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Storie di chi innova il mondo attraverso il food.
Intervistiamo imprenditori della ristorazione e founder di startup foodtech per portarti all'interno delle storie di successo, delle sfide e delle innovazioni dei protagonisti del food.
Raccontiamo le storie personali, i passi e le scelte imprenditoriali che li hanno portati al successo. Se vai a mangiare fuori almeno una volta a settimana o se sei un professionista del settore, questo podcast è per te.
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Episode | Date |
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FoodTech Stories #5 - Nutribees: come riposizionare il brand di piatti pronti a domicilio
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May 16, 2024 |
#26 Löwengrube e Tosca | Pietro Nicastro
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May 09, 2024 |
#25 Tina | Edoardo Notizia
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Apr 25, 2024 |
FoodTech Stories #4 - Restworld: rivoluzionare i processi di selezione nella ristorazione
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Apr 18, 2024 |
#24 Myke Burger & Bowl | Fabio Pallaro
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Apr 11, 2024 |
#23 Macha | Tunde Pecsvari
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Mar 28, 2024 |
FoodTech Stories #3 - Dreamfarm: le alternative plant-based ai latticini
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Mar 21, 2024 |
#22 Capatoast | Paolo Castaldo
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Mar 14, 2024 |
#21 Meat Crew | Mocho
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Feb 29, 2024 |
FoodTech Stories #2 - Qodeup: come superare la coda in cassa
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Feb 22, 2024 |
#20 Bu:r | Eugenio e Carlotta Boer - Parte 2
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Feb 15, 2024 |
#19 Bu:r | Eugenio Boer - Parte 1
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Feb 01, 2024 |
FoodTech Stories #1 - Olivia: come prevedere la domanda dei clienti
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Jan 25, 2024 |
#18 Chinese Box Group | Luca Hu
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Jan 18, 2024 |
#17 Pescaria | Domingo Iudice
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Jan 04, 2024 |
#16 Panino Giusto | Antonio Civita
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Dec 21, 2023 |
#15 La Prosciutteria | Dario Leoncini
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Dec 07, 2023 |
#14 Poormanger | Daniele Regoli
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Nov 23, 2023 |
#13 Fradiavolo | Mauro D'Errico
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Nov 09, 2023 |
#12 Gud | Ugo Fava
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Oct 26, 2023 |
#11 Bowls and More | Marta Volpi
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Oct 12, 2023 |
#10 Porcobrado | Lino Nastri
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Sep 28, 2023 |
#9 Sapemare | Giuliano Salvi
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Sep 14, 2023 |
#8 Muu Mozzarella | Salvatore Maresca
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Aug 03, 2023 |
#7 Ghe Sem | Gianmarco Senna
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Jul 20, 2023 |
#6 Gioia Group (Cioccolatitaliani-Bun-Fradiavolo) | Vincenzo Ferrieri
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Jul 06, 2023 |
#5 U Barba | Marco Bruni
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Jun 22, 2023 |
#4 Mater Bistrot | Alex Leone
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Jun 08, 2023 |
#3 Materia | Vincenzo Marottoli
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May 24, 2023 |
#2 Armonico | Teo Re Fraschini
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May 10, 2023 |
#1 Il Mannarino | Filippo Sironi
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Apr 25, 2023 |