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#94 Tätigkeiten eines HR-Verantwortlichen
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Aug 13, 2025 |
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#93 Feedback zur Einarbeitung
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Aug 07, 2025 |
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#92 Exit-Gespräche als Bestandteil einer guten Arbeitgebermarke
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Jul 18, 2025 |
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#91 5. Bäcker Digital-Tag am 06.11.2025 in Bielefeld
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Jun 30, 2025 |
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#90 Kopieren heißt nicht kapieren (Interview mit Jochen Gaues und Mustafa Gür)
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Apr 22, 2025 |
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#89 Effizientes Filialmanagement – Erfolgsfaktoren für Filialleiter mit Wolfang Beck
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Mar 31, 2025 |
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#88 Sparpotenziale in der Bäckerei: WECARRY-Mehrwegbeutel mit Mischa Wendel
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Mar 24, 2025 |
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#87 Mehr Teig, mehr Zukunft: Über den Aufschwung der Bäckerausbildung mit André Bernatzky
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Feb 03, 2025 |
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#86 Das war 2024: Weichenstellungen für ein erfolgreiches 2025
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Dec 27, 2024 |
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#85 Marktcheck 2025: Was im Bäckerhandwerk auf uns zurollt!
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Dec 13, 2024 |
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#84 Die Künstliche Intelligenz für das Lebensmittelhandwerk
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Dec 11, 2024 |
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#83 Produktivität durch E-Learning Akademie (Interview mit Elmar Vogt)
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Oct 11, 2024 |
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#82 Gutes Brot backen ist nicht kompliziert (Interview mit dem Bread Ambassador Ingo Rasche)
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Oct 01, 2024 |
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#81 südback Spezial: So gelingt der KI-Einsatz in Bäckereien
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Sep 24, 2024 |
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#80 Unsere Prinzipien
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Sep 17, 2024 |
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#79 Mitarbeiterklau am Telefon? (Statement von Eyüp Aramaz)
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Sep 03, 2024 |
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#78 Die Zukunft des Bäckerhandwerks (Interview mit Johannes Hirth und Jörg Schmid von den Wildbakers)
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May 01, 2024 |
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#77 4. Bäcker Digital-Tag in Frankfurt am Main
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Apr 04, 2024 |
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#76 Bäckerei Marketing 2024: 5 Geheimnisse für mehr Umsatz und bessere Mitarbeiter (Interview mit Julius Kemnitzer)
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Mar 12, 2024 |
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#75 Einsatz von Künstlicher Intelligenz (KI) in der Bäcker (Interview mit Justus Lauten von Foodforecast Technologies)
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Jan 22, 2024 |
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#74 Veganuary - das plant-based Highlight im Snack-Tresen (Interview mit Alexander Schirmer von FREUNDE DES SNACKS e.V.)
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Nov 20, 2023 |
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#73 Ein „außerdem?“ bringt keinen Umsatz (Interview mit Christin Steinbrecher von BROT.GENAU)
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Nov 13, 2023 |
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#72 Frische mit System - iba 2023 Spezial (Interview mit David Holzwarth von Shop-IQ)
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Oct 03, 2023 |
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#71 Warum Bäckereien eine klare Marken-Positionierung brauchen (Interview mit Lene Knoll von Lenes Bio-Backstube)
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Sep 13, 2023 |
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#70 3 typische Fehler in der Personalgewinnung
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Sep 04, 2023 |
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#69 Bäckerei-Azubis profitieren von neuem Tarifvertrag: So steigern Sie Ihre Arbeitgeberattraktivität
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Aug 28, 2023 |
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#68 Fachkräftemangel im Bäckerhandwerk – Rückgang der Ausbildungszahlen (Stellungnahme von Eyüp Aramaz)
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Aug 21, 2023 |
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#67 Der Streit um die halben Brote (Stellungnahme von Eyüp Aramaz)
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Aug 14, 2023 |
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#66 Mehr Geschäft durch Bäckersnacks (Interview mit Birk Töpfer)
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Aug 07, 2023 |
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#65 5 Fragen, die sich jeder Bewerber stellt
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Jul 31, 2023 |
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#64 Lohnt sich Instagram für Bäckereien, Metzgereien & Lebensmittelbetriebe
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Jul 24, 2023 |
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#63 Recruiting Trends 2023
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Jul 17, 2023 |
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#62 Mitarbeitergewinnung in der Gen Z-Ära: Tipps für den Umgang mit der digitalaffinen Generation
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Jul 10, 2023 |
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#61 Die 5 wichtigsten Prozesse im Bewerber-Management
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Jul 03, 2023 |
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#60 Als Bäckerei erfolgreich Bewerbungsgespräche führen
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Jun 26, 2023 |
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#59 Die 3 Todsünden des Recruiting im Bäckereihandwerk
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Jun 19, 2023 |
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#58 Facebook-Werbekonto gesperrt: Was Bäckereien tun sollten!
