(Vin)Molekyler i Koppen
By (Vin)Molekyler i koppen
Listen to a podcast, please open Podcast Republic app. Available on Google Play Store and Apple App Store.
Image by (Vin)Molekyler i koppen
Category: Food
Open in Apple Podcasts
Open RSS feed
Open Website
Rate for this podcast
Subscribers: 0
Reviews: 0
Episodes: 27
Description
Podcasten omhandlende vin, hvor der ikke snakkes om druer, områder eller smagen af bestemte flasker...
Her går vi mere i dybden med hvad vin egentligt er rent kemisk/biokemisk...
- Hvad består vin af?
- Hvordan laves det?
- Hvorfor smager det som det gør?
- Hvilke faktorer har indvirkning på vinen og hvordan og hvorfor?
Dette er nogle, blandt mange spørgsmål, vi forsøger at belyse, således at myter, misforståelser og "gode historier" bliver ladt til skamme...
| Episode | Date |
|---|---|
|
Gær og Gæring m. Sofie del 2.
|
Mar 17, 2024 |
|
Gær og Gæring m. Sofie del 1.
|
Jan 23, 2024 |
|
“Vinvidenskab” m. Professor Peter Ulvskov
|
Nov 01, 2023 |
|
Øko/Bio/Natur m. Christoffer Melin del 2.
|
Oct 09, 2023 |
|
Oko/Bio/Natur m. Christoffer Melin del 1.
|
Aug 20, 2023 |
|
Svovl del 2.
|
Jul 31, 2023 |
|
Svovl del 1.
|
Jul 08, 2023 |
|
Fejl i vin del 2.
|
Jun 09, 2023 |
|
Fejl i Vin del 1.
|
May 29, 2023 |
|
Fad del 2.
|
Mar 24, 2023 |
|
Fad del 1.
|
Mar 09, 2023 |
|
Njord Vingård del 3.
|
Feb 23, 2023 |
|
Njord Vingård del 2.
|
Jan 23, 2023 |
|
Njord Vingård del 1.
|
Jan 15, 2023 |
|
Winemeking 101 del 2.
|
Jan 10, 2023 |
|
Winemaking 101 del 1.
|
Jan 10, 2023 |
|
Polyfenoler del 3.
|
Jan 07, 2023 |
|
Polyfenoler del 2.
|
Dec 07, 2022 |
|
Polyfenoler del 1.
|
Nov 21, 2022 |
|
Smagsstoffer
|
Sep 19, 2022 |
|
Syre del 2.
|
Sep 11, 2022 |
|
Syre del 1.
|
Sep 11, 2022 |
|
Sukker del 2.
|
Sep 04, 2022 |
|
Sukker del 1.
|
Sep 04, 2022 |
|
Alkohol del 2
|
Jul 06, 2022 |
|
Alkohol del 1
|
Jun 16, 2022 |
|
Velkommen
|
Jun 16, 2022 |