ZIP SAKE 部 -聴いてたしなむ お酒のはなし-

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Category: Society & Culture

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Description

ZIP-FMが主催する日本酒やワインなどのお酒関係のイベントを掘り下げ、日本酒蔵元へのインタビューなどを中心にイベントを楽しむためのエピソードをお届けします。We will delve into liquor-related events such as sake and wine hosted by ZIP-FM, and deliver episodes to enjoy the event, centering on interviews with sake breweries.

Episode Date
ワインとお酒の専門商社「モトックス」〔SAKURA WINE FESTIVAL 2024〕【ワインリストは説明文から】
Mar 22, 2024
ファインワインを世界から。世界のワインを取り扱う「日本リカー」〔SAKURA WINE FESTIVAL 2024〕【ワインリストは説明文から】
Mar 21, 2024
ニュージーランドワイン通販専門店「ボクモワイン」〔SAKURA WINE FESTIVAL 2024〕【ワインリストは説明文から】
Mar 20, 2024
美しい自然がいっぱいの南フランスからロゼワインを輸入している「ラ・メゾン・ド・ラ・ピコル」〔SAKURA WINE FESTIVAL 2024〕【ワインリストは説明文から】
Mar 19, 2024
輸入ワインの専門商社「稲葉」〔SAKURA WINE FESTIVAL 2024〕【ワインリストは説明文から】
Mar 18, 2024
北海道仁木町の複合型ワイナリー「NIKI Hills Winery」〔SAKURA WINE FESTIVAL 2024〕【ワインリストは説明文から】
Mar 15, 2024
社会福祉法人AJU自立の家「小牧ワイナリー」〔SAKURA WINE FESTIVAL 2024〕【ワインリストは説明文から】
Mar 14, 2024
南信州・松川町の丘の上に建つ醸造所(ワイナリー&サイダリー)「VinVie (ヴァンヴィ)」〔SAKURA WINE FESTIVAL 2024〕【ワインリストは説明文から】
Mar 13, 2024
山梨県勝沼に位置する老舗ワイナリー「岩崎醸造(ホンジョーワイン)」〔SAKURA WINE FESTIVAL 2024〕【ワインリストは説明文から】
Mar 12, 2024
信州安曇野 長野県池田町のワイナリー「ドメーヌ・ヒロキ」〔SAKURA WINE FESTIVAL 2024〕【ワインリストは説明文から】
Mar 11, 2024
ロゼワインの魅力とは?〔SAKURA WINE FESTIVAL 2024〕編スタート!
Mar 08, 2024
▶日本酒銘柄紹介「小町酒造」 [秋酒祭 岐阜 ~岐阜の地酒に酔う2023~]【銘柄の詳細は説明文から!】
Oct 23, 2023
▶日本酒銘柄紹介「三輪酒造」 [秋酒祭 岐阜 ~岐阜の地酒に酔う2023~]【銘柄の詳細は説明文から!】
Oct 20, 2023
▶日本酒銘柄紹介「舩坂酒造店」 [秋酒祭 岐阜 ~岐阜の地酒に酔う2023~]【銘柄の詳細は説明文から!】
Oct 19, 2023
▶日本酒銘柄紹介「渡辺酒造店」 [秋酒祭 岐阜 ~岐阜の地酒に酔う2023~]【銘柄の詳細は説明文から!】
Oct 18, 2023
▶日本酒銘柄紹介「はざま酒造」 [秋酒祭 岐阜 ~岐阜の地酒に酔う2023~]【銘柄の詳細は説明文から!】
Oct 17, 2023
▶日本酒銘柄紹介「花盛酒造」 [秋酒祭 岐阜 ~岐阜の地酒に酔う2023~]【銘柄の詳細は説明文から!】
Oct 16, 2023
▶日本酒銘柄紹介「布屋 原酒造場」 [秋酒祭 岐阜 ~岐阜の地酒に酔う2023~]【銘柄の詳細は説明文から!】
Oct 13, 2023
▶日本酒銘柄紹介「平田酒造場」 [秋酒祭 岐阜 ~岐阜の地酒に酔う2023~]【銘柄の詳細は説明文から!】
Oct 12, 2023
▶日本酒銘柄紹介「奥飛騨酒造」 [秋酒祭 岐阜 ~岐阜の地酒に酔う2023~]【銘柄の詳細は説明文から!】
Oct 11, 2023
▶日本酒銘柄紹介「蔵元やまだ」 [秋酒祭 岐阜 ~岐阜の地酒に酔う2023~]【銘柄の詳細は説明文から!】
Oct 10, 2023
▶日本酒銘柄紹介「福井酒造」 [秋酒祭 愛知 AUTUMN SAKE FEST 2023]【銘柄の詳細は説明文から!】
Sep 26, 2023
▶日本酒銘柄紹介「澤田酒造」 [秋酒祭 愛知 AUTUMN SAKE FEST 2023]【銘柄の詳細は説明文から!】
Sep 25, 2023
▶日本酒銘柄紹介「水谷酒造」 [秋酒祭 愛知 AUTUMN SAKE FEST 2023]【銘柄の詳細は説明文から!】
