Manca il Sale
By Udine Podcast
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Category: Documentary
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Episodes: 45
Description
Manca il sale, è il pòdcast che racconta come l'indecisione, diventa la protagonista di capolavori culinari! Con Annalisa Sandri, un viaggio emozionante attraverso le storie culinarie più sorprendenti.
| Episode | Date |
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ESSE DI RAVEO: il burroso biscotto più famoso della Carnia
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Jan 24, 2026 |
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PIZZA MARGHERITA: il nome di una regina per il piatto più amato dal popolo
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Jan 17, 2026 |
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PASTA ALLA CARBONARA: le controverse origini del piatto di pasta più goloso di sempre.
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Jan 10, 2026 |
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VITELLO TONNATO: il connubio culinario più azzardato e più riuscito di sempre.
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Jan 03, 2026 |
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BISCOTTI DELLA FORTUNA: il fine pasto da ristorante cinese, che non è cinese.
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Dec 27, 2025 |
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PATATINE FRITTE: Mai sottovalutare le lamentele in cucina, potrebbero far nascere ricette iconiche.
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Dec 20, 2025 |
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BISCOTTI GARIBALDI: gli amatissimi biscotti inglesi dedicati all’eroe dei due mondi
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Dec 13, 2025 |
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PENNETTE ALLA VODKA: una ricetta amarcord presto dimenticata.
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Dec 06, 2025 |
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In arrivo domenica 7 dicembre 2025 la quinta stagione di Manca il Sale!
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Nov 29, 2025 |
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Coca-Cola: Creata per essere un medicinale, diventa la bibita più amata e conosciuta al mondo.
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Jul 26, 2025 |
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Madeleine: La storia del dolce più evocativo di sempre
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Jul 19, 2025 |
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Lamington: Un dolce nato per caso e divenuto uno dei simboli dell’Australia
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Jul 12, 2025 |
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Spritz, l’intricata storia dell’aperitivo color arancio.
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Jul 05, 2025 |
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Caesar Salad: L’ingegno italiano per una ricetta conosciuta ed apprezzata in tutto il mondo.
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Jun 28, 2025 |
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Purè di Patate: come il semplice purè di patate arrivò alla stella Michelin.
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Jun 21, 2025 |
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Babà, un dolce classico della pasticceria partenopea che non è stato inventato ai piedi del Vesuvio.
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Jun 14, 2025 |
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Pizza e Fichi: un modo di dire o una ricetta vera e propria?
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Jun 07, 2025 |
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Dal 8 giugno è in arrivo la quarta stagione di “Manca il Sale”
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May 31, 2025 |
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POLLO ALLA MARENGO – La storia di un ladro di polli
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Feb 22, 2025 |
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FARINATA – La tempesta in mare più gustosa di sempre
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Feb 15, 2025 |
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PAVLOVA – La triste storia del dolce più amato d’Australia
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Feb 08, 2025 |
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CORONATION CHICKEN – L’insalata di pollo della Regina Elisabetta
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Feb 01, 2025 |
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TARTE TROPEZIENNE – La torta amata da Brigitte Bardot
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Jan 25, 2025 |
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FRENCH TOAST – Un nome francese per una colazione americana
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Jan 18, 2025 |
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RIGOJANCI – La torta al cioccolato più amata a Budapest e a Trieste
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Jan 11, 2025 |
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PESCHE MELBA – Un cigno di ghiaccio dal dolce contenuto
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Jan 04, 2025 |
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Dal 5 gennaio 2025 al via la terza serie del podcast Manca il Sale.
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Dec 28, 2024 |
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Uovo Cibernetico, un guscio trasparente per l’uovo del futuro
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Jul 27, 2024 |
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Zuppa Inglese, che non è una zuppa e nemmeno inglese
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Jul 20, 2024 |
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Marsala, il ritocco giusto al momento giusto
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Jul 13, 2024 |
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Kaisersmarren, la frittata “scomposta” dell’Imperatore gourmand
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Jul 06, 2024 |
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Fettuccine Alfredo, il comfort food più amato dalle star di Hollywood
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Jun 29, 2024 |
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Insalata russa, dall’epoca degli Zar ai veglioni anni ’70
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Jun 22, 2024 |
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Nutella, il successo di un nome vincente
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Jun 15, 2024 |
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Sandwich, l’audace spuntino di un conte vizioso.
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Jun 08, 2024 |
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Dal 9 giugno, non pèrderti la seconda serie di Manca il sale
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Jun 01, 2024 |
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Torta caprese: La paura fa 90 e una torta al cioccolato
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Jan 27, 2024 |
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Brownies: La praticità del finger food per la donna moderna
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Jan 20, 2024 |
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Tarte Tatin: Capovolgila e sarà un successo
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Jan 13, 2024 |
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Ghiacciolo: La genialità di un undicenne
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Jan 06, 2024 |
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Oops, mi è caduta la crostata. Come riparare l’irreparabile
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Dec 30, 2023 |
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Burger Buns: Cherchez la femme!
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Dec 23, 2023 |
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Crepes Suzette: Errori, nomi bizzarri e principi ereditari
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Dec 16, 2023 |
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Tiramisù: Una storia friulana
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Dec 09, 2023 |
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Manca il sale podcast, dal 10 dicembre 2023
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Nov 14, 2023 |