🔥 Dale Fuego
By Dale fuego by wetaca
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Category: Food
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Episodes: 36
Description
Dale fuego by Wetaca. El mejor podcast de gastronomía. Cada 15 días Efrén hablará con las personas más influyentes del panorama gastro de nuestro país. Aquí se viene a beber buen vino, a descubrir recetas, restaurantes y a conocer qué hay detrás de los grandes chefs y sus cocinas. Salseo del bueno.🔥🔥🔥
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#11 Nacho Ventosa, restaurante Los 33
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Nov 04, 2025 |
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#10 Alberto y Guido Miragoli de Cientotreinta Grados, primer tostador de café de especialidad con obrador en Madrid
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Oct 20, 2025 |
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#09 Luis Lera, chef del restaurante Lera con 1* Michelin y 2 Soles Repsol
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Oct 06, 2025 |
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#08 Jordi Cruz, chef con 6* Michelin, presentador de Masterchef y autor de seis libros de recetas.
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Sep 24, 2025 |
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#07 María Ritter, Directora de la Guía Repsol España - El reto de transformar una de las guías gastronómicas más importantes
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Sep 08, 2025 |
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#06 Rubén Hernández y Miguel Ángel Millán - Restaurante EMi, la gran apertura del verano en Madrid
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Jun 23, 2025 |
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#05 Higinio Gómez - La "estrella del pollo" en la alta cocina
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Jun 09, 2025 |
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#04 Lacrima Terrae - Cómo contar todo lo que necesitas conocer para disfrutar del vino
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May 23, 2025 |
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#03 Coco Montes - Cocina de microtemporada o cómo crear un menú diferente cada día
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May 09, 2025 |
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#02 Hola Coffee – Más que una cafetería, una forma de entender el café
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Apr 25, 2025 |
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#01 Miguel Carretero – La croqueta perfecta, la caza y el sabor sin complicaciones
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Apr 11, 2025 |
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#25 Luis Baselga - Del viñedo al vino: todo lo que influye en cada copa
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Mar 28, 2025 |
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#24 Rafa Bergamo - El chef que cocina sin probar (y le sale brutal)
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Mar 14, 2025 |
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#23 Gonzalo Pose - La Mejor Burger de España 2024 se come en un pueblo de Galicia
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Feb 27, 2025 |
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#22 Diego Cabrera - Un cóctel es una herramienta que ayuda a cambiar el mundo
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Feb 13, 2025 |
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#21 Luis Baselga - Cómo convertirse en el mejor sumiller de Madrid
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Dec 05, 2024 |
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#20 Rafael Ansón - He comido 700 veces en el Bulli
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Nov 22, 2024 |
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#19 Nino Redruello - La tortilla con callos me volvió a enamorar como un chiquillo
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Nov 08, 2024 |
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#18 Food Manager - Que la alta cocina no es rentable es una patraña
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Oct 25, 2024 |
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#17 Jose Kobos - La receta mágica que me traje de Japón no funcionaba aquí
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Oct 11, 2024 |
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#16 Clara Villalón - No te fíes de tripadvisor
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Jul 04, 2024 |
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#15 Guille Dávila - Gánate la complicidad del camarero para que te diga los hits de verdad
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Jun 21, 2024 |
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#14 Gianni Pinto - Cómo reinventar Italia en Madrid
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Jun 06, 2024 |
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#13 Javier Brichetto - La técnica de la brasa traída desde Argentina
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May 23, 2024 |
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#12 Robin Food - Evita los restaurantes increíbles si están gestionados por anormales
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May 10, 2024 |
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#11 Opelouro - ¿Por qué el pan gallego es el mejor del mundo?
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Apr 18, 2024 |
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#10 José Gómez - El jamón ibérico no debería llevar aditivos
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Apr 05, 2024 |
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#9 Clara Díez - El reto de comunicar el queso de manera diferente
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Mar 21, 2024 |
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#8 Edu Torres - Se puede hacer una buena paella con huevos fritos y chorizo
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Mar 08, 2024 |
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#7 Javier Botana - El 70% del pescado que se consume en España viene de fuera
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Feb 22, 2024 |
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#6 Jose Portas - El vacuno gallego es la mejor carne del mundo
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Feb 08, 2024 |
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#5: Pepe Rodríguez - Después de la estrella, aquí hemos pasado unas crisis galopantes
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Jan 25, 2024 |
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#2: Javi Estévez - Conseguir una estrella Michelín con hígados, sesos y riñones
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Jan 24, 2024 |
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#4: Patricia Mateo - Las marcas tienen muchas preguntas que no se hacen
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Jan 12, 2024 |
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#3: Carlos Maribona - El crítico come por obligación, no por devoción
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Dec 22, 2023 |
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#1: Clara Villalón - Cómo comer en más de 365 restaurantes al año
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Nov 20, 2023 |