Ingredienserna
By Philip De Giorgio
Listen to a podcast, please open Podcast Republic app. Available on Google Play Store and Apple App Store.
Image by Philip De Giorgio
Category: Food
Open in Apple Podcasts
Open RSS feed
Open Website
Rate for this podcast
Subscribers: 19
Reviews: 0
Episodes: 99
Description
Ingredienserna är en podcast om livet genom mat. Det bjuds in gäster, gör recensioner, restaurangtips, avslöja våra smultronställen. Vi kommer snacka hemmamatlagning, veckans råvara, köksprylar, fördrinken, fråga kocken, chili con carne, skolans mandelfisk, Eton Mess, birria tacos, Gidden, Pripps blå, långpanna, rött och vitt, perfekt stekt köttbit, glas mjölk och kanelbullar. Helt enkelt ett hela havet stormar inuti ett kök.
I podden hörs den italienska falukorven Philip De Giorgio, krögaren Jesper Kvarnefält samt superkocken Mikael Einarsson.
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
| Episode | Date |
|---|---|
|
Livet från en poddresa i Chablis, Champagne & Paris
|
May 06, 2026 |
|
Frukost, lunch, middag, vin & hotell i resten av ditt liv
|
Apr 29, 2026 |
|
Jacob Holmström: "Så var det att driva en tvåstjärnig restaurang"
|
Apr 22, 2026 |
|
Leif Mannerström: "Varje natt öppnar jag restaurang"
|
Apr 15, 2026 |
|
Rött, vitt & rosé på IBM
|
Apr 08, 2026 |
|
Lilla Napoli: "Så gör du den bästa pizzan"
|
Apr 01, 2026 |
|
Danyel Couet: "Så blir du bättre på fransk matlagning"
|
Mar 26, 2026 |
|
Micke Einarsson: "Det är vårens bästa trerätters"
|
Mar 19, 2026 |
|
Gustaf Sandfridsson: "Så är det att laga mat till fotbollslandslaget"
|
Mar 12, 2026 |
|
Snacks & förrätter på IBM
|
Mar 05, 2026 |
|
Det är den bästa matdagen
|
Feb 26, 2026 |
|
Det har vi alltid i våra kylskåp
|
Feb 19, 2026 |
|
Tom Sjöstedt: "Så var maten och allt bakom kulisserna på Förrädarna"
|
Feb 12, 2026 |
|
Kött, pommes och bea på IBM
|
Feb 05, 2026 |
|
Micke Einarsson: "Det var det godaste jag åt i New York"
|
Jan 29, 2026 |
|
Zeina Mourtada: "Så blir du bättre på att laga mat från Mellanöstern"
|
Jan 21, 2026 |
|
JUST NU: Ingredienserna öppnar restaurang
|
Jan 15, 2026 |
|
Micke Einarsson: "Så lagar du bästa januarimaten"
|
Jan 08, 2026 |
|
Jessica Frej: "Så blir matåret 2026"
|
Jan 01, 2026 |
|
Så fixar du en perfekt nyårsmiddag
|
Dec 25, 2025 |
|
Tommy Myllymäki: "Så var det att göra Nobelmiddagen"
|
Dec 18, 2025 |
|
Här är Sveriges matkanon
|
Dec 11, 2025 |
|
Fredrik Eriksson: "Så tar du ditt julbord till nästa nivå"
|
Dec 04, 2025 |
|
Daniel Crespi: "Det är bästa maten i vintermörkret"
|
Nov 27, 2025 |
|
Klara Peters Bastin: "Så är det att äta och leva som på 30-talet"
|
Nov 20, 2025 |
|
Mathias Dahlgren: ”Det som är gott är fett, salt & ljummet”
|
Nov 13, 2025 |
|
Micke Einarsson: ”Det är det värsta jag varit med om i köket”
|
Nov 06, 2025 |
|
Markus Aujalay: "Så gör du dina middagsbjudningar bättre"
|
Oct 30, 2025 |
|
Jesper Kvarnefält: "Godaste jag åt i Sydamerika"
|
Oct 22, 2025 |
|
Erik Ekstrand: "Konstigaste sakerna jag ätit runt om i världen"
|
Oct 15, 2025 |
|
Thomas Sjögren: "Det är det godaste från havet"
|
Oct 08, 2025 |
|
Mischa Billing: "Så övar du ditt smaksinne"
|
Oct 01, 2025 |
|
Kim Öhman: "Så gör du dina grytor godare"
|
Sep 24, 2025 |
|
Isabella Morrone: "Så blir du bättre på att laga italienskt"
|
Sep 17, 2025 |
|
David Sundin: "Det är det äckligaste jag ätit i Bäst i test"
|
Sep 10, 2025 |
|
Det bästa och värsta med buffé
|
Sep 03, 2025 |
|
Daniel Crespi: “Det är den bästa maten till öl”
|
Aug 27, 2025 |
|
Niklas Ekstedt: “Så lagar du mat på öppen eld”
|
Aug 20, 2025 |
|
Jim Löfdahl: "Så är det att driva finkrog i Hong Kong"
|
Aug 13, 2025 |
|
Så fixar du den perfekta kräftskivan
|
Aug 06, 2025 |
