Einfach Trinken

By Sainey Sawaneh & René Kollegger

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Category: Society & Culture

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Episodes: 104

Description

Der Mann ist vom Fach, Österreichs Top-Sommelier René Kollegger bricht im unterhaltsamen Getränkepodcast „EINFACH TRINKEN“ mit Mythen und Missverständnissen zu unseren Lieblingsgetränken. Viel trinken ist gesund, denn „you gotta hydrate“! Nur was, woher, womit und wozu? Mit René ist das alles leicht und unkompliziert - er hat schon in Velden am Wörthersee, am Pfarrhof im Sausal, im bekannten Haubenlokal Döllerer, bei Maitz und im Schlosskeller Südsteiermark vielen Gästen als Chefsommelier weitergeholfen. René bringt uns seine Steiermark in ihrer Vielfalt näher – will Jahrgangstiefe in bester Qualität zeigen. Es geht aber auch rund um die Welt: René liebt Herkunft - regional, national und international spezifische Rebsorten und die erfahrene Reise-Podcasterin Sainey Sawaneh stellt ihre und eure Fragen dazu. Hört rein, bei einem Glas Rotwein oder vor dem Supermarktregal - dieser Podcast wird euch beim Einkauf sicherer machen und Zeit sparen. Im Restaurant den richtigen Weißwein für ein mehrgängiges Menü aussuchen? Dazu müsst ihr kein Weinakademiker sein - unser Diplom-Sommelier nimmt die Zweifel und macht die Auswahl zur Freude! Lust selbst Weinproben zu veranstalten? Oder alkoholfreies zu eurer Speisen anbieten? Dann bleibt dran und wir machen eure Verkostung mit Freunden und Familie zu einem vollen Erfolg - mit gutem Wein, Spirits und auch antialkoholischen Getränken. Freut euch auf Spaß am Glas von den schönsten Weinbergen und Manufakturen der Welt - Gsundheit! Altershinweis: Der Inhalt richtet sich ausschließlich an Personen, für die der Kauf und Konsum von Alkohol gesetzlich erlaubt ist. Dir stehen folgende Informationsquellen zur Verfügung: https://www.ampfarrhof.com/ https://www.stsov.at/profi https://stk-wein.at/ www.suedsteirischeweinstrasse.at https://www.kosa-kocht.at/ Kontakt: hello@washeldentun.de

