Café, el podcast de Lavaive
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Category: Business
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Episodes: 180
Description
Llegaste a 'Café, el podcast de Lavaive', tu guía esencial en el mundo empresarial del café.
Aquí, conversamos de análisis profundos sobre los negocios en la industria del café. Acompáñanos en un viaje por las últimas tendencias, la compra-venta, y la visión empresarial clave para el éxito en la cadena productiva del café.
Escucharás historias reales, consejos prácticos y respuestas a las inquietudes de nuestra comunidad de empresarios del café.
¡En cada episodio, te brindaremos conocimientos valiosos para elevar tus habilidades y acelerar el crecimiento de tu empresa de café!
| Episode | Date |
|---|---|
|
¿Qué beneficios tienen las colaboraciones en el negocio del café? | Ep. 180
|
May 20, 2024 |
|
El color no dice nada de la calidad pero si del desconocimiento que existe acerca del café | Ep. 179
|
May 19, 2024 |
|
¿Cómo la administración dinámica puede transformar nuestros negocios de café? Ep. 178
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May 18, 2024 |
|
¿Cómo crear posiciones únicas en el mercado del café? | Ep. 177
|
May 17, 2024 |
|
¿Cómo proteger el negocio de café de la volatilidad del mercado de commodities? | Ep. 176
|
May 16, 2024 |
|
Oportunidades que existen de crecer en el mercado de café de especialidad | Ep. 175
|
May 15, 2024 |
|
¿Cómo posicionar una marca de café? | Ep. 174
|
May 14, 2024 |
|
¿Por qué los precios del café no se incrementan al mismo ritmo que la inflación? | Ep. 173
|
May 13, 2024 |
|
Cultura de café en Asia | Ep. 172
|
May 12, 2024 |
|
Influencia de la generación Z en el café de especialidad | Ep. 171
|
May 11, 2024 |
|
¿Qué va a pasar con los viajes a origen? | Ep. 170
|
May 10, 2024 |
|
La caficultura del futuro | Ep. 169
|
May 09, 2024 |
|
El mercado de café en Estados Unidos en 2024 | Ep. 168
|
May 08, 2024 |
|
Campeonato Mundial de Baristas: Vitrina de los cafés especiales | Ep. 167
|
May 07, 2024 |
|
Todo el café que se produce en la finca, tiene mercado | Ep. 166
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May 06, 2024 |
|
Especuladores y coberturistas en el mercado del café | Ep. 165
|
May 05, 2024 |
|
Exportar café tostado desde origen, una línea de negocio muy rentable | Ep. 164
|
May 04, 2024 |
|
La cata de café como herramienta comercial | Ep. 163
|
May 03, 2024 |
|
Construcción errada del concepto de café de especialidad | Ep.162
|
May 02, 2024 |
|
Cómo lanzar y escalar un negocio en la industria del café | Ep. 161
|
May 01, 2024 |
|
Reglamento de la Unión Europea sobre deforestación (EUDR) | Ep. 160
|
Apr 30, 2024 |
|
Gestión financiera e historial crediticio en empresas cafeteras | Ep. 159
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Apr 29, 2024 |
|
¿Baristas y productores, pueden hacer alianzas? | Ep. 158
|
Apr 28, 2024 |
|
Unboxing gramera Timore base two y molino manual Timemore C3S Max y método pulsar | Ep. 157
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Apr 27, 2024 |
|
Unboxing del Ode Brew Grinder gen 2 y Stagg EKG Pro Electric Kettle Studio Edition FELLOW | Ep. 156
|
Apr 26, 2024 |
|
Tendencias de café aplicadas en 2024 - Caso Starbucks y la línea Oleato | Ep. 155
|
Apr 25, 2024 |
|
Innovación en tueste de café | Ep. 154
|
Apr 24, 2024 |
|
¿Cómo se innova en la producción de café? Te presentamos un caso de éxito | Ep. 153
|
Apr 23, 2024 |