|
Sommarens bästa frukost, lunch & middag
|
Jul 30, 2025 |
|
Bästa grillmiddagen för under 200 kronor
|
Jul 23, 2025 |
|
Topp 3 godaste sommarmaten
|
Jul 16, 2025 |
|
Michael Björklund: "Så är det att laga mat på en öde ö"
|
Jul 09, 2025 |
|
Jesper Kvarnefält: "Det är svårast med att driva krog idag"
|
Jul 02, 2025 |
|
Klas Hallberg: "Så äter du dig lycklig"
|
Jun 25, 2025 |
|
Topp 3 godaste på midsommar
|
Jun 18, 2025 |
|
Jonas Svensson: “Så blir du bättre på att laga asiatiskt”
|
Jun 11, 2025 |
|
Niklas Ödman: "Bästa drycken till grillat i sommar"
|
Jun 04, 2025 |
|
Jonas Cramby: "Därför är chili och umami nästa stora grej"
|
May 28, 2025 |
|
Camilla Läckberg: "Det är den sämsta restaurangupplevelsen jag haft"
|
May 21, 2025 |
|
Topp 3 godaste rätterna
|
May 14, 2025 |
|
Ulf Wagner: “Så är det att laga mat till svenska kändiseliten”
|
May 07, 2025 |
|
Marcus Jernmark: “Så är det att arbeta på en av världens bästa restauranger"
|
Apr 30, 2025 |
|
Johan Jureskog: ”Så blir du en mästare vid grillen”
|
Apr 23, 2025 |
|
Fisk, grillat och påskmat med Nisse Molinder
|
Apr 16, 2025 |
|
Tom Sjöstedt: "Det är den godaste rätten jag ätit i Sveriges Mästerkock"
|
Apr 09, 2025 |
|
"Det är bland det godaste jag ätit"
|
Apr 02, 2025 |
|
REPRIS: Intervju med vår egen superkock Micke Einarsson
|
Mar 27, 2025 |
|
Just nu: Bästa restaurangerna i Göteborg
|
Mar 19, 2025 |
|
Tommy Myllymäki: “Så gör du dina såser godare”
|
Mar 12, 2025 |
|
Carl Ishizaki: "Så lagar du japansk mat hemma"
|
Mar 05, 2025 |
|
Ubbe Kvarnefält: "Så går det till bakom kulisserna på Sveriges Mästerkock"
|
Feb 26, 2025 |
|
"Dom har den bästa thaimaten"
|
Feb 19, 2025 |
|
Oliver Ingrosso: "Det är den bästa och sämsta pastan"
|
Feb 12, 2025 |
|
Daniel Crespi: ”Så tar du din matlagning till nästa nivå”
|
Feb 05, 2025 |
|
Topp 3 godaste såserna
|
Jan 29, 2025 |
|
Joakim Almqvist: "Råstekt potatis är det godaste som finns"
|
Jan 22, 2025 |
|
Pontus Frithiof: "Bästa restaurangerna för husmanskost"
|
Jan 15, 2025 |
|
Jessica Frej: "Det blir mattrenderna 2025"
|
Jan 08, 2025 |
|
Det är den bästa bakismaten
|
Jan 01, 2025 |
|
Nyårsspecial: Bästa rätterna till nyårsmiddagen
|
Dec 25, 2024 |
|
Julspecial: “Det får du aldrig missa att ha på julbordet”
|
Dec 18, 2024 |
|
Stefan Ekengren: "Så ser det perfekta julbordet ut”
|
Dec 11, 2024 |
|
Richard Bergfors: "Det är Sveriges godaste hamburgare"
|
Dec 04, 2024 |
|
Så gör du det perfekta potatismoset
|
Nov 27, 2024 |
|
Trerättersmiddag för fyra personer under 200kr
|
Nov 20, 2024 |
|
Just nu: Bästa restaurangerna i Stockholm
|
Nov 13, 2024 |
|
Årets Kock 2024, Michael Andersson: "Så gör du vinnarrätten hemma"
|
Nov 06, 2024 |
|
Emil Åreng: "De är Sveriges bästa barer"
|
Oct 30, 2024 |
|
"Det är den bästa husmanskosten"
|
Oct 23, 2024 |
|
Nisse Molinder: "Här är bästa och sämsta matfiskarna"
|
Oct 16, 2024 |
|
"Det är den bästa matlådan"
|
Oct 09, 2024 |
|
Erik Videgård: "Så lagar du kinesisk mat hemma"
|
Oct 02, 2024 |
|
Bästa trerättersmiddagen under 500 kronor
|
Sep 25, 2024 |
|
“Här är Sveriges bästa kändisvin”
|
Sep 18, 2024 |
|
London, London, London och så lite räkmacka
|
Sep 11, 2024 |
|
Alex Schulman: ”Så blir du Köttguden vid grillen”
|
Sep 04, 2024 |
|
Om du bara fick äta en frukost, lunch och middag i resten av ditt liv
|
Aug 30, 2024 |
|
Ballongvispar du inte ihop dippen?
|
Aug 28, 2024 |
|
Pontus Frithiof
|
Jun 15, 2023 |
|
Elvira Lindqvist
|
Jun 15, 2023 |
|
Stefan Ekengren
|
May 24, 2023 |
|
Albin Edberg
|
May 24, 2023 |
|
Johan Jureskog
|
May 17, 2023 |
|
Mikael Einarsson
|
May 17, 2023 |
|
Emma Shields
|
May 17, 2023 |
|
Carl Ishizaki
|
May 17, 2023 |
|
Förord - Fredrik Backman
|
May 14, 2023 |