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Jun 11, 2023 |
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#57 Personalmarkt 2023 - Chancen, Risiken, Potenziale
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Jun 06, 2023 |
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#56 Tipps für eine perfekte Karriereseite
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May 29, 2023 |
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#55 Welche Benefits zählen als Bäckerei wirklich?
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May 22, 2023 |
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#54 Corporate-Influencing – Mitarbeiter als Micro-Influencer
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May 15, 2023 |
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#53 Warum kündigen Bäckerei-Mitarbeiter?
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May 08, 2023 |
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#52 Bäckereien sterben aus? Hunderte Bäckereien mussten schließen - Statement von Eyüp Aramaz
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May 01, 2023 |
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#51 Mehr Umsatz durch eine virtuelle Bäckerei-Filiale (Interview mit den Teigpiloten)
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Apr 24, 2023 |
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#50 3. Bäcker Digital-Tag in Hannover
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Apr 17, 2023 |
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#49 Warum Bäckereien Jobbörsen nutzen sollten
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Apr 10, 2023 |
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#48 Nie wieder Schlange stehen mit der Brötchen.app (Interview mit Pierre Jacek)
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Apr 03, 2023 |
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#47 Realtalk: Warum Sie Ihre Mitarbeiter nicht binden können
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Mar 27, 2023 |
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#46 Recruiting Trends 2023
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Mar 20, 2023 |
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#45 Maximale Sichtbarkeit: Als Bäckerei auf Platz 1 bei Google (Interview mit Phil Poosch)
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Mar 13, 2023 |
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#44 Bewerbungsgespräch - worauf man als Bäckerei achten sollte
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Mar 06, 2023 |
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#43 Warum das Bäckerhandwerk krisensicher ist
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Feb 27, 2023 |
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#42 Mehr Umsatz & Personal durch höhere Sichtbarkeit in der Filiale (Interview mit Michael Gordalla von Heyden Securit)
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Feb 20, 2023 |
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#41 Social Media für Bäckereien - 3 Gründe
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Feb 13, 2023 |
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#40 Realtalk: Die Wahrheit über Online-Recruiting enthüllt
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Feb 06, 2023 |
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#39 Erfolgreich werden mit Highspeed-Ofen & passendem Food-Konzept (Interview mit Thorsten Fälker von KONZEPTLOUNGE)
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Jan 30, 2023 |
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#38 5 Hebel für mehr Bewerbungen
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Jan 23, 2023 |
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#37 Realtalk: Warum Probearbeiten absurd ist!
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Jan 16, 2023 |
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#36 Mehr Snack-Ertrag trotz Fachkräftemangel (Interview mit Karl Meisterl von KONZEPTLOUNGE)
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Jan 09, 2023 |
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#35 Warum Sie als Bäckerei noch keine Mitarbeiter gefunden haben
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Jan 02, 2023 |
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#34 Jahresrückblick 2022
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Dec 30, 2022 |
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#33 Umsatzsteigerungen von 7% sind keine Zauberei! (Interview mit Alexander Schweter)
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Dec 26, 2022 |
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#32 Die beste Bewerber-Ansprache in der Bäckerei-Filiale
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Dec 19, 2022 |
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#31 Neue Bäckerei-Mitarbeiter richtig unterweisen
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Dec 12, 2022 |
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#30 Wie künstliche Intelligenz Mitarbeitende in den Bäckerei-Filialen unterstützen kann (Interview mit Markus Fröhlich von Delicious Data)
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Dec 05, 2022 |
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#29 Als Bäckerei qualifizierte Bewerbungen über Google for Jobs erhalten
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Nov 28, 2022 |
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#28 Lohnt sich Ebay Kleinanzeigen für Bäckereien?