|
Aprendizajes y conclusiones de la SCA Expo 2024 Chicago | Ep. 152
|
Apr 22, 2024 |
|
¿Cuál es la solución para la volatilidad del mercado del café? | Ep. 151
|
Apr 21, 2024 |
|
El lujo de unos pocos: café de especialidad de alta gama | Ep. 150
|
Apr 20, 2024 |
|
¿Qué va a pasar con el precio del café en 2024? | Ep. 149
|
Apr 19, 2024 |
|
¿Llegó una nueva ola para el cold brew? | Ep. 148
|
Apr 18, 2024 |
|
Caficultura orgánica regenerativa | Ep. 147
|
Apr 17, 2024 |
|
Mercado de café en Medio Oriente | Ep. 146
|
Apr 16, 2024 |
|
El futuro del café descafeinado | Ep. 145
|
Apr 15, 2024 |
|
¿Cómo ganar competitividad como caficultores de especialidad? | Ep. 144
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Apr 14, 2024 |
|
Tendencias actuales en la compra de café (Subastas y marcas globales) | Ep. 143
|
Apr 13, 2024 |
|
¿Puede la FNC o el gobierno, mantener el precio del café en un valor fijo? | Ep. 142
|
Apr 12, 2024 |
|
Reinvención del valor del café - ¿qué está pasando? | Ep. 141
|
Apr 11, 2024 |
|
Del Viñedo al Cafetal: Revolución del café con los secretos del Vino | Ep. 140
|
Apr 10, 2024 |
|
¿Se va a extinguir el café arabica? | Ep. 139
|
Apr 09, 2024 |
|
Secretos multisensoriales del café | Ep. 138
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Apr 08, 2024 |
|
¿Qué es más importante en el rol del barista, servicio o habilidades técnicas? | Ep. 137
|
Apr 07, 2024 |
|
Mapa del sistema del café ( SCA Coffee Systems Map)| Ep. 136
|
Apr 06, 2024 |
|
¿Los blends de café son buenos o malos? | Ep. 135
|
Apr 05, 2024 |
|
Cuánto cuesta incluir el café de especialidad en la canasta familiar | Ep. 134
|
Apr 04, 2024 |
|
Parámetros para comercializar un café exótico | Ep. 133
|
Apr 03, 2024 |
|
¿Cómo conseguir clientes en el exterior? | Ep. 132
|
Apr 02, 2024 |
|
Propuesta de crear un nuevo esquema de compra del café | Ep. 131
|
Apr 01, 2024 |
|
¿Siendo productor, vale la pena convertirse en exportador para aumentar las ganancias? | Ep. 130
|
Mar 31, 2024 |
|
Volatilidad de la tasa de cambio y cómo impacta el negocio del café | Ep. 129
|
Mar 30, 2024 |
|
Cafés adulterados y cómo la AI y la tecnología nos ayudarán a identificarlos | Ep. 128
|
Mar 29, 2024 |
|
Ciencia y Sabor: Descubriendo el Futuro del Café de Alta Calidad | Ep. 127
|
Mar 28, 2024 |
|
¿Cómo fijar correctamente el precio de nuestro café? | Ep. 126
|
Mar 27, 2024 |
|
Superar la crisis: ¿Es cíclico el precio del café? | Ep. 125
|
Mar 26, 2024 |
|
Caso real: cómo evitamos que nos estafaran | Ep.124
|
Mar 25, 2024 |
|
Preguntas que no te has hecho al comprar una tostadora de café | Ep. 123
|
Mar 24, 2024 |
|
Turismo especializado en café | Ep. 122
|
Mar 23, 2024 |
|
¿Cómo usar las redes sociales para potenciar el negocio de café? | Ep. 121
|
Mar 22, 2024 |
|
Inteligencia Artificial y Robots en los coffeeshops | Ep. 120
|
Mar 21, 2024 |
|
La hospitalidad como herramienta para incrementar las ventas del café | Ep. 119
|
Mar 20, 2024 |
|
¿Cómo mantener vigente y relevante la marca de café? | Ep. 118
|
Mar 19, 2024 |
|
Crisis cafetera , ¿Que podría solucionarla? | Ep. 117
|
Mar 18, 2024 |
|
Cómo elegir el café ideal para el negocio | Ep. 116
|
Mar 17, 2024 |
|
Cómo empezar un negocio de café desde cero | Ep. 115
|
Mar 16, 2024 |
|
¿Cómo convertir críticas en oportunidades de negocio? | Ep. 114
|
Mar 15, 2024 |
|
¿El café de especialidad es solo para ricos? | Ep. 113
|
Mar 14, 2024 |
|
¿Cómo aumentar las ventas de productos o servicios en el negocio del café? | Ep. 112
