За всю Хурму

By Светлана Купрейчик и Назели Погосян

Listen to a podcast, please open Podcast Republic app. Available on Google Play Store and Apple App Store.

Description

Этот подкаст для тех, кто готовит, сервирует, подаёт, принимает заказы, хамит, старается, улыбается, бронирует столики, готовит напитки, создаёт атмосферу, управляет всеми этими процессами или думает, что управляет, для тех кто ест в ресторанах или не ест в них, для тех, кто открывает заведения и закрывает. 


Ведущие Светлана Игоревна Купрейчик - HR BP и Назели Погосян - HRD ресторанов компании Хурма, отважно и местами слабоумно развинчивают легенды и мифы ресторанной индустрии, задают вопросы экспертам, находят ответы и трут за всю хурму ресторанной индустрии.



Episode Date
Кафе Bổ и веселые истории вьетнамцев в России
Sep 22, 2025
За всю Хурму х STANFOOD: как обучать и развивать поваров в ресторане
Sep 08, 2025
За всю Хурму&Stanfood: курс молодого бойца
Jul 14, 2025
За всю Хурму&Stanfood: как найти работу в ресторане
May 31, 2025
Мы - японская компания
Apr 22, 2025
Время перемен
Oct 14, 2024
Задачки-тучки и будущее компании
Sep 09, 2024
Это вам не хиханьки!
Jul 22, 2024
Одна из девчонок, которые знают толк в яйцах
Jul 08, 2024
Директор сарафанного радио
Jun 25, 2024
Министр вкуснейших дел
Jun 10, 2024
Как правильно потреблять Gastreet
May 27, 2024
Каждую неделю праздник
May 13, 2024
Продюсер талантов и гарант стандартов
Apr 30, 2024
Женя, ты как Иисус
Apr 17, 2024
Жертвовать деньгами ради опыта
Feb 06, 2024
И как она бахнет... салютами!
Dec 29, 2023
Чашка пара и инвентаризация льда
Dec 05, 2023
Секта и как в неё попасть
Nov 20, 2023
Собеседование по Е. Морозовой
Nov 07, 2023
Почему Игорь такой красивый?
Oct 25, 2023
Амбассадоры, бар-менеджеры, плейбои и филантропы
Oct 12, 2023
Повар - это не приговор
Aug 27, 2023
Ген сервиса и массовая драка на корпоративе
Jul 18, 2023
Сколько гостей нужно Левицкому?
May 30, 2023
Кнуты и пряники
Jan 27, 2023
Хочу, чтобы никогда не кончалось
Dec 16, 2022
Кто все эти люди?
Oct 18, 2022