für Weinliebhaber, die glauben schon alles über Wein zu wissen. Andreas Jung, Wissenschaftler und Ulrich Martin, Gründer von "Historische Rebsorten“, unterhalten sich über neue wissenschaftliche Erkenntnisse im Rahmen der Erforschung seltener, wertvoller und wiederentdeckter Rebsorten. Durch die interdisziplinäre Herangehensweise von Andreas Jung entstehen neue, bisher noch nicht bekannte historische Zusammenhänge. Die Geschichte des Weinbaus wird umgeschrieben und die Familie der Rebsorten neu geordnet.
Mehr Infos: Historische Rebsorten: www.historische-rebsorten.de
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Episode 22: Roter Veltliner - DIE Veltliner
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Feb 11, 2024 |
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Episode 21: DER SPÄTBURGUNDER – DIE PINOTS
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Dec 18, 2023 |
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Episode 20: SCHWARZBLAUER RIESLING
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Nov 21, 2023 |
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Episode 19: KLIMAGESCHICHTE = WEINBAUGESCHICHTE
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Oct 30, 2023 |
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Episode 18: SORTENGRUPPE DER BLAUEN SILVANER
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Sep 26, 2023 |
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Episode 17: WEISSER LAGLER
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Aug 23, 2023 |
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Episode 16: GELBER KLEINBERGER
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Jul 17, 2023 |
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Episode 15: GRÜNER ADELFRÄNKISCH (Franc noble)
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Jun 20, 2023 |
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Episode 14: ALTFRÄNKISCHER SATZ
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May 25, 2023 |
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Episode 13: DIE PINEAUX IM 19. JHRD
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Apr 26, 2023 |
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Episode 12: BLAUER ARBST
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Mar 27, 2023 |
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Episode 11: GRÜNFRÄNKISCH (Bormeo Verd)
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Feb 20, 2023 |
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Episode 10: SÜSSSCHWARZ & HARTBLAU
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Jan 15, 2023 |
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Episode 9: RIES-LING
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Dec 14, 2022 |
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Episode 8: SORTENGRUPPE - REBSORTE - KLON
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Nov 18, 2022 |
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Episode 7: DIE AMPELOGRAPHIE UND IHR DURCHEINANDER
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Oct 17, 2022 |
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Episode 6: MISCHSATZ, TERROIR DER VERGANGENHEIT
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Sep 12, 2022 |
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Episode 5: VERLUST EINER JAHRTAUSENDALTEN VIELFALT
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Aug 12, 2022 |
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Episode 4/4: ENTSTEHUNG DER WEINREBE DURCH KLIMAEREIGNISSE 4/4: 14000 v.Chr. – 800/1200 n.Chr. (Kurzfassung)
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Jul 19, 2022 |
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Episode 3/4: URSPRUNG UND VERBREITUNG DER WEINREBE 3/4: (1900 v.Chr. – 1200 n.Chr.)
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Jun 13, 2022 |
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Episode 2/4: URSPRUNG UND VERBREITUNG DER WEINREBE 2/4 (6200 v.Chr. – 3000 v.Chr.)
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May 18, 2022 |
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Episode 1/4: URSPRUNG UND VERBREITUNG DER WEINREBE 1/4 (vor eiszeitlich – 6200 v.Chr.)
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Apr 11, 2022 |