Sexy Veggie, les fruits et légumes mis à nu
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Category: Food
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Episodes: 71
Description
Faut-il éplucher l’aubergine ? Pourquoi les courgettes ramollissent ? Comment cuisiner des légumes rapidement ?
Bienvenue sur Sexy Veggie, le podcast de Cuisine Actuelle qui déshabille les fruits et les légumes.
Tous les jeudis, on vous partage ici des astuces pour bien les choisir, des tips pour les conserver et les utiliser tout entier. On vous propose des idées faciles et gourmandes pour les cuisiner, des recettes de grand-mère ou des assiettes de chefs qui vont vous mettre l'eau à la bouche.
Que vous soyez végétarien confirmé ou viandard assumé, passionné de gastronomie ou cuisinier du dimanche, retrouvez-nous chaque semaine au fil des saisons... et manger des fruits et des légumes ne sera plus une punition mais va devenir une vraie partie de plaisir !
Pensez à vous abonner à notre podcast pour soutenir la rédaction de Cuisine Actuelle et n'hésitez pas à nous mettre une note sur votre plateforme d'écoutes préférée ! Vous pouvez aussi retrouver plein d'idées de recettes sur : https://www.cuisineactuelle.fr/
Bonne écoute
Voix : Maëlle Auriol
Rédaction : Maëlle Auriol et Amélie Palmas
Montage : Lucas Wybo
| Episode | Date |
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Le citron, comment en faire un limonade à tomber ?
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May 20, 2024 |
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Le citron, comment en faire tout un plat ?
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May 14, 2024 |
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Le citron, comment en faire un dessert à tomber ?
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May 02, 2024 |
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Le citron, comment le confire pour le manger tout entier ?
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Apr 26, 2024 |
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Le topinambour, mais d’où vient son nom ?
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Mar 01, 2024 |
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Le salsifi, comment le sortir de l'oubli ?
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Feb 23, 2024 |
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Le rutabaga, et si on le mangeait tout cru ?
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Feb 16, 2024 |
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Le panais, comment le sublimer ?
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Feb 11, 2024 |
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Le chou vert, le cuisiner c'est bête comme chou ?
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Feb 03, 2024 |
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Le chou de Bruxelles, comment le faire aimer à nos bout'choux ?
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Jan 25, 2024 |
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Le chou-fleur, à quelle sauce le manger
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Jan 18, 2024 |
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Le chou-fleur, les mariages inattendus pour le sublimer
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Jan 11, 2024 |
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Spécial Noël : Le poireau, comment se réconcilier avec le potage poireau-pomme de terre ?
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Jan 04, 2024 |
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Spécial Noël : La clémentine, quelle variété choisir pour avoir la plus pulpeuse ?
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Dec 28, 2023 |
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Spécial Noël : La butternut, est-ce qu’on peut en faire tout un plat ?
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Dec 21, 2023 |
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Les agrumes : comment introduire un zeste de soleil dans nos recettes ? - Spécial Italie
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Nov 22, 2023 |
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Les champignons : comment les cuisiner pour révéler le savoureux goût de l’automne ? - Spécial Italie
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Nov 15, 2023 |
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La poire : et si on en faisait tout un fromage ? - Spécial Italie
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Nov 08, 2023 |
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Les courges : comment les cuisiner à l’italienne ? - Spécial Italie
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Nov 01, 2023 |
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Sexy Veggie part en Italie avec Parmiggiano Reggiano
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Oct 31, 2023 |
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La tomate, elle nous en fait voir de toutes les couleurs
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Jul 27, 2023 |
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L'abricot, quelles sont les grandes recettes pour choisir ce petit fruit ?
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Jul 21, 2023 |
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L’abricot, comment en faire une confiture à se lécher les doigts ?
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Jul 13, 2023 |
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La courgette, comment la faire manger aux enfants ? (Rediffusion)
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Jul 06, 2023 |
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La courgette, est-ce qu'elle se mange crue ? (Rediffusion)
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Jun 29, 2023 |
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La courgette, comment éviter qu'elle dégorge ? (Rediffusion)
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Jun 22, 2023 |
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La courgette, comment faire quand elle est molle ? (Rediffusion)
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Jun 15, 2023 |
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La fraise, comment la sublimer dans une tarte à tomber ?
