Kochbuch Check
By Gregor Wagner & Patrick Linke
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Category: Food
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Episodes: 77
Description
Mahlzeit!
Es gibt jetzt einen Kochbuch-Podcast! Kochbuch Check!
Für alle, die Kochbücher so lieben wie wir, Gregor Wagner und ich Patrick Linke, passionierte Hobbyköche und Kochbuchsammler.
Wisst ihr eigentlich, wie viele Kochbücher jeden Monat in Deutschland erscheinen?
Über 150!
Wer liest das alles? Wer kauft das? Für wen sind die alle?
Geschrieben sind die allermeisten für Menschen wie uns, und vielleicht auch für Menschen wie dich. Hobbyköche! Wir sind alle mal mehr, mal weniger ambitioniert.
Hobbyköche! Wir sind alle mal mehr, mal weniger ambitioniert.
Aber wie immer du auch kochst, was uns alle verbindet ist die Liebe zu gutem Essen und dessen Zubereitung, und den Bücher, die uns verraten wie's geht. Uns lehren, Anleiten und inspirieren.
Aber wer bitteschön soll bei dieser unglaublichen Anzahl von Kochbüchern den Überblick behalten? Wir versuchen ein wenig Durchblick zu verschaffen. Regelmäßig stellen wir euch hier Neuerscheinungen vor, präsentieren Klassiker oder auch mal Raritäten und absonderliches. Wir verraten euch, welche Bücher für euch interessant sein könnten, und welche ihr vor dem Kauf vielleicht mal kritisch durchblättern solltet.
Und schließlich unterhalten wir uns ausführlich mit Menschen, die mit Kochbüchern zu tun haben. In welcher spannenden Rolle auch immer. Autorinnen, Köche, Fotografinnen, Foodstylisten....
Von ihnen möchten wir wissen:
Wie entsteht ein Kochbuch, woher die Ideen? Die Rezepte? Wie werden die entwickelt? Wie sind die geheimen Tricks der Foodstylisten? Was macht ein gutes Food-Foto aus? Was ist die Rolle des Verlages? Was sind die kommenden Trends? Fragen, auf die es spannende Antworten geben wird...
Den Kochbuch-Check gibt es ab sofortregelmäßig, überall wo es gute Podcasts gibt. Wir hoffen, ihr seid dabei. Abonniert den Kochbuch-Check doch! Uns würde es freuen und ihr verpasst keine Folge. Weitere Infos, Rezepte und Bilder gibt’s auf www.kochbuchcheck.de und bei KochbuchCheck auf Instagram und Facebook. Sehr gerne könnt ihr dort mit mir in Kontakt treten. Wir freuen uns auf euch!
Eure Kochbuch-Checker!
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#75 mit Maria Groß // Naschmittag + Natürlich Maria
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Apr 17, 2025 |
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#74 mit Sascha Stemberg // Thai made easy + Stemberg - Das Kochbuch
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Apr 03, 2025 |
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#73 mit Dr. Urs Hofmann // Spice Up + Suppe -Eine Liebeserklärung-
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Mar 20, 2025 |
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#72 mit Nenad Mlinarevic // Einfach herzhaft und süß + Nenad at home
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Mar 06, 2025 |
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#71 mit Fabian Dietrich // "Österreichische Tapas" + "Casual Fine Dining"
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Feb 20, 2025 |
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#70 mit Katharina Seiser // Das Dr Oetker Schulkochbuch + 30 Pflanzen pro Woche
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Feb 06, 2025 |
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#69 mit Cornelia Poletto // Deftig Vegan für jeden Tag + Polettos Pasta Passione
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Jan 23, 2025 |
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#68 Spezialfolge zum "Deutschen Kochbuchpreis" mit Ben Cordes
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Dec 19, 2024 |
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#67 mit Bernadette Wörndl // Thai Kitchen + Wiener Zuckerbäckerei
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Dec 05, 2024 |
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#66 mit Paul Ivić // Easy Wins + Vegetarisch
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Nov 21, 2024 |
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#65 mit Denise Wachter // Geniales Gemüse + Vilnius
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Nov 07, 2024 |
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#64 mit Graciela Cucchiara // Die spanische Landküche + Mamma Mia
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Oct 24, 2024 |
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#63 mit Nina Meyer // Greekish + Zwischen Mett, Dim Sum und Kässpatzle
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Oct 10, 2024 |
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#62 mit Viktoria Fuchs // Gemüse gut, alles gut + Halb so wild
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Sep 26, 2024 |
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#61 mit Thomas Anders // Die Jahreszeitenküche + Meine Lieblingsrezepte
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Sep 12, 2024 |
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#60 mit Frank Buchholz // The Fast Five + Unser Italien Kochbuch
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Aug 29, 2024 |
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#59 mit Lea Linster // Genussvoll.Geschmackvoll.Vegan. + Deutschland küsst Frankreich
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Jun 27, 2024 |
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#58 mit Manuela Rüther und Christopher Aziz Krebs // Geschmack der Jahreszeiten + Malaysia
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Jun 13, 2024 |
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#57 mit Sissi Chen // Das Gemüsekisten Kochbuch + Einfach Chinesisch
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May 30, 2024 |
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#56 mit Sepp Schellhorn // Cook across America + Sepp, was machst du?