Episode Date
#104 Winzertalk mit Winzerin Michaela Riedmüller
May 04, 2026
#103 Lichtenberger Gonzalez im Winzertalk (Burgenland, Leithaberg)
Mar 18, 2026
#102 Winzertalk mit der Kellerei St. Michael-Eppan, Südtirol
Feb 24, 2026
#101 Thomas Kohl und seine Bergapfelsäfte
Jan 29, 2026
#100 Jubiläum & Finale: Renés Weinlexikon VWXYZ
Dec 23, 2025
#99 Renés Weinlexikon von S bis U
Dec 18, 2025
#98 Renés Weinlexikon von P bis R
Dec 10, 2025
#97 Sommelier des Jahres René Kollegger - Gault&Millau Special
Nov 13, 2025
#96 Renés Weinlexikon von N bis O
Oct 21, 2025
#95 Renés Weinlexikon von L bis M
Oct 07, 2025
#94 Von I bis K - Renés Weinlexikon
Sep 23, 2025
#93 Renés Weinlexikon von G bis H
Sep 09, 2025
#92 Bella Italia – Holiday Special
Aug 01, 2025
#91 Die Wöschmeisterschaft 2025 - Welschriesling im Rückblick
Jul 09, 2025
#90 Renés Weinlexikon von E bis F
Jun 25, 2025
#89 Von C bis D - Renés Weinlexikon
Jun 18, 2025
#88 B: von Barrique über Botrytis zu Brut – Renés Weinlexikon
May 28, 2025
#87 Renés Weinlexikon - A: von Alte Reben bis Ausbau
May 23, 2025
#86 Wagram Wein Wissen – von René Kollegger getestet
May 08, 2025
#85 René erklärt entalkoholisierten Wein – und Alternativen
Apr 16, 2025
#84 Ortsweine - aktueller Bericht von René Kollegger
Mar 27, 2025
#83 Heringsschmaus
Feb 26, 2025
#82 René und die Profi-Sommeliers im Piemont – und morgens ging's allen gut!
Feb 12, 2025
#81 Wine Pairing - Wein & Käse: welche Weine passen zu welchem Heumilch-Käse?
Jan 30, 2025
#80 Heumilch - nur Gräser, Kräuter und Heu für beste Milch & Käse
Jan 29, 2025
#79 Die SEIN Drinks – alkoholfreie Speisenbegleitung & für jeden individuell
Jan 16, 2025
#78 Dry January: SEIN, alkohol- und zuckerfreie Fermentgetränke
Jan 15, 2025
#77 Josef Fischer über die andere Seite der Donau und der Medaille
Dec 11, 2024
#76 Weingut Josef Fischer – Wachau mit großer Zukunft
Dec 10, 2024
#75 Falstaff: Restaurant- & Wein-Bewertungen + René No. 1 in Steiermark
Nov 29, 2024
#74 Alle Weine, die das Weingut Wieninger zu bieten hat
Nov 18, 2024
#73 Wien Wein – Das Weingut Wieninger mit Sommelier Alfons Wimmer
Nov 15, 2024
#72 Wiedehopf auf dem Etikett und vegan im Glas, Weingut Michael Bauer
Nov 08, 2024
#71 Junges Weinbaugebiet Wagram & Weingut Michael Bauer
Nov 07, 2024
#70 Prämierte Weine vom Weingut Simon Gattinger, Dürnstein Loiben
Nov 01, 2024
#69 Winzertalk mit Shootingstar & Jungwinzer Simon Gattinger, Wachau
Oct 31, 2024
#68 Winzertalk mit Tobias und Ewald Zweytick
Oct 25, 2024
#67 René zu Besuch auf dem Weingut Ewald Zweytick
Oct 24, 2024
#66 Winzertalk mit Johannes Firmenich in Ehrenhausen
Oct 14, 2024
#65 René zu Besuch auf dem Weingut Firmenich am Steinberg
Oct 11, 2024
#64 Rolling Pin.Convention – tolle Präsenz von Österreich in Deutschland
Oct 03, 2024
#63 Besucht: Spaniens D.O. "Campo de Borja" in Aragonien
Sep 27, 2024
#62 Renés Weinkeller im Schlosskeller Südsteiermark
Sep 19, 2024
#61 Renés Begeisterung nach ÖTW Single Vineyard Summit
Sep 12, 2024
#60 David Gölles zu House of Whiskey, Gin & Rum – Pot Still & Finishing
Sep 06, 2024
#59 Gölles Manufaktur: vom einfachen Bauernkessel zu Obstbrand mit Stil
Sep 05, 2024
#58 SIEME: Adam-Lieleg & Dillinger zu ihren Südsteirischen Weinen
Aug 30, 2024
#57 Zu Gast bei Freunden – SIEME Weingüter, Südsteiermark
Aug 29, 2024
#56 Josef Reumann zu Weinen, wie Equinox, Phoenix & vinum sine nomine
Aug 22, 2024
#55 Weingut J&M Reumann, Mittelburgenland klein & fein
Aug 21, 2024
