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ラーメン編#3 支那そばからラーメンへ!人種差別を乗り越えたネーミング秘話
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Apr 07, 2024 |
ラーメン編#2 日本初のラーメン店「来々軒」 時を越えてよみがえったラーメンとは?
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Mar 20, 2024 |
ラーメン編#1 日本で初めて食べたのは誰?ラーメンのルーツを探る
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Jan 26, 2024 |
ジンギスカン編#8 「東洋のシンドラー」とユダヤ人問題から生まれたジンギスカンとは!?
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Jan 14, 2024 |
ジンギスカン編#7 「味付き」VS「後付け」 北海道ジンギスカンの誕生の謎にせまる!
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Nov 16, 2023 |
ジンギスカン編#6 ジンギスカンはお相撲さんのストライキで広まった!?春秋園事件と国内での普及
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Sep 25, 2023 |
ジンギスカン編#5 ジンギスカンのゴッドファーザーは誰だ!?料理名と満州国の怪しい関係を探る!
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Aug 16, 2023 |
ジンギスカン編#4 ジンギスカンはいつ、どこで生まれた?北京、満州、そして日本へ
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Jul 30, 2023 |
ジンギスカン編#3 成田空港誕生のきっかけはジンギスカン!?大久保利通の理想と挫折
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Jul 03, 2023 |
ジンギスカン編#2 「北海道をアメリカにする!」開拓プロジェクトと羊の導入
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Jun 23, 2023 |
ジンギスカン編#1 ジンギスカンの原点は江戸時代の巣鴨にあり!?世界中で愛される“羊”はどう日本に伝わった?
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Apr 28, 2023 |
ビール編#6 生ビールの誕生、衰退そして復活へ!怒りの黒田清隆!生ビール復活の鍵は宇宙ロケット!?
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Mar 21, 2023 |
ビール編#5 ビールの“容器”にまつわるエトセトラ。樽からビン、そして缶へ
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Feb 15, 2023 |
ビール編#4 国内シェア驚異の70%!大日本麦酒、爆誕す!
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Jan 18, 2023 |
ビール編#3 日露戦争の勝因はビールだった!?ビールと戦争の切っても切れない関係
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Dec 27, 2022 |
ビール編#2 サッポロビールの誕生と二人の密航者
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Nov 19, 2022 |
ビール編#1 文明開化とビールのふか~い関係。ビールの夜明けぜよ!
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Oct 20, 2022 |