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May 16, 2024 |
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#55 mit Cozy und Jo von "Salt & Silver" // "Korea Küche" + "Koreanische Küche" + "Salt & Silver am Meer"
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May 02, 2024 |
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#54 mit Ali Güngörmüs // "Healing Kitchen - Quick & Easy" + "Mediterran Express"
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Apr 18, 2024 |
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#53 mit Hans Gerlach // "Safran, Sumach, Paprika" + "Probier doch mal"
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Apr 04, 2024 |
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#52 mit Tanja Grandits // "Amalfi Küche" + "Einfach Tanja"
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Mar 21, 2024 |
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#51 mit Martina & Moritz // "Vom Kochen & Leben auf dem Land" + "So kochen wir am liebsten"
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Mar 07, 2024 |
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#50 mit Björn Freitag // "Karibik vegan" + "Grenzenlos köstlich"
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Feb 22, 2024 |
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#49 mit Richard Kägi // "Herr Raue reist" + "Kägi kocht"
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Feb 08, 2024 |
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#48 mit Alexander Huber // "Kanaan"+"Dahoam"
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Jan 25, 2024 |
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#47 mit Sarah Wiener // "India Express"+" Sarahs kleine Küche"
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Dec 14, 2023 |
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#46 mit Harald Rüssel // "Deutsche Küche" + "Wild-Wald-Genuss"
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Nov 30, 2023 |
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#45 mit Tim Mälzer // "Hundert Klassiker" + "Vierundzwanzigsieben"
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Nov 16, 2023 |
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#44 mit Sophia Giesecke und Uri Triest (Shemesh Kitchen) // "You can cook this" + "Shemesh Kitchen"
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Nov 02, 2023 |
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#43.2 mit Jamie Oliver (deutsches Voice Over) // "One" + "5 Zutaten Mediterran"
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Oct 19, 2023 |
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#43.1 mit Jamie Oliver (original englisch) // "One" + "5 Zutaten Mediterran"
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Oct 19, 2023 |
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#42 mit Monika Schlitzer (DK Verlag) // "Jan-Philipp Berner kocht für Familie und Freunde"+"Landküche"
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Oct 05, 2023 |
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#41 mit Domenico Gentile // "Pasta von Alfabeto bis Ziti" + "Cucina della Nonna"
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Sep 21, 2023 |
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#40 mit Rainer Klutsch // "Nistisima" + "Am Herd meiner Oma"
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Sep 07, 2023 |
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#39 mit Claus Alber und Christine Pfoestl // "Persiana Everyday" + "Zu Gast in Südtirol"
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Jul 20, 2023 |
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#38 mit Jakob Glatz (Nuri) // "Mittags gut kochen" + "Das große Nuri Sardinen Kochbuch"
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Jul 06, 2023 |
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#37 mit Ralf Zacherl // "Alles vom Gemüse" + "Zacherl macht Feierabend"
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Jun 22, 2023 |
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#36 mit Simi&Stefan Leistner (asiastreetfood.com) // "Cucina Vegetariana" + "Authentic Asian Food"
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Jun 08, 2023 |
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#35 mit Sebastian Maas // "Genial Günstig Genießen " + "Gar es ohne Bares"
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May 25, 2023 |
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#34 mit Elif Oskan // "Ist das ein Kochbuch?" + "Cüisine"
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May 11, 2023 |
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#33 mit Lisa Nieschlag und Lars Wentrup // "Wiener Küche mir Herz" + "Ti amo Roma"
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Apr 27, 2023 |
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#32 mit Heiko Antoniewicz // "Extra good things" + "Gewürze"
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Apr 13, 2023 |
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#31 mit Ali Güngörmüs + Guido Cantz // "Der goldene Plachuta"+"Bistro, Bistro"
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Mar 30, 2023 |
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#30 mit Ulf Tietge // "Man nehme einen Fisch" + "Heimatküche"
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Mar 16, 2023 |
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#29 mit Tohru Nakamura // "Afrika Vegan" + "Tohrus Japan"
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Mar 02, 2023 |
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#28 mit Carmen Geiss // "Ein Hoch auf das Leben" + "Mein Tischzauber" + "Kochen mit den Geissens"
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Feb 16, 2023 |
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#27 mit Vera Int-Veen // "Happy.Healthy.Nazan" + "Vera macht Mittag"
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Jan 26, 2023 |
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#26 mit Julia Komp // "Johanna Maier - Mein Kochbuch" + "Meine Weltreise in Rezepten"
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Dec 22, 2022 |
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#25 mit Florian Gleibs // "Sous Vide" + "Shalom Kitchen"
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Dec 15, 2022 |
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#24 mit Stefanie Hiekmann // "Ein unverschämt gutes Kochbuch" + "Schnell.Gut.Kochen."
