Frachef - Ristorazione d'Eccellenza
By Frachef - Francesco de Francesco
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Category: Food
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Episodes: 52
Description
Sogni di aprire anche tu un ristorante?
Esploriamo ciò che rende unico, esclusivo, eccellente, un locale della ristorazione. Ogni episodio tratta il marketing, l'organizzazione, il servizio, la cucina e ogni altro dettaglio che fa la differenza.
Frachef - Consulenza Strategica alla Ristorazione, se vuoi informazioni visita la pagina: https://www.frachef.it/consulenza-strategica-ristorazione.php
📍 Via Carrarese 41 - 35044 Montagnana (PD)
🧰 Interventi onsite in tutto il mondo
🖥️ Consulenze online
📲 Info Whatsapp o chiamate: 349.2207339
📭 email: fradefra@frachef.it
| Episode | Date |
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Lo Stress: conseguenze e come gestirlo
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May 15, 2024 |
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Errori da evitare in cucina
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May 07, 2024 |
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Relax e cucina o cucina e relax?
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Apr 30, 2024 |
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Cambiano gli orari di Frachef
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Apr 27, 2024 |
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Vi presento Fradèfra Insight
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Apr 18, 2024 |
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Il soffritto, questo misterioso
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Apr 08, 2024 |
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La friggitrice ad aria
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Apr 02, 2024 |
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Gli strumenti di un Executive Chef?
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Mar 27, 2024 |
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Gli strumenti di un Restaurant Manager
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Mar 18, 2024 |
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La frutta nei piatti salati
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Mar 11, 2024 |
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Nasce Salotto Frachef
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Mar 06, 2024 |
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Ristorazione: vendi il tuo marchio, non quello degli altri
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Feb 27, 2024 |
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No aglio nel fondo bruno e nei brodi
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Feb 20, 2024 |
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Tovagliolo a sinistra o a destra?
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Feb 13, 2024 |
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Il forno a microonde
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Feb 07, 2024 |
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Come diventa chef un cuoco?
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Jan 25, 2024 |
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Le caratteristiche di un buon manager
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Jan 16, 2024 |
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Chef o cuoco? Le differenze!
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Jan 09, 2024 |
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Conseguenze delle liti familiari nel ristorante
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Jan 03, 2024 |
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Come riconosco un ristorante pulito?
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Dec 18, 2023 |
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Domanda: che significa l'espressione "Il menu lavora"?
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Dec 15, 2023 |
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La pentola a pressione
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Nov 28, 2023 |
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Come sincronizzare i piatti in uscita
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Nov 21, 2023 |
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Domanda: Quali sono le tecniche di cucina da conoscere, per poter eseguire tutti i piatti?
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Nov 21, 2023 |
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Domanda: Qual è il ruolo della hostess nella ristorazione?
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Nov 06, 2023 |
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Domanda: Vale la pena di avere cartelloni stradali?
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Oct 30, 2023 |
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Galateo - non si aspetta chi è senza piatto
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Oct 18, 2023 |
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Che casseruola compro per...
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Oct 10, 2023 |
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Domanda: quando mettere il basilico in cottura?
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Oct 04, 2023 |
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Domanda - Incide il sale sulla cottura di verdure e legumi
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Sep 26, 2023 |
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Domanda: Come promuovere uno chef a domicilio?
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Sep 20, 2023 |
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Perché inizio la creazione di un nuovo piatto disegnando?
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Sep 13, 2023 |
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Analisi di Mercato nella ristorazione
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Sep 06, 2023 |
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Come evitare che il cibo si attacchi nelle casseruole
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Sep 02, 2023 |
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Cos'è la Consulenza Strategica?
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Aug 28, 2023 |
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Quanto cibo mettere nel piatto
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Aug 14, 2023 |
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Perché si tosta il riso?
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Aug 07, 2023 |
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Domanda - Quale padella per legumi e verdure?
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Jul 30, 2023 |
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Domanda - Come divento cuoco?
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Jul 26, 2023 |
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Cos'è la controsalsa?
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Jul 23, 2023 |
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Domanda: Le casseruole di rame possono essere un investimento?
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Jul 19, 2023 |
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Come usare l'induzione col vapore e le verdure
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Jul 17, 2023 |
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Domanda - Si può usare l'alluminio per gli alimenti?
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Jul 13, 2023 |
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Domanda - Si può fare il reset alla padella di ferro?
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Jul 11, 2023 |
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Domanda - Si possono usare gli stampini di rame nudo?
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Jul 06, 2023 |
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Domanda - Dove tenere il campanello di richiamo?
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Jul 03, 2023 |
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Come scegliere gli orari di apertura di un ristorante?
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Jun 29, 2023 |
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Trailer
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Jun 28, 2023 |
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Come rilevare la temperatura delle piastre ad induzione?
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Jun 27, 2023 |
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Domanda: Facciamo il condizionamento alla padella di ferro?
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Jun 26, 2023 |
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Perché è importante rispondere alle recensioni
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Jun 23, 2023 |
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Episodio 0: Cos'è Ristorazione d'Eccellenza
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Jun 20, 2023 |