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Ep. 10 - Cereali alternativi (e non): farine d’altri sacchi
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Aug 09, 2022 |
Ep. 9 - Dolci ricorrenze: da gennaio a dicembre, le dolci festività italiane
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Aug 02, 2022 |
Ep. 8 - Croissant, cornetto o brioche? Oggi sveliamo i segreti della colazione!
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Jul 26, 2022 |
Ep. 7 - Focacce e pizze d’Italia: ad ogni regione la sua
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Jul 19, 2022 |
Ep. 6 - Pani regionali italiani: un viaggio nel gusto dall’Umbria alla Sicilia. Pt.2
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Jul 12, 2022 |
Ep. 5 - Pani regionali italiani: un viaggio nel gusto da Aosta alla Toscana Pt.1
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Jul 05, 2022 |
Ep. 4 - La meraviglia del forno e i metodi di cottura
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Jun 28, 2022 |
Ep. 3 - Come funziona la lievitazione? Il processo più romantico dell’arte bianca
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Jun 21, 2022 |
Ep. 2 - Le varietà di grano - tutte le farine del nostro sacco
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Jun 14, 2022 |
Ep. 1 - La storia del pane attraverso i 5 sensi
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Jun 09, 2022 |
Infarinature d'autore - Trailer
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Jun 07, 2022 |