|
Mar 13, 2024 |
|
¿A cómo vender el café? | Ep. 111
|
Mar 12, 2024 |
|
¿Sabes por qué el arbitraje financiero puede afectar tu negocio? | Ep. 110
|
Mar 11, 2024 |
|
Estrategias para aumentar la utilidad en reposterías, y restaurantes a través del café | Ep. 109
|
Mar 10, 2024 |
|
Pasión por el Café: ¿Hobby Costoso o Emprendimiento Lucrativo? | Ep. 108
|
Mar 09, 2024 |
|
Café con CBD: ¿Moda Pasajera o Revolución Permanente en la Industria del Café? | Ep. 107
|
Mar 08, 2024 |
|
Blockchain en la Taza: ¿Estás Preparado para el Cambio? | Ep. 106
|
Mar 07, 2024 |
|
El fenómeno del niño y su impacto sobre la industria del café | Ep. 105
|
Mar 06, 2024 |
|
¿Cómo el café está convirtiéndose en una nueva línea de negocio en otras industrias? | Ep.104
|
Mar 05, 2024 |
|
Café, deporte, alto rendimiento y ventas | Ep. 103
|
Mar 04, 2024 |
|
Desafiando Paradigmas: ¿Deberíamos Exportar el Tostado en Lugar del Verde? | Ep. 102
|
Mar 03, 2024 |
|
Integración Vertical en el Café: ¿Estrategia de Éxito o Riesgo Innecesario? | Ep. 101
|
Mar 02, 2024 |
|
Celebrando el Episodio 100: Impacto de los Inventarios Certificados en el Precio del Café | Ep. 100
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Mar 01, 2024 |
|
El mercado del café en España , ¿Qué es lo que está sucediendo? | Ep. 99
|
Feb 29, 2024 |
|
Fusionando Licores Premium y Café de Especialidad | Ep. 98
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Feb 28, 2024 |
|
¿Eficiencia o Experiencia, qué valoramos más? | Ep.97
|
Feb 27, 2024 |
|
¿Cómo aprovechar las fechas especiales para incrementar las ventas? | Ep. 96
|
Feb 26, 2024 |
|
Misión exploratoria a Los Angeles | Ep. 95
|
Feb 25, 2024 |
|
El nuevo modelo SCA ¿Mejora o Complica la Evaluación Sensorial? | Ep. 94
|
Feb 24, 2024 |
|
Verde que te Quiero Verde: Transformando Cafetales en Oro con Bonos de Carbono | Ep. 93
|
Feb 23, 2024 |
|
Doble frescura en el café tostado en origen | Ep. 92
|
Feb 22, 2024 |
|
Revoluciona tu Menú: El Potencial Sin Explotar del Café en la Gastronomía | Ep. 91
|
Feb 21, 2024 |
|
Los retos arancelarios del café tostado | Ep. 90
|
Feb 20, 2024 |
|
Cómo los beneficios del café pueden ser una estrategia de venta | Ep. 89
|
Feb 19, 2024 |
|
¿Por qué un cliente estaría dispuesto a pagar más por el café? | Ep. 88
|
Feb 18, 2024 |
|
¿Podría el café ser considerado el nuevo Viagra natural? | Ep. 87
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Feb 17, 2024 |
|
Diferenciales en Descenso: El Impacto Oculto en el Valor del Café | Ep. 86
|
Feb 16, 2024 |
|
Un sueño financiero que revolucionará el sector cafetero | Ep. 85
|
Feb 15, 2024 |
|
Cómo los seguros ante desastres naturales salvaguardan el futuro del negocio del café | Ep. 84
|
Feb 14, 2024 |
|
La paradoja de producir el mejor café y consumir el peor café | Ep. 83
|
Feb 13, 2024 |
|
El secreto del financiamiento del negocio del café | Ep. 82
|
Feb 12, 2024 |
|
¿Vale la Pena el Precio del Café de Especialidad? | Ep.81
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Feb 11, 2024 |
|
Tendencias de consumo de café en la generación Z | Ep. 80
|
Feb 10, 2024 |
|
El café de especialidad instantáneo y su impacto en el negocio del café | Ep. 79
|
Feb 09, 2024 |
|
¿Desperdicio o Tesoro Oculto? La Borra de Café como Motor de Innovación Empresarial | Ep. 78
|
Feb 08, 2024 |
|
Mano de Obra en la Cosecha del Café: ¿Tradición en Crisis o Camino a la Innovación? | Ep. 77
|
Feb 07, 2024 |
|
