Este es un podcast de entrevistas creado por Qurado para hablar con los mayores expertos del país sobre su pasión: el PRODUCTO; y no nos referimos a un producto cualquiera, nos referimos a un producto cuidado desde la elaboración, al que se le dedica el tiempo que necesita, ni más ni menos, y trabajado con el mayor respeto. Por nuestros micrófonos irán pasando productores, restauradores, críticos... y cualquier persona que sepa y defienda esta manera de hacer las cosas. O dicho de otra forma, guardianes del producto.