Ernährungswissen mit Niko Rittenau

By Niko Rittenau & Benjamin Ploberger

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Category: Nutrition

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Episodes: 37


 Apr 3, 2023

Description

In diesem Podcast spricht Benjamin Ploberger (Unternehmer) mit Niko Rittenau (Ernährungswissenschaftler) über gesunde, nachhaltige und ethische Ernährungskonzepte. Sie bedienen sich dabei der aktuellen wissenschaftlichen Datenlage und setzen die neuesten Erkenntnisse in praxisrelevante Empfehlungen und Tipps um. Differenziert, evidenzbasiert, undogmatisch: »Ernährungswissen mit Niko Rittenau« ist der Podcast für Ernährungswissenschaft, der Ernährungswissen schafft.

Episode Date
S2E07: Kritik an den neuen DGE-Empfehlungen: berechtigt oder übertrieben?
Apr 28, 2024
S2E06: Q&A - Verursacht Milch Krebs? Sind Süßstoffe schädlich? Ist Hafermilch ungesund? uvm.
Apr 21, 2024
S2E05: Kollagen & Hyaluronsäure: wichtig für schöne Haut?
Apr 14, 2024
S2E04: Q&A – Ist Fleisch krebserregend? Vegan ohne Eier gesundheitlich möglich? Wie viele Eier sind zu viel? uvm.
Apr 07, 2024
S2E03: Q&A – Gesundheitlichen Vorteile von Veganismus? Hat Veganismus eine Zukunft? Zucker, Bratöle, Blutanalysen uvm.
Mar 31, 2024
S2E02: Q&A - Fettleber durch Obst? Zahlt sich Bio aus? Welche Tierprodukte bei Schwangerschaft? Jod bei Hashimoto? uvm.
Mar 24, 2024
S2E01: Nikos neue Position zu veganer Ernährung
Mar 17, 2024
S1E30: Zink & Eisen: Kritisch bei veganer Ernährung?
Oct 22, 2023
S1E29: Mangelnde Qualität bei Omega-3-Präparaten? – Ein Blick hinter die Kulissen
Oct 15, 2023
S1E28: Omega 3: Wichtig für die Gehirnentwicklung & die Herz-Kreislauf-Gesundheit?
Oct 08, 2023
S1E27: Nährstoffanalyse im Blut: Sinnvoll oder überflüssig?
Oct 01, 2023
S1E26: Welche Ernährung empfiehlt Niko Rittenau?
Sep 24, 2023
S1E25: Q&A – Dr. Greger, Öle & Fette, Vitamin D, Creapure & Creavitalis, Risiko einer Supplementierung u.v.m.
Sep 17, 2023
S1E24: Kreatin – nicht nur im Sport wichtig
Sep 10, 2023
S1E23: Wissenschaftliches Arbeiten, Evidenzhierarchie, Studien & Beweislast
Sep 03, 2023
S1E22: Calcium - Braucht man Milch für starke Knochen?
Aug 27, 2023
S1E21: Taurin - ein wichtiger bioaktiver Nährstoff in Fleisch
Aug 20, 2023
S1E20: Cholin - ein essenzieller Nährstoff?
Aug 13, 2023
S1E19: Ist der Mensch ein Pflanzenesser? Sind Veganer gesünder? • Buchbesprechung: Veggiewahn 2/2
Aug 06, 2023
S1E18: Retten Veganer die Welt? • Buchbesprechung: Veggiewahn Teil 1/2
Jul 30, 2023
S1E17: Argumente für und gegen die Verwendung von Nahrungsergänzungsmitteln
Jul 23, 2023
S1E16: Von Daten zu Präparaten - Produktenwicklung bei Watson Nutrition
Jul 16, 2023
S1E15: Vegane Ernährung in Schwangerschaft, Stillzeit & bei Kindern
Jul 09, 2023
S1E14: Veganes Positionspapier & Kritik an Niko
Jul 02, 2023
S1E13: Arachidonsäure: Entzündungsfördernd, aber lebensnotwendig?
Jun 25, 2023
S1E12: Jod & Selen: Wichtig für die Schilddrüse
Jun 18, 2023
S1E11: Kann sich jede Person vegan ernähren? • Genetische Prädispositionen & Unverträglichkeiten
Jun 11, 2023
S1E10: Nikos 10 Regeln für eine gesunde vegane Ernährung
Jun 04, 2023
S1E9: Der Todesursache Nr. 1 vorbeugen: Das Natrium-Kalium-Verhältnis
May 28, 2023
S1E8: Ein Blick hinter die Kulissen der Supplementbranche
May 21, 2023
S1E7: Grundlagen zu Protein: Tierisch vs. pflanzlich
May 14, 2023
S1E6: Die 10 Regeln der DGE: Eine kritische Analyse
May 07, 2023
S1E5: Alles zu Vitamin B12: Dosis, Diagnostik & Darreichung
Apr 30, 2023
S1E4: Soja: Superfood oder Gesundheitsrisiko?
Apr 23, 2023
S1E3: Magnesium - Das unterschätzte Mineral
Apr 16, 2023
S1E2: Darum empfiehlt die DGE eine vegane Ernährung nicht
Apr 09, 2023
S1E1: 10 Jahre länger leben durch gesunde Ernährung
Apr 03, 2023