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Nov 21, 2022 |
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#27 Lohnt sich Indeed für Bäckereien?
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Nov 14, 2022 |
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#26 Energiekrise und Wandel im Arbeitsmarkt im Bäckerhandwerk (Interview mit Sascha Coors von Bäckerei Coors)
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Nov 07, 2022 |
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#25 Werden Sie als Bäckerei zum attraktivsten Arbeitgeber in Ihrer Region (Interview mit Felix Anrich von FAIRFAMILY)
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Oct 31, 2022 |
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#24 Lohnt sich TikTok für Bäckereien?
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Oct 24, 2022 |
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#23 Lohnt sich ein Bewerber-Management-System für Bäckereien?
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Oct 17, 2022 |
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#22 3 gute Gründe jetzt in die Mitarbeiterförderung zu investieren (Interview mit Martin Bimpage)
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Oct 10, 2022 |
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#21 Bäckerei-Krisenmanagement (Interview mit Christopher Krimphove)
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Oct 03, 2022 |
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#20 Die 3 größten Fehler bei der Einarbeitung von neuen Mitarbeitern
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Sep 27, 2022 |
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#19 Hören Sie als Bäckerei auf zu suchen, fangen Sie an zu binden!
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Sep 20, 2022 |
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#18 TikTok für Bäckereien (Interview mit dem "Brotprofi" Ricardo Fischer)
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Sep 12, 2022 |
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#17 Der größte Fehler bei der Bäckerei-Mitarbeitersuche
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Sep 05, 2022 |
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#16 So finden Sie als Bäckerei qualifizierte Fachkräfte (Interview mit Stephan Mensing)
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Aug 22, 2022 |
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#15 So werden Sie als Bäckerei oder Konditorei zum attraktiven Arbeitgeber
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Aug 15, 2022 |
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#14 3 Impulse, um als Bäckerei auf Facebook erfolgreich zu sein
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Aug 08, 2022 |
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#13 Mut zur Veränderung im Bäckerhandwerk! (Interview mit Katja Thiele-Hann)
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Aug 01, 2022 |
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#12 So erreichen Sie als Bäckerei die Jugend von heute
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Jul 25, 2022 |
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#11 So werden Bäckereien auf Instagram erfolgreich! (Interview mit Michaela Merzenich von LEO Der Bäcker & Konditor)
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Jul 18, 2022 |
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#10 Kann jede Bäckerei mit Online-Recruiting Mitarbeiter finden?
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Jul 11, 2022 |
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#9 3 Kriterien für die Bäckerei-Mitarbeitergewinnung, die PERFORMEN!
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Jul 04, 2022 |
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#8 Erfolgreiche Mitarbeitergewinnung und -bindung für Bäckereien! (Interview mit Bäcker- und Konditormeisterin Karin Steinhoff)
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Jun 27, 2022 |
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#7 Was andere Recruiting-Agenturen für Bäckereien falsch machen
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Jun 21, 2022 |
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#6 5 Wege, um als Bäcker neue Mitarbeiter zu finden
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Jun 14, 2022 |
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#5 Lohnt sich Facebook noch für Bäcker?
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Jun 14, 2022 |
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#4 Wie Bäckereien als Arbeitgeber leuchten! (Interview mit Elmar Vogt)
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Jun 05, 2022 |
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#3 Über 25 neue Mitarbeiter für SAM Urban Baker! (Interview mit Matthias Gerrelts)
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Jun 05, 2022 |
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#2 Digitale Omnipräsenz ist ein Muss als Bäckerei
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Jun 05, 2022 |
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#1 Willkommen zum Bäcker Digital Podcast
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Jun 05, 2022 |