Certificaciones en el Café: ¿Garantía de Calidad o Puro Marketing? | Ep. 76
|
Feb 06, 2024 |
|
La nueva era del tueste de café | Ep. 75
|
Feb 05, 2024 |
|
¿Cuál será el futuro del análisis sensorial del café? | Ep. 74
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Feb 04, 2024 |
|
Revolucionando el Negocio del Café con Redes Sociales | Ep. 73
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Feb 03, 2024 |
|
La re-evolución de las cápsulas de café | Ep. 72
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Feb 02, 2024 |
|
Las loterías democráticas, una propuesta vanguardista en el comercio del café | Ep. 71
|
Feb 01, 2024 |
|
La paradoja del negocio del café: más volumen, menos ingreso | Ep. 70
|
Jan 31, 2024 |
|
Ahora el café de 4 países vale más | Ep. 69
|
Jan 30, 2024 |
|
El detrás de escena del café en las grandes superficies | Ep. 68
|
Jan 29, 2024 |
|
Juntos creando mayores utilidades: el Poder de la producción asociada | Ep. 67
|
Jan 28, 2024 |
|
Los cafés más costosos del mundo: ¿Son una mezcla de calidad y marketing? | Ep. 66
|
Jan 27, 2024 |
|
Café origen único VS Mezclas | Ep. 65
|
Jan 26, 2024 |
|
Mitos y realidades detrás del café orgánico | Ep. 64
|
Jan 25, 2024 |
|
¿Cómo financiar tu negocio del café en tiempos de cambio? | Ep. 63
|
Jan 24, 2024 |
|
Alerta en Cafetales! El futuro del café amenazado por la crisis del relevo generacional en 2024 | Ep. 62
|
Jan 23, 2024 |
|
Estafas en la cadena del café, que no te pase! | Ep. 61
|
Jan 22, 2024 |
|
Cuando Productores y Comercializadores se Convierten en Especuladores | Ep. 60
|
Jan 20, 2024 |
|
Catar: un elemento clave en la negociación y comercialización efectiva del café| Ep. 59
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Jan 19, 2024 |
|
¿El café te hace bajar de peso? | Ep. 58
|
Jan 18, 2024 |
|
Revelando la verdad del café instantáneo y liofilizado | Ep. 57
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Jan 17, 2024 |
|
Nuestro secreto mejor guardado para no cambiar el precio | Ep. 56
|
Jan 16, 2024 |
|
Pasilla: Lo que recibes en los cafés de bajo costo y comerciales | Ep. 55
|
Jan 15, 2024 |
|
¿Es costoso o barato consumir café de especialidad? | Ep. 54
|
Jan 14, 2024 |
|
¿El color es un parámetro del café que debemos evaluar? | Ep. 53
|
Jan 14, 2024 |
|
Desmitificando la cafeína: Impacto, Beneficios y Verdades Sorprendentes | Ep. 52
|
Jan 12, 2024 |
|
Descubriendo el Mundo del Café Descafeinado y sus Secretos | Ep. 51
|
Jan 11, 2024 |
|
Café con Ganoderma, ¿Tendencia o negocio? | Ep. 50
|
Jan 10, 2024 |
|
¿Cúal es la receta perfecta de café para tus clientes? | Ep. 49
|
Jan 09, 2024 |
|
Errores que debes evitar en una negociación rápida de un proyecto cafetero | Ep. 48
|
Jan 08, 2024 |
|
El secreto en cada sorbo: descubriendo el poder del agua en el negocio del Café | Ep. 47
|
Jan 07, 2024 |
|
Impacto del Reglamento de Deforestación de la UE en el Mercado del Café | Ep. 46
|
Jan 06, 2024 |
|
Revelaciones del coldbrew: Innovación, Salud y Estrategias de Producción Eficientes | Ep. 45
|
Jan 05, 2024 |
|
¿El precio del café se puede manipular? | Ep. 44
|
Jan 04, 2024 |
|
Dominando la Evaluación Sensorial del Café | Ep. 43
|
Jan 03, 2024 |
|
El paso a paso para evaluar una muestra de café | Ep. 42
|
Jan 02, 2024 |
|
¿Cómo planear un año exitoso en el negocio del café? | Ep. 41
|
Jan 01, 2024 |
|
¿Qué va a suceder con el mercado del café en 2024? | Ep. 40
|
Dec 31, 2023 |
|
La técnica de agregación de valor para mejorar los negocios del café| Ep. 39
