Entre fogones, el pódcast de Makro
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Category: Food
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Description
Entre fogones, una nueva herramienta de divulgación y conocimiento para la hostelería. Un contenido para profesionales.
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Orden y limpieza en tu restaurante: consejos de la Ordenatriz para la hostelería
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Nov 26, 2025 |
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De Nápoles a Madrid: La era de la pizza inteligente con Fratelli Figurato
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Oct 30, 2025 |
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Barro: el éxito más inesperado de los últimos años en españa
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Sep 24, 2025 |
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La cocina japo-castiza que conquista Madrid. Con Hugo Muñoz
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Jul 31, 2025 |
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Gastronomía Japonesa: La propuesta del éxito de Ikigai con Yong Wu Nagahira
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Jun 27, 2025 |
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Green power: rentabilidad y sabor con Rodrigo de la Calle
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May 29, 2025 |
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Juancho's: claves de la expansión en el mercado de las hamburguesas
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Apr 30, 2025 |
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La palabra, un ingrediente más de la experiencia gastronómica. Con Israel Ramínez
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Mar 06, 2025 |
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Restaurante OSA: un exitoso remanso de paz en la ciudad de Madrid
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Feb 06, 2025 |
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Las tortillas que triunfan en redes. El caso de éxito de Eve La Tortillera
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Jan 07, 2025 |
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Felipe Bao: Todo lo que conocemos y desconocemos de la alta cocina china en España.
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Nov 29, 2024 |
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El Casino de Madrid. Cómo crecer a nivel personal dentro de un proyecto. Con Paco Roncero
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Oct 25, 2024 |
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Bocanada: cómo convertir 12 m² en una vinoteca gastro de referencia
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Aug 22, 2024 |
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Construir elegancia en la gastronomía. Con Ramón Freixa
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Jul 23, 2024 |
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Claves del éxito del Grupo Larrumba con Charlie Saiz
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Jun 03, 2024 |
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El secreto de la gestión de talento en un “3 estrellas”. Con Marián Martínez
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Mar 19, 2024 |
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Congresos gastronómicos: Por qué asistir si eres hostelero. Con José Carlos Capel
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Feb 16, 2024 |
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Jóvenes talentos con Lydia del Olmo
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Jan 29, 2024 |
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Solidaridad con Carlos Maldonado
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Dec 14, 2023 |
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Vinos con Pedro Ruiz, CEO de Alma Carraovejas
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Nov 17, 2023 |
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Navidad con Martina Puigvert Puigdevall
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Oct 23, 2023 |
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Distribución a Hostelería
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Sep 08, 2023 |
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Coctelería con Giacomo Giannotti
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Jul 24, 2023 |
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Protocolo en tu restaurante
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Jun 27, 2023 |
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Estrategia de Marketing Digital con Minerva Tapial
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May 22, 2023 |
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Todo sobre la Guía Michelin
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Mar 23, 2023 |
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Temporada y equipamiento con Pepe Ripoll, gerente de La Ferradura
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Feb 20, 2023 |
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Emprendimiento con Óscar Manresa
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Dec 15, 2022 |
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La sala con Abel Valverde
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Nov 14, 2022 |
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Productos de proximidad con Pepa Muñoz
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Aug 22, 2022 |
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Sostenibilidad con Ángel León
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Jul 20, 2022 |
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Digitalización con Nino Redruello y Ekaitz Almandoz
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Jul 20, 2022 |
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Gestión de tu restaurante con Íñigo Lavado
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Jul 20, 2022 |