la recette

By Julie Van Ossel

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Category: Food

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Description

Et si on pouvait agir pour la planète avec sa fourchette et avoir un impact sur la société à chaque bouchée ? 🎧 Vous écoutez le podcast la recette : des ingrédients pour changer le monde en mangeant. Je suis Julie Van Ossel, journaliste et Lyonnaise. Chaque mois, je vous emmène à la rencontre de celles et ceux qui cultivent des solutions pour rendre notre alimentation plus durable.  🍴Ils sont producteurs.trices, chef(fe)s, entrepreneur(e)s et ont en commun d'oeuvrer pour la transition alimentaire. Dans ce podcast, ensemble, nous décortiquons les enjeux de notre alimentation et nous tentons d'apaiser notre faim de mieux comprendre, enfin, ce qu’il y a dans nos assiettes.  🎙️ la recette est un podcast indépendant et fait-maison.  Production, réalisation, montage et mixage : Julie Van Ossel  Musique : Scott Holmes  Pour soutenir ce podcast 👇 - n'hésitez pas à mettre ⭐⭐⭐⭐⭐ et à laisser un commentaire - vous pouvez aussi suivre l'actualité du podcast sur les réseaux sociaux  www.instagram.com/larecette.lepodcast (http://www.instagram.com/larecette.lepodcast)  N'hésitez pas à me contacter par email si vous avez une question ou souhaitez collaborer avec la recette 👇  larecette@ecomail.fr (mailto:laracette@ecomail.fr) Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Episode Date
Célia Rennesson - directrice du réseau vrac & réemploi
Apr 29, 2024
EXTRAIT - Célia Rennesson : celle qui démocratise le 0 déchet
Apr 22, 2024
Boris Tavernier - fondateur de l'association VRAC [Spécial Podcasthon]
Mar 25, 2024
EXTRAIT - Boris Tavernier : celui qui rend l'alimentation durable accessible à tous
Mar 18, 2024
Christian Têtedoie - chef étoilé
Feb 26, 2024
EXTRAIT - Christian Têtedoie : celui qui a une étoile verte
Feb 19, 2024
Laëtitia Fumex - Celle qui nous aide à s'organiser pour mieux manger
Jan 15, 2024
EXTRAIT - La cantine : comment ça marche ?
Jan 03, 2024
Ariane Delmas - Celle qui change la cantine
Dec 15, 2023
EXTRAIT - Comment végétaliser nos assiettes ?
Dec 01, 2023
Emily Dader - Celle qui cuisine le végétal
Nov 15, 2023
EXTRAIT - Qu'est ce qu'une variété ancienne ?
Nov 01, 2023
Vincent Galliot - Celui qui cultive des variétés anciennes
Oct 15, 2023
EXTRAIT - Comment lutter contre le gaspillage alimentaire ?
Oct 01, 2023
Eric Petrotto - Celui qui a créé des restaurants anti-gaspi
Sep 15, 2023
EXTRAIT - Le levain, qu'est ce que ça change ?
Sep 01, 2023
Mayé Lepoutre - Celle qui réinvente le pain
Aug 15, 2023
EXTRAIT - Qu'est que l'agroécologie ?
Aug 01, 2023
Paul Charlent - Celui qui vend des produits en agroécologie
Jul 15, 2023
EXTRAIT 4 - Comment mieux manger, sans se ruiner ?
Jul 01, 2023
Gilles Daveau - Celui qui enseigne la cuisine autrement
Jun 15, 2023
EXTRAIT - Clara Duchalet - Comment trier et composter ses déchets alimentaires ?
Jun 01, 2023
Clara Duchalet - Celle qui valorise nos déchets alimentaires
May 15, 2023
EXTRAIT - Clémence Richeux - Consigner ou recycler, quel est le plus écologique ?
May 01, 2023
Clémence Richeux - Celle qui relance la consigne de verre
Apr 15, 2023
EXTRAIT - Etienne Rozand - Comment cuisiner des makis locaux et de saison ?
Mar 24, 2023
Etienne Rozand - Celui qui cuisine des plats d’ailleurs avec des produits d’ici
Mar 15, 2023
La recette : avant-goût
Feb 25, 2023