|
Dec 30, 2023 |
|
¿Cuál es el mejor empaque para conservar las cualidades del café tostado? | Ep. 38
|
Dec 29, 2023 |
|
¿Qué se considera un café excelso? | Ep. 37
|
Dec 28, 2023 |
|
¿Qué es el diferencial y por qué debería saber de él? | Ep. 36
|
Dec 27, 2023 |
|
Optimizando la recolección del café, para maximizar la rentabilidad del grano | Ep. 35
|
Dec 26, 2023 |
|
Países que más dólares perciben por las exportaciones de café | Ep. 34
|
Dec 25, 2023 |
|
Conoce uno de los factores claves para negociar café: La norma | Ep. 33
|
Dec 24, 2023 |
|
¿Cómo garantizar un flujo de caja constante y efectivo en las fincas cafeteras? | Ep. 32
|
Dec 23, 2023 |
|
Descifrando las Mermas en Café Tostado: Maximiza Tus Ganancias | Ep. 31
|
Dec 22, 2023 |
|
¿Cómo escoger la máquina de espresso ideal para tu negocio de café?| Ep. 30
|
Dec 21, 2023 |
|
Claves para Pequeñas Exportaciones de Café| Ep. 29
|
Dec 20, 2023 |
|
Lecciones Empresariales de Ediya: Innovación en Cafeterías Coreanas | Ep.28
|
Dec 19, 2023 |
|
¿Cómo elevar el valor percibido de nuestros productos? Ejemplo real: Mokabites | Ep. 27
|
Dec 18, 2023 |
|
¿Qué tan buenas son las alianzas y colaboraciones en la industria del café? | Ep. 26
|
Dec 17, 2023 |
|
¿Qué información no es negociable en el empaque del café? | Ep. 25
|
Dec 16, 2023 |
|
Factores fundamentales que afectan el precio del café | Ep. 24
|
Dec 15, 2023 |
|
Tendencias aplicadas al café tostado (Ejemplos reales) | Ep. 23
|
Dec 14, 2023 |
|
Evolución del concepto de café de especialidad | Ep. 22
|
Dec 13, 2023 |
|
Preguntas y respuestas parte 1 - | Ep. 21
|
Dec 12, 2023 |
|
¿Quienes son los que realmente intervienen y mueven el precio internacional del café? | Ep. 20
|
Dec 11, 2023 |
|
¿Cómo escribir un libro de café? | Ep. 19
|
Dec 11, 2023 |
|
Desafíos que afronta el precio del café de especialidad | Ep. 18
|
Dec 11, 2023 |
|
¿Quienes son los intermediarios entre el productor y el cliente final? | Ep. 17
|
Dec 08, 2023 |
|
Proyectos en el negocio del café, con metodología Marathon | Ep. 16
|
Dec 07, 2023 |
|
¿El método de preparación del café influye el la percepción sensorial del cliente? | Ep. 15
|
Dec 06, 2023 |
|
¿Son los subproductos del café una nueva línea de negocio? | Ep. 14
|
Dec 05, 2023 |
|
¿Los consumidores perciben diferencia sensorial al conocer información sobre el café? | Ep. 13
|
Dec 04, 2023 |
|
El auge de los datos en el negocio del café | Ep. 12
|
Dec 03, 2023 |
|
Alejandro, un caficultor con visión empresarial que usa opciones de café para proteger su negocio | Ep. 11
|
Dec 02, 2023 |
|
Lecciones empresariales que hemos aprendido en 12 años de tener negocio en la industria del café | Ep. 10
|
Dec 01, 2023 |
|
¿Cuál etapa del negocio del café es más rentable? | Ep. 9
|
Nov 30, 2023 |
|
Visión empresarial del tueste de café | Ep. 8
|
Nov 29, 2023 |
|
¿Cómo crear una marca de café tostado? | Ep. 7
|
Nov 28, 2023 |
|
¿Cuáles son los costos de producción que hay que conocer en toda la cadena productiva del café? | Ep. 6
|
Nov 27, 2023 |
|
¿Por dónde se comienza un negocio en la industria del café? | Ep. 5
|
Nov 26, 2023 |
|
¿Por qué comprar y vender café es todo un arte? | Ep. 4
|
Nov 25, 2023 |
|
Tendencias de café - Seúl vs Chicago (nuestras experiencias en destino) | Ep. 3
|
Nov 24, 2023 |
|
¿Por qué la educación debería ser la base de los negocios de café? | Ep. 2
|
Nov 23, 2023 |
|
¿Quiénes somos? | Nayi y Juanfe de Lavaive | Ep. 1
|
Nov 21, 2023 |