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Dec 08, 2022 |
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#23 mit Haya Molcho // "Wagamama-Your Way" + "Coming Home"
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Dec 01, 2022 |
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#22 mit Richard Rauch // "New York Times-Das Kochbuch" + " Die Jahreszeitenkochschule"
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Nov 24, 2022 |
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#21 mit Johann Lafer und Jan Hofer // "Gutes Essen" + "Ein Leben für den guten Geschmack"
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Nov 17, 2022 |
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#20 mit Andreas Widmann // "Mezcla" + "Natürlich schwäbisch"
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Nov 10, 2022 |
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#19 mit Dieter Müller // "Feierabend-Blitzrezepte veggie" + "Dieter Müller"
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Nov 03, 2022 |
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#18 mit Nils Henkel // "Meze vegetarisch" + "Flora"
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Oct 27, 2022 |
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#17 mit Mike Süsser // "Anton Schmaus kocht" + "Meine lazy Weekendküche"
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Oct 20, 2022 |
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#16 mit Dr. Matthias Riedl // "Die 70 einfachsten Gesund-Rezepte" + "Anti Entzündungs-Kochbuch"
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Oct 13, 2022 |
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#15 mit Hubertus Schüler // "Die venezianische Küche" + "Eating with the Chefs"
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Oct 06, 2022 |
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#14 mit Manuela Rüther // "So schmeckt Nachhaltigkeit" + "Backe, Brust und Bauch"
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Sep 22, 2022 |
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#13 mit Tina Olufs // "Hensslers schnelle Nummer" + "Nomad"
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Sep 15, 2022 |
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#12 mit Christoph Rüffer // "Bish Bash Bosh" + "Zuhause kochen und genießen"
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Sep 08, 2022 |
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#11 mit M. Lauenstein & J.Gottschall (Splendido) // "Veggies" + "Splendido"
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Sep 01, 2022 |
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#10 mit Hanne Marie Schröder (GU Verlag) // "Meine Aromenküche" + "Geschmack pur"
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Jul 07, 2022 |
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#09 mit Caroline Fabian // "Mallorca" + "Mallorca"
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Jun 30, 2022 |
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#08 mit Christian Henze //"Mittelmeerküche" + "Pur"
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Jun 23, 2022 |
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#07 mit Manuela Rehn // „Der Duft von Gemüse“ + „Unser kulinarisches Erbe“
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Jun 16, 2022 |
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#06 mit Claudio Del Principe // "Kochen zu Zweit" + "Pura Passione"
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Jun 09, 2022 |
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#05 mit Johannes King // "Johannes King kocht" + "Der ganze Fisch"
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Jun 02, 2022 |
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#04 mit Alexander Herrmann // "Gefundenes Fressen" + "Weil's einfach gesünder ist"
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May 26, 2022 |
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#03 mit Christian Hümbs // „Neue Deutsche Küche“ + "Back dich um die Welt"
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May 19, 2022 |
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#02 mit Stevan Paul // "Meine grüne japanische Küche" + "Rezepte meines Lebens"
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May 12, 2022 |
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#01 mit Jan-Phillip Berner // "Kitchen Impossible" + "Sylt-Das Kochbuch"
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May 06, 2022 |
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KochbuchCheck Trailer
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May 05, 2022 |