#54 Tasting - richtig Weine verkosten mit René Kollegger
Aug 08, 2024
#53 Hansi Schneeberger: große Weinliebe und noch größeres Sortiment
Aug 02, 2024
#52 Weingut Schneeberger, Das Sausal & Die Südsteiermark
Aug 01, 2024
#51 Lorenz Alphart über Rotgipfler Ried Mandelhöh, Zierfandler & Co.
Jul 26, 2024
#50 Weingut & Heurigenrestaurant Alphart am Mühlbach, Thermenregion
Jul 25, 2024
#49 Kalifornischer Wein – Renés Bewertung
Jul 12, 2024
#48 Niki Saahs zum 100 Punkte Wein und Visionen
Jul 01, 2024
#47 Zu Besuch beim ältesten Weingut Österreichs – Nikolaihof, Wachau
Jun 28, 2024
#46 Flaggschiffweine von Brancaia & Co. – mehr als Supertuscan
Jun 21, 2024
#45 Cecchi und ihre Top-Weingüter in der Toskana
Jun 20, 2024
#44 Zu Besuch im Chianti Classico – Teil I
Jun 14, 2024
#43 Winzertalk mit Reinhold Krutzler – Perwolff, der Spitzenwein
Jun 06, 2024
#42 SPECIAL VieVinum 2024
May 31, 2024
#41 René zu Klima, RollingPin.Convention und Schlosskeller Südsteiermark
May 24, 2024
#40 Opus Eximium, Bela Rex, Siglos & G - von und mit Albert Gesellmann
Apr 26, 2024
#39 Albert Gesellmann und seine spannende Geschichte aus Deutschkreutz
Apr 25, 2024
#38 Heideboden, Pet Nat, Astral – Weine von Andreas Gsellmann
Apr 19, 2024
#37 Andreas Gsellmann, Pannobile & Respekt Winzer
Apr 18, 2024
#36 Seewinkel, Bordeaux, Kalifornien – Tipps von Hans Martin Gesellmann, Kracher Fine Wine
Apr 12, 2024
#35 Von Beginn an nur vom Feinsten und gerne Süßwein – Kracher, Burgenland
Apr 11, 2024
#34 Blaufränkisch mit Stil von Wachter-Wiesler
Apr 05, 2024
#33 Wachter-Wiesler: Christoph & das Südburgenland
Apr 04, 2024
#32 Nachhaltige Trends: was bleibt von ProWein & Co.?
Mar 22, 2024
#31 René Kollegger plus Weinkarte neu im Schlosskeller Südsteiermark
Mar 21, 2024
#30 Weingut Tegernseerhof – Wachau mit Tradition und neuem Stil
Mar 01, 2024
#29 Martin Mittelbach vom Weingut Tegernseerhof, Wachau
Feb 29, 2024
#28 Josef Ehmoser über Lössboden und ihre Weine
Feb 23, 2024
#27 Weingut Ehmoser im Wagram, Niederösterreich
Feb 22, 2024
#26 PAX, Wachau: DAC + Federspiel & Smaragd
Feb 16, 2024
#25 Weingut PAX - Wachau mit Verena und Franz
Feb 15, 2024
#24 Gemischter Satz vs. Cuvée mit Gottfried Lamprecht
Feb 03, 2024
#23 Große Vielfalt am Herrenhof Lamprecht, Vulkanland
Feb 02, 2024
#22 Gegenwart und Zukunft im Weingut Polz
Jan 26, 2024
#21 Erich Polz vom Weingut Polz, Südsteiermark
Jan 25, 2024
#20 Herzensregion mit Wein: die Steiermark
Jan 19, 2024
#19 Trend 2024 für René und die Profis
Jan 17, 2024
#18 Bubbles: Qualität bei Champagner, Prosecco & Co.
Dec 15, 2023
#17 Bio, Biodynamisch & Demeter Wein
Dec 14, 2023
#16 Service im Restaurant: warten oder nachschenken?
Dec 08, 2023
#15 Gut bewertete Rotweine zu Weihnachten
Dec 07, 2023
#14 Weihnachtsgeschenke für Weinliebhaber
Dec 01, 2023
#13 Piemont I: Barolo, Barbaresco – Hauptsache Nebbiolo!
Nov 30, 2023
#12 Die besten Heißgetränke zur Adventszeit
Nov 24, 2023
#11 Trends und Tipps vom Sommelier Summit in Deidesheim
Nov 23, 2023
#10 Glaskultur: Renés Tipps für Weingläser
Nov 17, 2023
#9 Renés emotionale Geschichten zum Wein vs. KI
Nov 16, 2023
#8 Rum aus der Karibik
Nov 10, 2023
#7 Perfekter Wein zur Martinsgans
Nov 09, 2023
#6 Nachgefragt: Orange & Natural Wines
Nov 03, 2023
#5 Alkoholfreie Überraschungen zum Menü
Nov 01, 2023
#4 Weinbau ist keine Cola machen
Oct 27, 2023
#3 Schmecken und kontrollierte Herkunft
Oct 25, 2023
#2 Weinlese 2023 in der Südsteiermark
Oct 12, 2023
#1 Persönliches von Top-Sommelier René Kollegger
Oct 12, 2023