Sep 22, 2023
▶日本酒銘柄紹介「鶴見酒造」 [秋酒祭 愛知 AUTUMN SAKE FEST 2023]【銘柄の詳細は説明文から!】
Sep 21, 2023
▶日本酒銘柄紹介「金虎酒造」 [秋酒祭 愛知 AUTUMN SAKE FEST 2023]【銘柄の詳細は説明文から!】
Sep 20, 2023
▶日本酒銘柄紹介「中埜酒造」 [秋酒祭 愛知 AUTUMN SAKE FEST 2023]【銘柄の詳細は説明文から!】
Sep 19, 2023
▶日本酒銘柄紹介「勲碧酒造」 [秋酒祭 愛知 AUTUMN SAKE FEST 2023]【銘柄の詳細は説明文から!】
Sep 18, 2023
▶日本酒銘柄紹介「青木酒造」 [秋酒祭 愛知 AUTUMN SAKE FEST 2023]【銘柄の詳細は説明文から!】
Sep 15, 2023
▶日本酒銘柄紹介「盛田」 [秋酒祭 愛知 AUTUMN SAKE FEST 2023]【銘柄の詳細は説明文から!】
Sep 14, 2023
▶日本酒銘柄紹介「山盛酒造」 [秋酒祭 愛知 AUTUMN SAKE FEST 2023]【銘柄の詳細は説明文から!】
Sep 13, 2023
▶日本酒銘柄紹介「丸一酒造」 [SAKAE SAKE SQUARE 2023]【銘柄の詳細は説明文から!】
Jul 10, 2023
▶日本酒銘柄紹介「東春酒造」 [SAKAE SAKE SQUARE 2023]【銘柄の詳細は説明文から!】
Jul 10, 2023
▶日本酒銘柄紹介「小坂酒造場」 [SAKAE SAKE SQUARE 2023]【銘柄の詳細は説明文から!】
Jul 07, 2023
▶日本酒銘柄紹介「小町酒造」 [SAKAE SAKE SQUARE 2023]【銘柄の詳細は説明文から!】
Jul 07, 2023
▶日本酒銘柄紹介「関谷醸造」 [SAKAE SAKE SQUARE 2023]【銘柄の詳細は説明文から!】
Jul 06, 2023
▶日本酒銘柄紹介「平野醸造」 [SAKAE SAKE SQUARE 2023]【銘柄の詳細は説明文から!】
Jul 06, 2023
▶日本酒銘柄紹介「清洲桜醸造」 [SAKAE SAKE SQUARE 2023]【銘柄の詳細は説明文から!】
Jul 05, 2023
▶日本酒銘柄紹介「はざま酒造」 [SAKAE SAKE SQUARE 2023]【銘柄の詳細は説明文から!】
Jul 05, 2023
▶日本酒銘柄紹介「天領酒造」 [SAKAE SAKE SQUARE 2023]【銘柄の詳細は説明文から!】
Jul 04, 2023
▶日本酒銘柄紹介「蔵元やまだ」 [SAKAE SAKE SQUARE 2023]【銘柄の詳細は説明文から!】
Jul 04, 2023
▶日本酒銘柄紹介「千古乃岩酒」 [SAKAE SAKE SQUARE 2023]【銘柄の詳細は説明文から!】
Jul 03, 2023
▶日本酒銘柄紹介「水谷酒造」 [SAKAE SAKE SQUARE 2023]【銘柄の詳細は説明文から!】
Jul 03, 2023
▶日本酒銘柄紹介「澤田酒造」 [SAKAE SAKE SQUARE 2023]【銘柄の詳細は説明文から!】
Jun 30, 2023
▶日本酒銘柄紹介「鶴見酒造」 [SAKAE SAKE SQUARE 2023]【銘柄の詳細は説明文から!】
Jun 30, 2023
▶日本酒銘柄紹介「中埜酒造」 [SAKAE SAKE SQUARE 2023]【銘柄の詳細は説明文から!】
Jun 29, 2023
▶日本酒銘柄紹介「林酒造」 [SAKAE SAKE SQUARE 2023]【銘柄の詳細は説明文から!】
Jun 29, 2023
▶日本酒銘柄紹介「白扇酒造」 [SAKAE SAKE SQUARE 2023]【銘柄の詳細は説明文から!】
Jun 28, 2023
▶日本酒銘柄紹介「浦野酒造」 [SAKAE SAKE SQUARE 2023]【銘柄の詳細は説明文から!】
Jun 28, 2023
▶日本酒銘柄紹介「福井酒造」 [SAKAE SAKE SQUARE 2023]【銘柄の詳細は説明文から!】
Jun 27, 2023
▶日本酒銘柄紹介「岩村醸造」 [SAKAE SAKE SQUARE 2023]【銘柄の詳細は説明文から!】
Jun 27, 2023
▶日本酒銘柄紹介「山盛酒造」 [SAKAE SAKE SQUARE 2023]【銘柄の詳細は説明文から!】
Jun 26, 2023
▶日本酒銘柄紹介「武内酒造」 [SAKAE SAKE SQUARE 2023]【銘柄の詳細は説明文から!】
Jun 26, 2023
▶日本酒銘柄紹介「金虎酒造」 [SAKAE SAKE SQUARE 2023]【銘柄の詳細は説明文から!】
Jun 23, 2023
▶日本酒銘柄紹介「平田酒造場」 [SAKAE SAKE SQUARE 2023]【銘柄の詳細は説明文から!】
Jun 23, 2023
▶日本酒銘柄紹介「奥飛騨酒造」 [SAKAE SAKE SQUARE 2023]【銘柄の詳細は説明文から!】
