Anchoa Podcast
By Anchoa Magazine
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Category: Food
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Description
Anchoa es una revista independiente dedicada a la investigación de la agricultura, la ecología y los sistemas de producción alimentarios con la intención de brindar una mirada más inclusiva al periodismo gastronómico. En este podcast, vamos a ir más allá del cuchillo y tenedor para poder entender a la gastronomía desde un lente holístico.
www.anchoamagazine.com
IG @anchoa.mag
| Episode | Date |
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Ep 7: Correspondencia desde El Impenetrable con Mariela Paz Izurieta
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Mar 04, 2024 |
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Ep 6: Ecologías con Maria Alejandra Escalante, Juan Ignacio Gerardi, y Daniel Macmillen Voskoboynik (Parte II)
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Aug 03, 2023 |
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Ep 5: Ecologías con Maria Alejandra Escalante, Juan Ignacio Gerardi, y Daniel Macmillen Voskoboynik (Parte I)
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Aug 03, 2023 |
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Ep 4: Diálogos de oficio. Olivia Saal con Adriana García y Fernando Trocca.
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Feb 25, 2023 |
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Ep 3: Diálogos de oficio. Olivia Saal con Narda Lepes y Javier Rodríguez.
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Feb 25, 2023 |
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Ep 2: Materia Prima con Kevin Vaughn, Mica Najmanovich y Nury Marandet (Parte II)
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Nov 01, 2022 |
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Ep 1: Materia Prima con Kevin Vaughn, Mica Najmanovich y Nury Marandet (Parte I)
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Nov 01, 2022 |