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Jun 08, 2023 |
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La fraise, quelle est la variété la plus plantureuse ?
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Jun 01, 2023 |
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La fraise, on déguste son petit cœur cru ou cuisiné ?
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May 25, 2023 |
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L'artichaut, comment prolonger sa durée de vie ?
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May 18, 2023 |
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La courgette, sur quels critères la choisir ? (Rediffusion)
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May 12, 2023 |
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L’asperge, comment attendrir cette dur à cuire ?
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May 04, 2023 |
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Les asperges, plus elles sont fines, moins elles sont bonnes ?
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Apr 27, 2023 |
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L’artichaut, comment faire fondre son cœur ?
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Apr 20, 2023 |
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L’artichaut cuit, ou cru et mariné à nu ?
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Apr 13, 2023 |
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L’asperge, quelles recettes pour mettre le paquet à Pâques ?
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Apr 06, 2023 |
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La butternut façon Hasselback, c'est aussi beau que bon ? (Rediffusion)
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Mar 30, 2023 |
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L’épinard, comment le charme italien opère même avec ce légume-feuille ?
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Mar 23, 2023 |
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L'épinard, qui connaît la recette pour que les enfants en redemandent ?
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Mar 16, 2023 |
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L’épinard, et si on y ajoutait un peu plus que du beurre ?
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Mar 09, 2023 |
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La poire, et si elle ajoutait son grain de sel dans les plats ?
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Mar 02, 2023 |
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La poire, comment rendre une tarte bourdaloue ultra désirable ?
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Feb 23, 2023 |
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La poire, comment la passer à la casserole sans la dénaturer ?
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Feb 16, 2023 |
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La poire, qui est cette délicieuse Belle-Hélène ?
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Feb 09, 2023 |
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L’oignon, comment le cuisiner en pissaladière sans fausse note ?
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Feb 02, 2023 |
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L'oignon, quelles sont les astuces anti-âge pour le conserver ?
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Jan 26, 2023 |
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L’oignon, sur quel bulbe jeter son dévolu ?
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Jan 19, 2023 |
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La soupe à l’oignon, comment renouveler le désir pour cette recette gratinée ?
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Jan 12, 2023 |
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La clémentine, est-elle meilleure seule ou accompagnée ?
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Jan 05, 2023 |
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La clémentine, quelle variété choisir pour avoir la plus pulpeuse ?
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Dec 29, 2022 |
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Le poireau, comment se réconcilier avec le potage poireau-pomme de terre ?
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Dec 22, 2022 |
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Le poireau, est-ce qu’il se mange de bout en bout ?
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Dec 15, 2022 |
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Le poireau : comment rendre affriolant un poireau-vinaigrette ?
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Dec 08, 2022 |
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Le poireau, plus il est gros moins il est bon ?
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Dec 01, 2022 |
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La pomme, comment réussir une compote digne d'un chef ?
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Nov 24, 2022 |
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La pomme, comment sortir du moule avec un gâteau classique ?
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Nov 17, 2022 |
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La pomme, faut-il choisir la plus belle ?
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Nov 10, 2022 |
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La pomme, comment faire quand elle est farineuse ?
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Nov 03, 2022 |
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La butternut façon Hasselback, c'est aussi beau que bon ?
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Oct 27, 2022 |
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La butternut, comment la transformer en velouté à tomber ?
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Oct 20, 2022 |
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La butternut, est-ce qu’on peut en faire tout un plat ?
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Oct 13, 2022 |
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La butternut, comment la couper et la peler sans se prendre la tête ?
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Oct 06, 2022 |
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Les fleurs de courgette, c’est impossible à cuisiner ?
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Sep 29, 2022 |
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La courgette, comment bien la conserver ?
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Sep 22, 2022 |
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La courgette, comment bien la choisir ?
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Sep 15, 2022 |
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La courgette, faut-il l'éplucher ? ET comment éviter qu'elle ne dégorge ?
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Sep 08, 2022 |
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La courgette, comment la faire manger aux enfants ?
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Sep 01, 2022 |
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La courgette, comment faire quand elle est molle ?
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Aug 25, 2022 |
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La courgette, est-ce qu’elle se mange crue ?
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Aug 18, 2022 |
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Bande-annonce de Sexy Veggie
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Aug 18, 2022 |