Jun 22, 2023
▶日本酒銘柄紹介「盛田」 [SAKAE SAKE SQUARE 2023]【銘柄の詳細は説明文から!】
Jun 22, 2023
世界のワインから セレクトショップ「WineBox」 [SAKURA WINE FESTIVAL 2023]【ワインリストは説明文から!】
Mar 24, 2023
世界のワインから インポーター「稲葉」 [SAKURA WINE FESTIVAL 2023]【ワインリストは説明文から!】
Mar 23, 2023
世界のワインから インポーター「日本リカー」 [SAKURA WINE FESTIVAL 2023]【ワインリストは説明文から!】
Mar 22, 2023
世界のワインから インポーター「モトックス」 [SAKURA WINE FESTIVAL 2023]【ワインリストは説明文から!】
Mar 17, 2023
日本のワイナリーから「VinVie」長野県 [SAKURA WINE FESTIVAL 2023]【ワインリストは説明文から!】
Mar 16, 2023
日本のワイナリーから「NIKI Hills Winery」北海道 [SAKURA WINE FESTIVAL]【ワインリストは説明文から!】
Mar 15, 2023
日本のワイナリーから「小牧ワイナリー」愛知県 [SAKURA WINE FESTIVAL 2023]【ワインリストは説明文から!】
Mar 10, 2023
日本のワイナリーから「Belly Beads Winery」長野県 [SAKURA WINE FESTIVAL 2023]【ワインリストは説明文から!】
Mar 09, 2023
日本のワイナリーから「ドメーヌ・ヒロキ」長野県 [SAKURA WINE FESTIVAL 2023]【ワインリストは説明文から!】
Mar 08, 2023
ロゼワインってどうやって作るの?? -ワイン編スタート![SAKURA WINE FESTIVAL 2023]【ワインリストは説明文から!】
Mar 02, 2023
#12.2 名城大学 日本酒研究会、ありがとう!
Feb 16, 2023
#12「ついに完結!そしてSAKE部は… 火入れ 編」
Feb 15, 2023
#11.2 未来の日本酒造りに革命は起きるのか?的な雑談
Feb 09, 2023
#11 搾って、ろ過して、そして微生物たちは… -生酒完成 編
Feb 08, 2023
#10 たまに見る”山廃”ってどういうもの?? -乳酸菌 編
Feb 01, 2023
#9.2 日本酒研究会とワインの雑談
Jan 26, 2023
#9 お酒造りには欠かせません! -酵母 編
Jan 25, 2023
#8.2 麹菌の番外編「室のオフトーク」
Jan 19, 2023
#8 アスペルギルス・オリゼーが大活躍! -麹菌 編
Jan 18, 2023
#7「甑」何と読むでしょうか?? -蒸して冷ます 編
Jan 11, 2023
#6 1秒違うとお酒の味わいが変わる!? -お米と水編
Jan 04, 2023
#5 大吟醸と”美味しいお酒は別物”なんだよ! -お米を研く●後編
Dec 28, 2022
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#3 日本酒づくりに適したお米って何だ?? -お米編
Dec 14, 2022
#2 酵母はどうなるのか!?日本酒の造り方_後編
Nov 10, 2022
#1 説明できますか??日本酒の造り方_前編
Nov 07, 2022
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Oct 28, 2022
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Sep 26, 2022
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Sep 22, 2022
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Sep 21, 2022
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Sep 21, 2022
森喜酒造場 森喜るみ子さんへインタビュー
Jun 22, 2021
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Jun 22, 2021
湯川酒造店 湯川尚子さんへのインタビュー
Jun 22, 2021
愛知の発酵チーム(りんねしゃ)の 大島幸枝さんへインタビュー
Jun 22, 2021
愛酒でいと 原口起久代さんへのインタビュー
Jun 22, 2021
佐々木酒造店(宮城) 佐々木洋さんへのインタビュー
Jun 22, 2021
山陽盃酒造 壺阪雄一さんへのインタビュー
Jun 22, 2021
『澤田酒造 七色応援ラベル』インタビューPodcast
May 06, 2021