Passe moi le sel
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Category: Management
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Episodes: 26
Description
Dans Passe moi le sel, on décrypte les meilleures pratiques et les pires erreurs de spécialistes de la restauration.
Chaque épisode vous permettra de découvrir un nouvel ingrédient secret de la recette d'un restaurant qui cartonne !
Je m'appelle Laurine Blandin et j'accompagne les restaurateurs dans la mise en place des meilleures pratiques de gestion et de management au sein de leur restaurant !
Pour me contacter, ça se passe soit sur mon site : https://www.restaurantmethods.com/
Soit sur mon profil LinkedIn : https://www.linkedin.com/in/laurine-blandin/
À très vite pour parler restau !!!
Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
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#20 - Deux erreurs à éviter quand tu veux développer l'activité de ton restaurant
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Apr 17, 2024 |
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#19 - 4 étapes pour te sortir du brouillard stratégique - épisode solo par Laurine, votre hôte préférée
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Apr 05, 2024 |
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#18 - Les coulisses du tiers-lieu Ernest - Avec Marie Gerin-Jean, Directrice d'Ernest
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Mar 26, 2024 |
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Récapitulatif & Apprentissages #18 - Avec Marie Gerin-Jean, directrice d'Ernest
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Mar 26, 2024 |
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#17 - Améliorer le résultat de ton restaurant grâce à ta e-réputation - Avec Louiza Hacene, fondatrice de Malou
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Feb 27, 2024 |
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Récapitulatif & Apprentissages #17 - Avec Louiza Hacene, fondatrice de Malou
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Feb 27, 2024 |
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Récapitulatif & Apprentissages #16 - Avec Charlotte Lefebvre, fondatrice de Chicon Pressé
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Feb 06, 2024 |
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#16 - Parcours client, communication faite maison, challenges en management - Avec Charlotte Lefebvre, fondatrice de Chicon Pressé
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Jan 25, 2024 |
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#15 - PART 2- Le développement d'un groupe multi-marque en famille - Avec Peggy Gasté, co-fondatrice de Coolangatta
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Dec 08, 2023 |
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#15 - PART 1 - Le développement d'un groupe multi-marque en famille - Avec Peggy Gasté, co-fondatrice de Coolangatta
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Nov 28, 2023 |
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#14 - Protéger sa santé en gérant son restaurant et inversement - Avec Marcelline Arthuis
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Oct 31, 2023 |
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#13 - Recruter dans la filière café - Avec Laurine, Marine et Carlos
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Oct 03, 2023 |
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#12 - Tout ce qu'il faut savoir sur le design et la rénovation d'un restaurant - Avec Emmanuel Maumy et Brice Enriore
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Jul 20, 2023 |
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#11 - Avis Google : pourquoi c'est si important et comment en avoir plus - Avec Candela Baixauli
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Jun 14, 2023 |
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#10 - Ce qu'il faut savoir pour créer l'identité visuelle d'un restaurant - Avec Audrey Lorel et Margaux Jeannin
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Jun 08, 2023 |
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#9 - Les meilleures pratiques pour recruter - Avec Tanguy Vasseur, fondateur de Cookorico
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May 10, 2023 |
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#8 - Devenir un restaurant ultra-engagé - Avec Ai Loan Dupuis
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Mar 28, 2023 |
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#7 - Partie 2 - Gérer les conflits, le stress et la violence - Avec Romain Drouet -
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Mar 02, 2023 |
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#7 - Partie 1 - Gérer les conflits, le stress et la violence - Avec Romain Drouet -
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Mar 02, 2023 |
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#6 - Comprendre le modèle économique du coffee-shop - Avec Marie-Hélène Kennedy
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Feb 01, 2023 |
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#5 - Se reconvertir pour enfin s'épanouir - Avec Marie Duros
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Jan 18, 2023 |
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#4 - Management multi-sites et posture de dirigeante - Avec Aude Moulard
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Jan 04, 2023 |
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#3 - Ouvrir 5 restaus à New York en 5 ans et faire faillite - L'aventure d'Andy Rodrigues
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Dec 21, 2022 |
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#2 - Éviter le taux d'échec et ouvrir son restau dans les meilleures conditions - Avec Alex Roudeau
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Dec 06, 2022 |
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#1 - Les meilleures idées pour créer une marque forte de restaurant - Avec Marion Flipo
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Nov 22, 2022 |
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De quoi on va parler ?
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Oct 31, 2022 |